【問題】糖醋泡菜做法?推薦回答

作者:徐慧源

  怎麼樣才能讓我家小孩長高、腦袋聰明、不輸在起跑點上?   這個「全天下好媽媽天天都在操煩的問題」,其實答案很簡單!   因為專業醫生這樣說:從幼兒時期開始,一天至少吃一次肉,就能均衡發育!   本書作者不但是職場媽媽,也是熱愛下廚的料理好手。   因為兒子偏食、擔心他長不高,所以她開始關注並鑽研「讓寶貝咻咻長高、頭腦一級棒」的菜色。   而在獲得兒科醫師「醍醐灌頂」的建議之後,   她...

作者:楊桃文化

  【別刊50】200碗麵的大百科   湯麵篇   麵煮得好吃的秘訣   湯麵4種基礎高湯   排骨麵、菜肉餛飩麵、陽春麵、切仔麵、酸辣湯麵、大滷麵、打滷麵疙瘩(麵疙瘩做法)、宋嫂麵、滷肉麵、車仔麵、雪菜肉絲麵、火腿蛋公仔麵、椰子麵、什錦湯麵、蚵仔麵、汕頭魚麵、泡菜牛肉麵、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵…   乾拌麵篇   乾麵好吃5大關鍵   肉燥麵、熱乾麵、福州傻瓜拌麵、蔥油意麵、炸醬麵、素...

作者:楊桃文化

  199種超人氣雞肉料理   三杯雞、白斬雞、宮保雞丁、醉雞、脆皮炸雞排、日式照燒雞腿、咖哩雞、道口燒雞、麻油雞湯、椒麻雞、雞絲拉皮、炸嫩雞腿、花雕雞、燒雞、鹹水雞、怪味雞、蔥油雞、口水雞、玫瑰油雞、左宗棠雞、海南雞、滷雞腿、鹽酥雞、墨西哥雞肉捲餅、香菇雞湯、燒酒雞湯、筒仔雞、竹笙燉雞湯、雞腳凍、蒜頭雞湯   【雞肉料理煎炒燒】   辣子雞丁、醬爆雞丁、新疆大盤雞、花生炒雞丁、乾蔥豆豉...

作者:楊桃文化

  做菜不困難,但是要天天做菜,天天變化菜色,可就真得令人頭痛了。   家常菜講究的就是簡單、快速、美味,沒有人想在家每天都花兩三個小時準備一頓飯,所以越方便簡單的菜色越是受歡迎的家常菜色,當然來點小巧思、小變化,同樣的食材每天都能讓家人耳目一新、胃口大開就成功了。   本書特別為忙碌的讀者精選600道家常菜,強調簡單好上手,即使事新手也能輕鬆搞定,更棒的是先依照料理方式分篇,再依照肉類、海...

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本書依照好吃、好做、實惠的家庭實用原則,特邀著名中國烹飪大師,攜數十年南北佳餚料理經驗。為您一一詳解數百道美味的廚中秘訣,令您盡享色、味俱全的居家烹飪之樂。精致:色澤淡雅的糖醋三絲·甜松香脆黃金栗米餅,燦若明霞的剁椒魚頭·濃油赤醬的東坡肉·山野本色的砂鍋土雞黃澄欲滴的香酥蛋塔·清麗脫俗的高湯魚丸。美味:清爽口的精品涼菜·麻辣鮮鮮香的海鮮大餐,大快朵頤的肉類佳餚·清淡怡人的豆制品類·回味無窮的...


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