在食物分類上，地瓜和米飯均屬於「全榖雜糧類」，這類食物主要提供的營養素是「碳水化合物（俗稱醣類）」，含少量蛋白質、脂肪含量極微。

我們從食物中獲取營養，碳水化合物給我們提供能量，或熱量（卡路里）使我們的身體能夠正常運作。 比如，我們所吃的主食米飯、麵包、麵條、玉米餅、餅乾、 ...

我們都知道白飯是碳水化合物，醣質比較高，但是白飯真的很容易胖嗎？我們就來一一分析吧！ ... 米飯類大家的熱量都差不多，但比較其他的營養的話，.

米飯是重要的碳水化合物來源. 阿聖發表於本站飲食與藥物討論版. ○減肥不吃碳水化合物？ 許多人問我減肥是不是就是不要吃澱粉類的就好了。 也不知道是誰開始這麼說的， ...

米飯屬於「多醣」結構的碳水化合物，所含有的醣分子比蔬果中的葡萄糖、果糖等「單醣」多10倍，腸胃需要較多能量消化，過程中就會消耗體內脂肪，增加基礎代謝率。

(白飯,碳水化合物,倪曼婷) ... 白飯,米,米飯。 ... 她指出，吃碳水化合物沒有錯， 因為碳水化合物是構成熱量的3大營養素之一，本來就是主要的熱量 ...

TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云特別邀請專家、營養師教你如何聰明減少「醣」分攝取，用食物取代飯麵，並適量攝取碳水化合物，減去體重不減壽！

米飯屬於澱粉類，是台灣的傳統主食。據衛福部食品營養成分資料庫分析，每100公克的煮熟米飯，其熱量約183大卡、總碳水化合物約41公克、蛋白質3公克、 ...