「餐桌上的僞科學」最新系列，頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文，破解各式健康謠言   　　精準分析上百篇論文，一次解答：瘦肉精、電子菸、太空人維他命、精油、泡菜、MCT油、塑化劑、新冠疫苗、次氯酸水、維他命D、牛奶、寶特瓶、不沾鍋、奎寧、泡菜、蜂蜜⋯⋯   　　＊全系列版稅捐贈幫助台灣弱勢兒童及青少年，請搜尋：林慶順教授獎學金   　　網路有無數傳來傳去的誇大標題，書店裡也有琳瑯滿目的健康書...

　　本套書組合含：《補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌》、《全植物飲食．營養全書：國際蔬食營養界先驅，以最新科學實證與營養學觀點，為你打造最專業的飲食指南》   　　《補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌》   　　第一本由素食營養師精心營養規劃 　　教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理   　　...

　　◎對於廚房常見食物的正確知識，您了解多少? 　　►自己醃的泡菜，比外面賣的更健康? 　　(X) 在家做泡菜很難保持加工與保存過程中的穩定溫度，營養流失的機率更大。 　　AND...泡菜中的亞硝酸鹽含量從開始醃製以後的兩三天到十幾天內最高。 　　→如果自醃泡菜沒有醃超過半個月就拿出來吃，可能會造成亞硝酸鹽中毒。 　　►外面賣的大豆油都用基改黃豆！吃下肚會讓我致癌？ 　　(O) 90%以...

天天吃含農藥的青菜你安心嗎？你知道提前採收的蔬果農藥殘留度破表嗎！？ 　　統計資料顯示，臺灣每年平均用掉35300公噸的農藥　　均分給2300萬人，每人平均吃下1.54公斤！　　每天吃的青菜到底含有多少洗不掉的農藥？！　　不想被毒害，不如自己來種菜！ 　　人氣NO.1的園藝漫畫家首度出書　　告訴你想種菜何必等退休？本書精選31種最容易上手的蔬果栽種祕訣　　從最入門的選種挑苗，到最專業的製肥、...