他在這裡端出來的，不是我們在西班牙吃了幾百年的傳統菜。雖然他是以傳統為基礎去創作新菜，但是他所感興趣的不僅是傳統料理，他從古老的食譜汲取知識，再去轉換、改良與創新，結果端出來的是美味的食物。」 　　丹尼爾不僅能做好吃的西班牙菜，他的菜還充滿驚喜與創意，曾經跟許多米其林一流主廚工作過的他，非常懂得運用食材，盡量避免一再重複同樣的手法，不斷尋找方法讓消費者感到驚奇。 　　「西班牙大廚到你...

　　因為在德國萊茵河畔的Mainz梅茵茲遇見一只鍋，Emily的生活從此不同。這是Emily的第一本著作，也是她的廚房手札，愛蜜莉大方邀請大家一起走進她的異想廚房，分享生活中的點滴和輕鬆料理的樂趣。 　　愛蜜莉在序言中寫到： 　　「黃昏，把吃完的碗筷和鍋子送到水槽，用水浸泡著。 　　泡一杯茶，放在拖盤裡，端到陽台享受向晚的涼風。 　　這個時候，肚子很飽，腦袋放空，內心很滿足，這是從...

　　馬卡龍如何呈現出完美光澤感，且酥脆不溼軟； 　　餅乾中加入蛋白與加入蛋黃其口感有何不同； 　　起士與奶油比例如何拿捏，才能製作香醇濃郁的起士蛋糕…等 　　甜點女王製作甜點的不敗秘技，以超過700張step by step的步驟圖解，鉅細靡遺的傾囊相授；全書60　　種製作甜點常用食材，21樣一定要認識的基本工具，嚴選甜點9大類50道美味甜點，，讓你甜點製作零失敗。 　　隨書附贈實作DV...

　　72道溫馨家常料理，創造美味記憶， 　　豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜、飯、麵、湯料理， 　　跟著食譜做，新手也能煮出一桌好菜， 　　溫暖的幸福，就從美食開始！ 　　椒麻雞沙拉、煎豬排佐蘋果醬、義式蔬菜湯 　　料理無國界，輕鬆出好菜， 　　超市食材化身辦桌美食， 　　詳細步驟圖＋實作筆記， 　　和Jacko學做菜，享受料理的樂趣！ 本書特色 　　※完全不需要烤箱或油炸，食材也可以直接...

　　傅培梅的家人在家吃什麼？一直是很多人好奇的問題，　　這個問號催生了這本食譜。　　傅老師的家傳菜不一定是山珍海味　　但每一道菜裡加了一杓愛的調味料　　手藝再高強的大廚都做不出這種媽媽的味道 　　60道經典傳承好菜還包括：　　在家開洋葷不可少的起司焗明蝦　　從香酥鴨變身的香酥雞腿　　有聲有色又會彈跳西炸明蝦　　兩段式炒醬法炒出醬香的獨門榨醬麵　　傅培梅改良版的 山東燒雞　　女兒為爸爸煮的 四...

　　第一本書寫「職業摔角」的華文小說！ 　　每個人，都是自己世界裡的摔角者。 　　 　　我希望《擂台旁邊》是一張通往職業摔角世界的邀請函，所有曾經的、現在的摔角迷、甚至是對摔角抱持疑惑的人，都在賓客名單上；地點就位在曾經播放過摔角、和摔角發生過關係的地方；時間則從日本時代一路橫跨到近未來。最重要的是，我們將從台灣出發，我們將從你我身邊出發。──林育德 　　 　　摔角不是打假的嗎？如果是打假...

376個經典食物實用偏方 對症近百種日常病症 尋常天然食材巧搭配 輕鬆解決健康小難題 教你不靠針藥，輕輕鬆鬆恢復健康。 　　中暑喝綠豆粥，暈車暈船可以生吃些蘆薈，解酒就飲芹菜醋汁， 　　頭痛喝紫菜蛋花湯有用。小病小痛不用慌，本書提供對症飲食的方法， 　　為家人健康保駕護航。 　　每種疾病的症狀表現、症狀原因、飲食指導、生活指導、對症食材推薦、對症偏方推薦，全面而豐富的速查內容可以...

　　顛覆「美麗新世界」，一個貨真價實的人間天堂—— 　　人類追尋理想的終極，就是這座島。 　　自由、平等、博愛……極致完美 　　文化、政治、宗教、家庭、社會……人人幸福 　　本書能作為現代人的借鏡……值得一讀再讀。——《週六書評》（Saturday Review） 　　太平洋上，有這麼一座禁止外人登陸的島——帕拉島，百餘年來，頑固抵抗著西方資本主義、工業技術與消費陷阱，是個「幸福與自由...

在地人必推美味X外國人必吃料理 ＝全台好食餐廳指南！ 　　這些餐廳，你吃過嗎？ 　　服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、 　　總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食…… 　　精選台灣最具代表性的74家餐廳 　　經典老店、在地好味、創意料理、頂級美食…… 　　美味菜餚與優質服務的背後，是他們不斷努力與堅持的故事 　　老饕才知道的內行菜色，人氣料理美味...

愛一個人的心情， 也是由DNA決定的嗎？ 　　日本幻冬舍文庫20年間暢銷排行榜第2名！ 　　熱賣突破170萬冊！已改編漫畫！ 　　我知道DNA決定了我的容貌和思緒， 　　但我不知道，DNA能不能決定我和你之間的關係。 　　我愛你，還是我恨你？ 　　我們是戀人，還是陌生人？ 　　他一直相信，感情只會讓事情充滿變數，無法解決任何問題。 　　只有冷靜的推理，才能讓這個世界擁有合理的秩序。 　...

每一個堅毅的靈魂 都是撐起臺灣的重要存在 　　「她以細緻有情的視角，真誠呈現每個人物的生命歷程。他們的故事，也是你我的故事，孕育臺灣豐沛的生命力。」——鄭麗君 前文化部長 　　「用最溫柔的文字，將那些悲傷細細地刻畫。有笑、有淚，最後每一個故事都在文字裡昇華成了美好的記憶。」——王婉諭 立法委員 　　本書作者陳德愉是為人所熟知的資深記者，擅長挖掘小人物的人生百態。目光如炬，洞若觀火。文字...

｜《時代雜誌》、《衛報》、《藍燈書屋》推薦二十世紀百大小說｜ 一部直探人類孤寂與罪疚的文學經典── 　　駱以軍、朱嘉漢、郭強生──經典推薦   　　淡江大學拉丁美洲研究所教授｜陳小雀──導讀 　　這是一首詩、一部交響曲、一齣喜劇、一場鬧劇，你我都無法定義， 　　世界何其荒謬，人生又何嘗不是呢？ 　　勞瑞從來沒有遺漏掉任何一個受苦的靈魂，他們的痛如此真誠…… 　　他寫宿醉、寫頭的劇痛、寫...

　　《慢讀 唐詩》、《慢讀 宋詞》等暢銷書作家琹涵，　　繼廣受歡迎的《好詞》之後，讀者殷切期待的《好詩》也出版了。　　以現代語言成功詮釋從先秦到明清，近五十首精選歷代好詩，令人著迷。 　　想念時讀詩，怦然時讀詞；希望每首好詩詞，都能陪你到永遠。　　跟著琹涵老師一起穿梭時代，　　從日常生活中，慢慢讀懂古典詩詞吧！ 　　◎穿越先秦到明清，領略歷代詩作之美。 　　最早的詩出現在西元前六世紀的《詩經...

　　榮獲林榮三文學獎、臺北文學獎的青年作家謝凱特，繼與家庭斷裂切割的《我的蟻人父親》、重建關係的《普通的戀愛》後，推出描繪與繼承母性的《我媽媽做小姐的時陣是文藝少女》。   　　作者在同名篇章中指出，他生命中有許多事物是從母親繼承而來的，如長相、口味，還有血液裡的墨水。母親擔任工廠女工時，起初自覺目不識丁而不敢與人攀談，後來認了字，交到朋友，還和人合資購買文青架上的書，當小姐的時陣就...

生而為人，我很抱歉…… 　　耽美的沉淪，　　終末的純真騷動…… 　　不朽的青春旗手．永遠的文學戀人　　太宰治 最後表情〈人間失格〉、〈Good-bye〉│經典告別。 　　同場加映│張大春、顏忠賢、柯裕棻、許榮哲、陳玉慧　　殘息的後青春囈語．復刻私密魔幻鄉愁 　　日本青春文學的最高峰，無以超越的藝術金字塔 　　「人間失格」即「失去做為人的資格」之意，此為太宰治生平最後的一部著作，也是他最為重要...