專家的開店必勝指南，打造口耳相傳的賺錢咖啡館 　　‧掌握複合式咖啡館的最新趨勢，抓準時代新潮流 　　‧開店必學的完美菜單訂定技巧，全方位精準呈現 　　‧市場經年不敗與流行品項全收錄，好物一網打盡 　　‧星級廚師專業配方，做出絕對熱銷的人氣招牌菜 　　‧運用風格食器做出超吸睛擺盤，增加網路觸及率 　　‧無遠弗屆的網路行銷手法，掌握曝光率拉抬人氣   　　搶攻800億商機的咖啡市場 　　根據...

百萬粉絲天天敲碗期待、超人氣手調飲品師——藝娜來了！ 她把IG上一杯杯令人驚艷連連的手調飲品， 化成一篇篇簡單又實用的Know-how， 無私公開自製特色基底、視覺系冰磚、以及讓飲料大升級的裝飾技巧， 讓你在家就能輕鬆做漂亮又好喝的出「達人級」黃金比例手調飲！   　　炎炎夏日，隨時隨地都想來杯消暑的清涼飲料！ 　　擅長創造「高顏值飲品」的韓國「視覺系手作飲」帶動者藝娜告訴你： 　　只要掌握...

蒐羅日本41家咖啡飲品店，嚴選117杯超人氣飲品 店裡的人氣飲品&派對的吸睛飲品&休息片刻的療癒飲品 　　如何在現有的飲品市場中脫穎而出？ 　　除了打折，您還有更好的選擇！ 　　●飲品新印象、提升辨識度 　　一間擁有高人氣的店，除了裝潢、價格、服務， 　　其實最關鍵在於商品！ 　　加入別出心裁的創意， 　　這樣的飲品只有這邊有！所以吸引顧客～ 　　●除了美觀、還要美味！ 　　社群網站中...

24萬人追蹤， 歡迎光臨！韓國IG當紅居家咖啡師的 漂亮美味自宅咖啡店！ 　　走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店，品嚐無數招牌咖啡、飲品之後，開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品…… 　　沒有咖啡機  也能沖泡出濃縮咖啡 　　沒有奶泡機  也能做出維也納奶油 　　用創意mix小技巧  完成56款奢美飲品 　　獻給 計畫開咖啡店的準老闆 和 乾脆把家當作咖啡店的咖啡迷 ...

★韓國人氣網路書店「YES24」，5顆星好評推薦！ ★第一本教你從「飲料基底」開始做的手調飲品書！ 　　炎炎夏日，真想來一杯沁涼暢快的飲料！ 　　☆簡單‧安心‧健康‧美味，學會5種基底，百變口味任你調製！ 　　本書由韓國知名咖啡店店長兼專業吧台師親撰， 　　傳授你飲料界不外傳的「關鍵調製訣竅」！ 　　不論是手搖店熱門的葡萄柚綠、紅茶拿鐵、水果氣泡飲， 　　或是咖啡店人氣超高的冰摩卡、玫...

鹹甜美味一網打盡，家庭烘焙、小資創業都適用 　　●園遊會、慶生會，這一本就夠 　　近40款商品、五花八門的各式美味，或甜或鹹、或西式或中式，只要翻起這一本，隨時都有一項能滿足你的需要，保證是園遊會、慶生會中最吸睛的商品。 　　●免烤箱、令人驚奇的創意餅乾與甜點 　　書中收錄多款免烤箱甜點，是最適合親子同樂的美味，諸如棉花棒棒糖、彩虹棉花糖甜筒等；更有許多平凡的蛋糕、餅乾，經過老師們的巧思...

超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版 最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華 36道慢做私房甜點， 佐隨手切切弄弄的質感飲品， 拍一張好照片， 與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。 玉里西瓜、枋山芒果，更勝北海道的萬丹紅豆；小院子裡的香水檸檬，朋友家的芭蕉樹，還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨，吃不完的，便烘焙成小島上的愜意生活。 做點什麼...

　　集結新鮮與乾燥香草香花與香料的各種知識。 　　絕美照片，植物外觀、料理特色，精彩呈現。 　　了解各種香草香料風味與特性，立馬成為料理魔術師！ 　　 　　117道實用美味料理與飲品，快速上手，隨心享用！ 　　快速簡易的料理方式，完全凸顯香草香花的芬芳特色 　　從基本學名、別名道植物外觀、栽種方式接詳細敘述 　　植物效能、歷史典故、民間傳說與醫書載記盡皆蒐羅 　　同樣的食材，會因為不同的香...

《野生酵母研究室》作者的第一本重磅之作。 從手做麵包、開胃配菜，搭配湯品和飲品，甚至到餐後小點心， 跳脫「做麵包」的框架，進入「麵包料理」的新境界。 　　作者沒有在麵包店打過工，也沒有接受過什麼專業的烘焙訓練，幾乎是自己摸索獨學而來。她把家中的小廚房化身為個人烘焙工坊，懷著初生之犢不畏虎的好奇心，勇於嘗試，敢於探索，勤於實練，加上疲勞又寂寞的心理煎熬，一直寫到右手得了肌鍵炎，又因熬夜失眠兩...

instagram超人氣韓國飲品創作者 & Class 101網站居家咖啡課程講師： 棉花糖咖啡廳：朴星美(솜솜이@som_e92 ) 教你調配各種充滿個人風格的咖啡館人氣飲品。 　　收錄社群網站超高討論度的飲品配方、製作技巧， 　　從基礎材料選擇，開啟屬於自己的家庭咖啡館。 　　零技巧也Ok！ 　　為辛苦一天的自己，做一杯飲料吧！ 　　咖啡、茶、水果…… 　　用家中的常備食材，ste...

　　★執行低醣生酮飲食必備！讓你不必再擔心吃到任何含糖和粉的甜點。 　　★教你善用食材的特性，連代糖和代粉都不必，也能成功挑戰松露巧克力、奧地利沙河蛋糕、義大利榛果蛋糕、瑞典杏仁蛋糕等世界名點。 　　★顛覆你對甜點的想像，用十數種無添加的百搭好醬，輕鬆任意組合變幻出上百款原味甜點。 　　甜點的療癒力不言可喻，然而對於執行生酮或低醣飲食的人來說，吃甜點是想都不敢想的事，尤其市面上甜點的配...

自家烘焙DIY，  品嘗抹茶與點心的一期一會！ 　　抹茶的清新茶香與甘甜中微苦的風味，令許多人著迷。它不再是單純的茶飲或健康食材，從咖啡館到甜點店，幾乎處處可見各式抹茶飲品、冰品和甜點、輕食。從少女到成人，擄獲大小粉絲的心，完全融入每個世代的飲食中。為了讓大家體驗抹茶的魅力，身為糕點師的作者金一鳴，以專業的烘焙技巧，將抹茶結合各類糕點、飲品，分享數十款最受大家喜愛的抹茶點心做法。 　　書...

酸酸甜甜的優格好滋味 低卡營養！整腸益菌！入菜更清爽解膩！ 64道健康美味的優格饗宴 肉質柔嫩多汁X麵包細緻鬆軟X淋醬健康低熱量X甜點輕盈爽口 甜的、鹹的自由搭配組合，享「瘦」美味不怕胖 讓「優格」成為你餐桌上美好「食」光！ 　　★簡單美味好菌多！優格6大神奇功效 　　酸甜香濃的優格，直接吃就很美味健康了！其富含多種乳酸活菌，不僅可以強化免疫力、促進新陳代謝、健胃整腸，還可以應...

賣價50萬和不到500元的威士忌，有何差別？ 傑米．奧利佛Fifteen餐廳首席吧檯調理師 全面揭開威士忌的奧秘 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典 獨家！全球最值得品酩的威士忌250款 × 威士忌特調秘方18招 釀酒師的獨門秘方與威士忌的創新喝法 　　◆英國「絕境之域」、美國「聖經地帶」、台灣的威士忌酒吧和子彈列車馳騁的日本……，深訪全球頂尖酒廠、威士忌名家、...

什麼都需要創意的時代，就連飲料也不例外！ 　　嚴選日本21間人氣酒吧，顛覆以往開胃酒的印象，獨創飲品正引領時尚中！ 　　「下班之後，要來一杯嗎？」 　　這句話，已經成為日本國民的習慣用語，隨著文化的推進，已從既定的啤酒觀念，漸漸轉為各式特調飲品，不外乎就是希望下班後能夠徹底放鬆，來一杯身心舒暢的專屬飲品。「獨創飲品」已是世界趨勢，以往的白酒、葡萄酒等等，不再是主流，本書強打「只有在本店...