日本電視冠軍甜點大師── 「小山進」的最新巧克力甜點書鉅作！ 只要擁有這一本就能 將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握！ 　　2011年，小山進首次參加巴黎巧克力沙龍展，就奪下當時新設的外國人最佳巧克力師傅獎。他於同年參加法國C.C.C.（巧克力愛好者俱樂部）的評鑑，榮獲「Les 150 meilleurs chocolatiers de France」（法國最佳巧克力師傅150人）的...

第一本介紹產地&莊園巧克力的精選圖鑑 獻給愛好者的專業指南，講究香調和口味的真心美味 　　◎這些巧克力品牌，一生至少要嘗試一次！ 　　部落客狂推、必買：亞倫．杜卡斯巧克力（Le chocolat Alain Ducasse） 　　巧克力界的LV：亞梅黛伊（Amedei） 　　量身打造的個人訂製：魏斯巧克力（Chocolaterie Weiss） 　　來自產地的單品美味：佛朗索瓦．普拉呂斯（...

閱讀江戶鮮活奇聞軼事，重啓現代養生保健新契機！ 從「健康狂始祖」家康，說到「海狗將軍」家齊、最長壽的「肉食將軍」慶喜…… 田安德川家第十一代當家──德川宗英一一道來 　　江戶時代，既沒有血壓計、營養補充品，也沒有健身房，當時的人們有著什麼樣的健康觀又如何養生呢？ 　　歷代德川將軍的健康狀況又究竟如何？ 　　為了鍛鍊身體和心理健康，必須注意什麼呢？ 　　《將軍吃什麼》引領大家重新思考「健康是...

　　素食之道大矣哉， 　　台灣首席美味鑑賞大師帶您領略素食之美！ 　　「關於食素，源遠流長。或示虔誠，齋戒沐浴；或為宗教，戒不殺生；或為修行，忌口靜心；或求體健，棄絕葷腥；或不得已，絕糧陳蔡。理由固有萬端，食之得用則一。」 　 　　美味，無處不在。美食可以不用大魚大肉，小灶精膾；食蔬茹素也未必非得清寒簡傖，戒慎刻苦。深諳食之精粹的台灣首席美味鑑賞家朱振藩，遍嘗美饌佳餚之後，反璞歸真。在書案...

「在家裡頭吃，舒服多了！」 餐餐不重複，料理靈感從哪來？ 　　飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作 　　600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點 　　20年的料理寫／做終極實踐，盡在此書！ 　　•蛋與豆腐，平凡材料也能煮出不凡的變化？ 　　•破布子、蘿蔔乾、明太子，漬物醃菜怎麼放最提味？ 　　•如何以台日西菜技法，讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜？ 　　從一張抽油煙機上便利...

✺日本影壇至尊、世界電影史的傳奇──黑澤明  ✺ ✺生平唯一親筆自傳、大師「提早撰寫的遺書」✺ 【電影天皇誕生 110 週年名家導讀紀念新版】 ☑ 他，是史蒂芬．史匹柏眼中的「影壇莎士比亞」 ☑ 他，讓法蘭西斯．柯波拉甘願屈居助理 ☑ 他，啟發喬治．盧卡斯，催生科幻傳奇《星際大戰》 ☑ 他，讓馬丁．史柯西斯搶當小粉絲在片中客串 ☑ 因為他，奧斯卡獎增設「最佳外語片」獎項 ➤他是全球名導...

向美麗東瀛之島出發！ 共赴百萬人氣藝術祭 × 一睹日本巨匠經典設計 沉醉在島與島的「藝術」國度！   　　★前往「瀨戶內國際藝術祭 & 越後妻有大地藝術祭」最佳行程規劃寶典！ 　　★安藤忠雄、草間彌生等50多位國際大師、逾70件藝術祭作品完整解析！ 　　★專訪國際知名藝術大師林舜龍，看台灣參展藝術團隊如何以台灣八八風災的漂流木為素材，並選擇隨海漂流且易生長的植物「棋盤腳」打造作品「種子船」，...

「Kuso教主－老夫子」推出最新漫畫啦!!「老夫子哈燒漫畫台灣版」2010年9月正式在台上市 　　首創！台灣史上首度出現水彩畫風的哈燒漫畫！　　全新漫畫內容、全彩內頁風格　　「華人漫畫暢銷NO1」老夫子將大舉進軍台灣漫畫市場！ 　　風靡全球的華人漫畫品牌「Kuso教主老夫子」來台囉！將以每月一期的方式，推出「老夫子哈燒漫畫台灣版」，創新的水彩畫風，篇篇搞笑漫畫，頁頁全彩樣貌，更增加許多搞笑益...

從台灣妹變日本人妻，廚藝進化超展開， 無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技， 以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。 80道家常美味，看見100分的家庭料理魂！ 　　★限量加贈： House好侍佛蒙特咖哩塊（230g，各種口味隨機出貨） 　　人氣咖哩第一品牌！採用北美佛蒙特州獨特的「蘋果加蜂蜜」健康飲食法，精選20餘種香料，並添加番茄、洋蔥、豬肉高湯、果醬、牛奶等，慢火熬製而成，口感溫和、...