現代人最嚮往的山居桃花源！一處塵囂之外，最愜意的現代普羅旺斯！一段人與動物用心交流的動人歲月！ 　　從有記憶開始，我的身邊便圍繞著許多動物同伴，牠們陪伴我長大，所給予我的是說不盡的快樂，雖然其間的生離死別，也曾讓我黯然心傷、低迴不已，但我真的無法想像在生命中，如果沒有牠們的陪伴，會是一個甚麼樣的光景。 　　我會住到山上，也是因為這些同伴們帶著我來的，雖然我一直有山居的夢，但如果沒有牠們的存在...

　　在臺灣森林及相關的生態研究中，比較被重視的物種多為具有木材利用價值之喬木或稀有植物，而藤本植物在森林生態系中多樣性高，約占臺灣原生植物十分之一，目前紀錄種已超過500種，尤其是木質藤本，是森林演替的指標種類。 　　林務局長期推動輔導原民部落進行森林主副產物採取利用，以延續部落傳統精神及帶動在地經濟發展，如黃藤為原民部落常見藤編之種類，另山苦瓜、木鼈子、豆科植物更是原民部落常見之食用或編...

　　花蓮區農業改良場內教育園區設有原生蔬菜種原保存苗圃，讓民眾認識各種在地野菜外，也在宜蘭縣三星鄉以及花蓮縣光復，富里鄉設置原生蔬菜示範圍，選擇好生長，口味獨特以及高營養價值的鄉土蔬菜，推廣給消費大眾。目前園區內種植了山蘇，山苦瓜，過溝菜噘，刺蔥，紫青草，香樁，馬齒覓，假人□，葉用黃麻。輪胎茄，龍葵，昭和草等三十餘種新興蔬菜，就八種常利用的野菜料理方式做介紹。

　　無毒農業著名的花蓮，自是孕育各種優質食材，冠全台的無毒畜牧與農業。特有的原住民文化，也讓許多未經改良的原生種食材，得以存在與流通。 　　銘師父要帶你從美崙市場買魚、玉里選鴨、重慶市場挑龍葵及山苦瓜。 　　教你如何利用花蓮好食材，變化出64道視覺味覺兼具的美味料理。 作者簡介 莊忠銘 　　每天五點半起床跑市場、一早跑三個還不夠，下午還要一個　　小吃做起的他，精緻套餐、外燴辦桌、原住民宴客、...

　　人生能有幾次去日本的機會？其中又有幾趟能夠好好的體驗日本秘境極湯？與其零散收集日本夢幻名湯，不如就跟隨旅日超過50回、對旅館建築極其挑剔的黃宏輝，在他千挑百選實地走訪之後列出的TOP 16，來一趟品得出春、夏、秋、冬，一生一定要去一次的極上之湯！ ●黃宏輝嚴選頂級旅館16家 　　大正時期至今近百年的世界遺產銀山藤屋，隈研吾只用一式設計手法變將全貌呈現了：大小不一各式竹與檜木格柵塑造出的「...

　　番茄種源蒐集及利用、山苦瓜種源蒐集及利用、原生蔬菜開發及利用、基因改造與非基因改造作物之共存、基改作物檢驗技術開發及應用、利用基因轉殖促進光合作用與對逆境的耐受性以提高水稻的產量、熱帶蔬果新品種開發與境外授權、十字花科蔬菜耐熱育種及採種、亞熱帶設施肥培管理技術。