中文名稱：, 山苦瓜. ‧英文名稱：, Kakorot， Balsampear(苦瓜). ‧學名：, Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge. ‧科名：, 葫蘆科(​Cucurbitaceae)苦瓜 ...山苦瓜山苦瓜-葉藤山苦瓜-葉藤山苦瓜-葉藤山苦瓜-葉藤小苦瓜-藤小苦瓜-藤山苦瓜-花山苦瓜-花山苦瓜-花山苦瓜-花山苦瓜-果山苦瓜-果山苦瓜-果山苦瓜-果山苦瓜-果山苦瓜-果山苦瓜-青果山苦瓜-青果山苦瓜-青果山苦瓜-果山苦瓜-果‧中文名稱：山苦瓜‧英文名稱：Kakorot，Balsampear(苦瓜)‧學名：MomordicacharantiaLinn.var.abbreviataSeinge‧科名：葫蘆科(Cucurbitaceae)苦瓜屬(Momordica)‧別名：野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。

‧原產地：原產熱帶亞洲。

‧分布：在台灣現已馴化為野生植物，中、南部中、低海拔山區、野地、路旁、荒廢地經常可見。

‧用途：1.食用：瓜果可當野外救荒野菜。

2.藥用：果實含有高成分「苦瓜鹼」，有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。

性味：全株：苦、寒。

效用：果實：清暑滌熱，明目，解毒。

治熱病煩渴引飲，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒。

‧莖：草質藤本，莖綠色，全株被柔毛，莖多分枝，細長，柔弱，有稜，捲鬚不分叉。

‧葉：葉互生，具長柄，葉片輪廓心形或近於圓形，5~7深裂，裂片卵形或倒卵形，不整齊疏鋸齒緣。

‧花：雌雄同株異花，花單一，腋生，黃色，均具細長梗；雄花萼鐘形5裂，裂片卵狀披針形；花冠5裂，裂片卵狀橢圓形；雄蕊3枚；雌花子房下位，紡錘形，具突起疣瘤，先端有喙，花柱細長，柱頭3枚，胚珠多數；春至夏季開淡黃色花。

‧果實：果實長卵形或卵形，兩端呈尖嘴狀，表面有疣狀突起及軟刺，十分玲瓏可愛，果體長3~8公分，約只有一般苦瓜的1/10~1/15大，未成熟果皮為濃綠色，成熟果皮為橙黃色，果熟透後，常自然裂為3瓣，向外翻卷而露出被有深紅色假種皮的種子；種子鑲於肉質假種皮內，橢圓形，扁平，兩端均具3小角齒，兩面皺紋，味苦而帶甜。

花果期近週年。

‧特性：一年生或多年生瓜科(葫蘆科)苦瓜屬蔓性攀緣草本植物，分枝繁茂，蔓具有捲鬚和毛茸，可攀緣，全株具有特異的臭味，瓜形比一般栽培種苦瓜小，果實顏色由綠至深綠，果長3~8公分，果寬2~4公分，果型由橄欖型至長橢圓型，果面肋條狀突起，部分具刺狀。

苦瓜含苦瓜素，故帶有苦味，煮後轉成苦甘味，有促進食慾、解渴、清涼、解毒及軀寒之效用。

‧更多資料：http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=454012011  短角苦瓜應紹舜臺灣高等植物彩色圖誌第四卷苦瓜p150邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(4)190野苦瓜p213台北南天書局中國植物誌第73(1)卷189頁PDF苦瓜(參考)臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編野苦瓜92年10月438頁‧拍攝地點：后里鄉月眉育樂世界西側路旁(931120) 回首頁