醫生說吃藥也不會好！ 靠飲食自救的真人實證食譜書 　　 1周養命建議菜單╳6大外食族的飲食關鍵╳60道美味的瘦身食譜 從現在開始執行自救飲食法，向破少年說掰掰！ 　　 　　［獨家收錄］救命飲食的重點整理 　　1周間的養命建議菜單 　　健康人生的飲食4分法 　　6位親身體驗者現身說法 　　9大外食族的菜單勾選範例 　　60道美味又健康的食譜示範 　　 　　你的飲食習慣還是「有吃就好、吃飽...

普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主 約翰‧麥奎德　著 　　作家莊祖宜力薦： 　　「這是我近年來讀過，最獲益良多的飲食類科普著作。」 　　搞懂食物的成分、烹飪的化學原理，我們就了解味道和飲食了嗎？ 　　事實上，同樣的食物進了不同人的嘴，感受有可能差很多！ 　　「對味道的感受」與其他感官相當不同，它因人而異，且差異可能極大。它涉及全身、大腦、心理等許多層面，神祕莫測，因此這方面研究在過...

　　誠品、博客來、香港誠品  三選書 　　家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑 　　食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險，七大家事領域，上下雙冊，全面擊破！ 　　「本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。」──《新聞週刊》 　　完整掌握家事運作，完美打造家庭生活 　　用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳，一筆一畫勾勒出一個...

　　第一本「無奶蛋」的無麩質烘焙配方， 　　第一本全部使用天然穀物&堅果的甜點食譜。 　　打破傳統甜點烘焙的「麵粉+奶+蛋」公式， 　　烘焙初學者&健康飲食新手絕不失敗的黃金比例大公開！ 　　【什麼是麩質？什麼是麩質過敏？】 　　麩質：存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質。 　　麩質過敏：吃到含麩質食物(麵類、糕點、啤酒等)會產生過敏。如：腹瀉等。 　　【沒有過敏，有需要吃無麩質飲食嗎...

　　徹底了解23種營養素消化吸收作用的原理、與有效攝取方式 　　你今天吃的食物，對身體有什麼影響呢？這樣吃好嗎？吃了昂貴的營養補給品為什麼不見成效？ 　　每天吃進的食物中，有多少的營養成分得以被身體消化釋出，其中又有多少營養素得以被身體吸收、採用，全都決定於身體慣常的運作機制。身體經常耗損過度的現代人，需要更精明對待身體，只有懂得身體的運作模式，才能聰明選對食物、吃對方式，成為有用的營養來源...

徹底了解體內運作與食物如何影響身體， 自己就是最清楚自己身體狀況的人！ 單書介紹↓↓↓ 冊一《保健食品全書增修版：網羅現代人13大需求項目，從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道，徹底解決所有疑難問題》 ★★一本備足！詳明實用、好查好懂的保健食品使用安全指南★★ 錯誤的觀念，當心愈補愈大洞！！ 本書教你服用保健食品的三大關鍵： 1.如何知道身體的需要，進而...

震撼北美的食物安全巨著，重磅再現！ 一部深切反省飲食問題的經典之作，自一九九二年出版以來佳評如潮！ 　　你以為在超市購買標榜「有機」、「安全」的食物，吃下肚就沒問題嗎？ 　　上吐下瀉、身體發熱、頭暈不舒服，這是腸胃型感冒？ 　　把青菜水果洗乾淨、少吃殘留物多的食物，就能避免把細菌與寄生蟲吃下肚？ 　　吃真空包裝的食物，或者速食店的漢堡，會比自己烤肉來得安全？ 　　本書告訴你，以上全部都是...

　　哪些食物可以保護大腦免於老化？吃什麼可以讓孩子聰明又健康？從最先端的基因研究，重新審視大腦、情緒與食物的關係。　　我們是由食物所構成的，我們的身體與頭腦，每天都會被我們所吃的飲食改變。大家都知道美國是垃圾食物的巨大消耗地。現在，罹患阿茲海默症的患者有400萬人，而且正在不斷增加中。因此，垃圾食物造成的肥胖不只會導致糖尿病，也被強烈懷疑是妨礙記憶，導致中風的元兇。另外，如果持續攝取營養不均...

吃出優質活力腦！ 　　哪些食物可以保護大腦免於老化？吃什麼可以讓孩子聰明又健康？從最先端的基因研究，重新審視大腦、情緒與食物的關係。　　我們是由食物所構成的，我們的身體與頭腦，每天都會被我們所吃的飲食改變。大家都知道美國是垃圾食物的巨大消耗地。現在，罹患阿茲海默症的患者有400萬人，而且正在不斷增加中。因此，垃圾食物造成的肥胖不只會導致糖尿病，也被強烈懷疑是妨礙記憶，導致中風的元兇。另外，如...

紐約時報健康類暢銷排行榜NO.1醫師作家 美國營養飲食療法之父集結20年的科學臨床實證， 幫助上萬名病患成功甩掉糖尿病。 ◎你還在用錯誤的方法治療糖尿病嗎？ 　　均衡飲食根本不是重點，少吃一點也是廢話！糖尿病友最需要的是，吃進有品質的營養。 　　本書提供以蔬果豆類主，堅果種子、全穀類為輔的營養飲食療法，讓第二型糖尿病患者，第一週減少50%藥物，14天減重7公斤，3至6個月停止服藥和...

《Elite Traveller》全球下個世代最具影響力的15位主廚、 新加坡Restaurant ANDRE主廚　江振誠（Andre Chiang）推薦本書！ 廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！ 　　長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10 　　近千名讀者，五星滿分破天荒評鑑！ 　　全球公認──比分子料理更實用全面的科學烹調法！ 　　★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都...

　　★綜觀古今人類、東西方國家的飲食方式，本書告訴你為什麼我們現在會這麼吃。 　　 　　★想要跟上潮流吃得健康？本書抽絲剝繭各種飲食風潮、超級食物以及飲食運動的來龍去脈，在你決定吃與不吃之前請拜讀！ 　　★擺脫飲食集體焦慮，重新定義「高品質食物」所帶來的每一分喜悅！本書告訴你如何擁有健康、又無需放棄吃的快樂！ 　　★獲獎無數的飲食作家碧‧威爾森帶領讀者進行一場全球之旅，看看世界各地飲食的...

　　嘿！虛胖、實胖、水腫都是胖，麻煩面對好嗎？ 　　青春很短，別一直忙著「減重」和「復胖」！ 　　★24萬粉絲敲碗期待★林志玲真心推薦★ 　　22個減重必知訣竅x 20道心機特調食譜茶飲x12個醫師犀利碎碎念 　　超人氣中醫師陳峙嘉的減肥祕技─任何體質都能輕鬆瘦下來！ 　　★超過24萬人追蹤！以終結減肥迷思為已任的「翻白眼中醫」紙本版隆重上市！ 　　￭一直在節食，一旦恢復飲食就變胖？...

從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方， 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略， 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術， 日日生酮， 吃出健康燃脂好體質！ 　　★「中華低醣生酮推廣協會」推薦用書 　　★要執行生酮飲食又不想做錯者的大福音 　　★臺灣在地的生酮飲食Life Style，葷素都有，中、西口味統統包，還給你外食攻略祕笈 　　★吃原型食物的食養藝術 　　★特別邀請張誠徽...

　　2017年風靡全球！ 　　最健康、科學的瘦身法：低醣生酮 　　 　　研究證實，「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效！ 　　體內一旦開始去醣「生酮」，將不斷燃燒脂肪，越吃越瘦， 　　 　　但究竟低醣要怎麼吃，才有辦法開始生酮呢？ 　　生酮飲食〔理論＋實踐〕雙書，搭配1000種常見食物醣量速查圖典， 　　輕鬆避開地雷食物，成功低醣生酮不NG！ 　　 　　■生酮飲食觀念之書－－《讓體脂肪及癌細胞消失...