主題1：哪些蔬菜里草酸含量高？綠葉蔬菜都會高草酸嗎？ ... 答：草酸多的蔬菜有些是綠葉菜，比如菠菜、莧菜和韭菜。 ... 2016-04-13 由 範志紅原創營養信息 發表于健康.

另外，營養師胡懷玉表示，痛風患者也應注意避免高蛋白飲食，也就是只有吃大魚大肉。因為蛋白質過高，也會讓尿液中的鈣、草酸，與鹽結合形成高尿酸、結石。

如此一來，就人體內的草酸濃度自然會減少，進而降低尿液中草酸鈣結石的形成，所以泌尿系統發生的鈣結石的機率自然就變少了。 相反的，如果結石患者嚴格 ...

營養師劉怡里提醒，為了避免草酸鈣結石，患者應該避免食用高草酸食物，其中以韭菜、菠菜、萵苣、蘆筍、杏仁、秋葵，以及濃茶、巧克力等含量最高，務必適量攝取，不宜多 ...

張益堯營養師說，像是常聽到的尿路結石，可能就是因為草酸鈣結晶含量較高，但一般在吃菠菜時無需擔心，因為如果只是吃食物本身，例如菠菜、豆腐一起吃，這些營養素在腸胃道 ...

台北馬偕紀念醫院營養師趙強指出，飲食中的磷、草酸和植酸都會影響鈣質吸收，比如糙米中含有磷，菠菜、草莓中含有植酸；研究也發現，咖啡因會增加尿液中鈣質的排出。

但是！營養師要告訴你，一起吃下去才是解決之道！ 飲食的草酸攝取量、吸收率以及腎臟的排出率都會影響泌尿道結石，但可以確定的是，當發生高 ...

有些人以為要限制草酸和鈣的攝取，才能避免結石發作，其實這個觀念並非完全正確，營養師劉怡里說，草酸確實要限制，但鈣可不能少！

草酸結石飲食. 國泰綜合醫院營養組編印著作權人：國泰綜合醫院 ... 飲食中過量草酸的攝取會增加尿液中草酸的濃 ... 在均衡飲食的原則下，修正飲食中草酸食物的攝.

有些朋友擔心吃菜吃久了，青菜裡頭的『植酸』、『草酸』成分，會造成結石；也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。那麼，素食該怎麼吃 ...