歐美銷售超過100萬冊，協助數百萬人重獲健康！一旦細胞膜累積過量蛋白質，會令細胞窒息，進而無法進行適當的氧化作用。利用布魯士配方的根莖蔬菜汁進行42天的減食計畫，可斷絕蛋白質的供應，蔬菜汁所含的豐富維生素和礦物質，可持續供給身體養分，同時讓新陳代謝恢復平衡，深層的排毒過程還可消除體內的毒素和廢棄物。即使你沒有生病，進行6天的蔬菜汁減食計畫，也能讓你的身心復甦，附贈甩掉多餘體重的額外紅利。享譽歐美的奧地利自然療法師魯道夫．布魯士，獨創有機根莖蔬菜汁食療法，透過甜菜根、胡蘿蔔、芹菜、蘿蔔和馬鈴薯五種蔬菜汁，輔以各式花草茶，去除病患體內的代謝廢棄物，並讓細胞遠離蛋白質的累積，讓人體變成鹼性，六十多年來，幫助超過數萬人自癌症、白血病和原以為的不治之症中痊癒，更多遭受皮膚感染、腎臟病、腸胃疾病、神經痛、多發性硬化症、長期喉嚨痛、不孕症、肥胖症等困擾的人，也獲得了令人驚喜的改善。

作者簡介魯道夫．布魯士Rudolf Breuss是著名的奧地利自然療法師，一生鑽研藥用植物與自然療法，以獨創的蔬菜汁配方（胡蘿蔔汁、甜菜根汁、西芹根汁、馬鈴薯汁及蘿蔔汁），讓數以萬計的人們重拾健康，包括罹患癌症及看似不治之症的病人。布魯士先生在高齡81歲時，曾被「抗癌學會」控告詐欺及密醫，但有數千位病患來信感謝作見證，法院最終判決布魯士先生能繼續進行自然療法。他的根莖蔬菜汁獲得歐洲諸多自然療法醫師認同及採用，藉此協助他們自己的病患重獲健康。海蒂‧何明斯Hilde Hemmes是澳洲著名的藥草學家，曾任澳洲藥草學院（Australian School of Herbal Medicine）執行長，致力於研究和分享草本對於人體的好處及助益。本書的英文版即是由她引進並翻譯。譯者簡介陳芳智東吳大學英文系畢業，曾赴美與新加坡任專業英文技術撰寫。回國後加入外商科技公司，擔任軟體研發與測試主管多年。喜歡自助旅行與攝影，近年迷上藥草與打皂。一直不變的嗜好與兼職則是翻譯好書，有譯作數十冊。

〔專文推薦1〕結合蔬菜汁與藥草茶的神奇食療法 ◆ K H‧裴爾曼〔專文推薦2〕優於藥物的布魯士改良型斷食法 ◆ F. B.醫師〔專文推薦3〕◆ 戴承杰 醫師（臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主任）〔專文推薦4〕◆ 楊新玲（中國醫藥大學營養學系教授）〔專文推薦5〕◆ 李慶國（臺北醫學大學藥學系專任教授）〔作 者 序1〕人皆複雜，且不完美 ◆ 魯道夫‧布魯士〔作 者 序2〕令人振奮的自然療癒之道 ◆ 海蒂‧何明斯Chapter 1 布魯士蔬菜汁減食法*根莖蔬菜汁減食法的誕生*布魯士根莖蔬菜汁的配方*減食過程中重要的藥草茶*根莖蔬菜汁的喝法*洋蔥湯與豆莢湯的輔助*逐漸結束減食計畫*以蔬菜汁減食法改善疾病時的重要資訊*針對特定癌症飲用的藥草茶*蔬菜汁減食法的其他好處*蔬菜汁減食法的成功關鍵*回應對蔬菜汁減食法的質疑*白血病是可以治癒的Chapter 2 各種疑難雜症疑病症？/ 喉嚨痛 / 沒有食慾/動脈硬化 / 關節炎 / 關節疾病 / 陰道分泌物（白帶、黃帶或赤帶） / 尿床 / 貧血 / 血球更新 / 高血壓 / 低血壓 / 腦溢血或其他出血狀況 / 支氣管炎 / 便秘 / 白喉 （應通報） / 指頭彎曲 / 任何一種發炎（腎功能不良） / 凍瘡 / 靜脈曲張引起的潰瘍 / 膽汁過少 / 黃疸 / 外表潰瘍 / 流行性感冒 / 白內障 / 痔瘡 / 心臟腫大，腹部積水 / 心臟（心肌受損） / 花粉熱 / 咳嗽/哭鬧發脾氣/不孕/頭痛/經痛/腿部靜脈曲張/血液循環疾病/甲狀腺腫大/氣喘──心臟和肺/胃和十二指腸潰瘍/胃炎及其他胃病/多發性硬化症/口臭、口氣不佳/腎上腺疾病與症狀/腎臟和膽絞痛/昏倒/耳鳴 /密室．幽閉恐懼症及空曠恐懼症/攝護腺疾病/風濕/腹瀉/失眠/打嗝/ 發抖/懷孕/胃灼熱/口吃/酗酒/靜脈發炎 /疣和胎記/長牙/糖尿病/三叉神經痛*許多看似不治之症其實是可以治癒的！Chapter 3 生活與環境的注意事項*殺蟲劑是致病源*萘對健康的危害*抽菸有害健康*再加熱的菜有害健康Chapter 4 實踐者分享唇癌 / 喉癌 / 乳房腫塊 / 乳癌 / 乳腺硬化 / 乳癌 / 胃病 / 胃癌和腸癌 / 腸癌 / 白血病、關節炎、心肌炎 / 神經痛 / 肝臟胰臟疾病 / 腎臟癌 / 敗血症 / 椎間盤受損 / 腹腔癌症 / 子宮癌 / 癌症&椎間盤突出 / 狼瘡 / 何杰金氏症〔結語〕 知識與科學〔後記〕〔附錄〕藥草名稱對照──中文、英文及拉丁學名

根莖蔬菜汁減食法的誕生很多年前，我認識一個叫做葛柏的人，他老是在嘴裡面固定的某一邊叼著一根長長的管子。有一次，我跟他的太太說，她先生這樣，早晚一定會得嘴唇癌。大約十年之後，這位女士請我去看她的丈夫。我馬上問她：「為什麼？他得到嘴唇癌嗎？」她嚇了一跳，問我為什麼會知道。我提醒她，十年前我就預測過會發生這種事情了。她馬上記起了當時的對話。我去看了她先生，預言也獲得了確認。他的下嘴唇看起來就像在蜂窩形狀中長了鬍子。另外我也留意到，癌症部位徐徐分泌出液體，終日不斷。醫師在他嘴唇下面裝了塑膠容器來測量分泌液的量—一天居然有四公升之多！根莖蔬菜汁減食法的重要叮嚀●要正確施行我的根莖蔬菜汁食療法前，請務必詳細閱讀以下篇章，你才會知道要怎麼準備各種不同的藥草茶，並如何正確使用這套食療法。●根據我的經驗，有些癌症病人和其他難治疾病患者所睡的床，就位在一些地下水路之上。如果睡覺的地方下面有水路跨在有害地磁壓力上，病情會更惡化。●所以請找一位能探測水脈，或是會持靈尋水的人來把水路找出來。有人搬到某一間房子後就開始生病，原因可能就出於睡在水路上。或許你應該考慮馬上把床搬到一個遠離這些有害影響的地方。●房子裡也不應有萘（Naphthalene，譯註：稠環芳香烴，以化工方式合成的臭樟腦，常被用來作為殺蟲劑）或其他殺蟲劑。—魯道夫‧布魯士只要身體任何一個部位有額外的壓力，流到該部位的血液就會受阻，讓該部位死亡。就我來看，這個部位的組織因為想要存活下來，所以會盡一切所能從緊鄰的周圍奪取東西來填補不足，於是就形成新的、獨立的增生過程。這個增生過程一開始發展得很慢，可能要十年或更久，然後突然就開始在尺寸上快速增加，成為一個大的腫瘤，也就是我們所稱的癌症。如果一開始你就切除它，或壓迫這種無害的小增生周圍，那麼情況就會變得猛烈，因為這時候癌細胞就會散入血液中，引發轉移，所以最好不要去干擾腫塊或增生。有時候，手術沒辦法解決，放射線治療也沒有幫助，這種情況的病例需要另外一種方式，我常常在想，這個解決之道到底是什麼？