扇貝黃黃的可以吃嗎 | 扇貝生殖腺

扇貝里面黃黃的成月牙形的東西,是雌性扇貝的生殖腺。

這種生殖腺在非繁殖季節,是無色變透明的,等過了繁殖季節後,顏色就會加深,變成橘 ...熱門搜索:產後恢復胎教知識嬰兒食譜首頁備孕懷孕準備孕前檢查孕前飲食遺傳優生生男生女不孕不育兩性知識懷孕孕婦飲食孕婦保健胎教常識流產胎停胎兒發育孕婦疾病孕期食譜分娩產前準備分娩方式早產難產產後產後飲食產後保健產後恢復產後疾病產後避孕產後哺乳產後食譜哺乳期食譜新生兒新生兒護理新生兒疾病早產兒護理0-1歲嬰兒健康嬰兒營養嬰兒教育嬰兒疾病1-3歲幼兒健康幼兒營養幼兒教育幼兒疾病3-6歲學齡前健康學齡前營養學齡前教育學齡前疾病早教教育資訊故事繪本胎教知識行為心理智力發展學前教案幼兒園教育親子活動親子游戲寶寶飲食嬰兒食譜幼兒食譜學前食譜兒童食譜母乳餵養人工餵養輔食添加寶寶食譜微量元素生長髮育感冒感冒症狀感冒預防感冒食療小兒感冒孕婦感冒哺乳期感冒治療感冒首頁 > 營養食譜 > 百科知識>扇貝黃黃的可以吃嗎扇貝黃黃的可以吃嗎發佈時間:2020-11-28   來源:育兒百科谷   閲讀:7.12K次小中大字號:用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看手機查看扇貝黃黃的可以吃嗎可以吃。

扇貝里面黃黃的成月牙形的東西,是雌性扇貝的生殖腺。

這種生殖腺在非繁殖季節,是無色變透明的,等過了繁殖季節後,顏色就會加深,變成橘黃色或橘紅色。

這種是可以食用的,就跟我們吃螃蟹有些有蟹膏或蟹黃一樣,是正常的表現。

扇貝的腮和黃區別1、顏色不同扇貝的腮是睫毛狀且呈橘紅色。

扇貝的黃是月牙形,也以金黃色為主,煮熟後會變成明黃色。

2、食用性不同扇貝的腮是扇貝的消化腺,屬於扇貝體內的消化器官,因平時會吸收很多雜質和細菌,是不能食用的,在處理時要丟掉。

扇貝的黃是消化腺,雖然味道有點腥,但營養價值非常高,和蝦黃、蟹黃一樣富含蛋白質、脂肪及維生素,是可以食用的。

扇貝哪些部位不能吃能吃的部位:1、裙邊:最下邊的白色裙邊狀的部位,焯水後涼拌味道很不錯。

2、扇貝柱:扇貝肉中呈圓形的貝柱部分,又叫內斂肌、閉殼肌,曬乾後就是乾貝了,是扇貝中最主要的食用部分。

3、生殖腺:成片狀或月牙狀,平時是無色變透明的,但過了繁殖季節,雌性扇貝生殖腺變成漂亮的紅(橘黃)色,而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。

不能吃部位:1、砂囊:就是扇貝打開后里面的那團黑色的東西,這是扇貝的內臟,又叫消化腺,裏面全是扇貝的便便和未消化的食物,是不能吃的。

2、腮:是扇貝的呼吸器官,是呈睫毛狀的橘紅色或橘黃色部分,其中可能會存有泥沙、毒素和重金屬,不能食用。

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