簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... 其他的白身魚或, 鮭魚也可以用 西京味增Saikyo miso—300g ... 白飯食譜-香噴噴鱈魚西京燒炒飯 · 日本料理,海鮮料理-懷石風香烤鱈魚with黃味噌 · 日本料理,烤肉食譜,中秋節食譜- ...在家裡,可以做什麼好吃的呢?專業25年經驗的日本人廚師跟您分享.簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!MASAの一言幼兒食譜影片減肥食譜畫畫簡易料理食譜簡易點心食譜Home>簡易料理食譜>日本料理食譜,海鮮食譜-京都料理~烤西京漬鱈魚上一頁下一頁日本料理食譜,海鮮食譜-京都料理~烤西京漬鱈魚簡易料理食譜京都料理|味噌|鱈魚魚的吃法有很多,BBQ是一個非常common的料理法.因為只要撒鹽巴,放入烤箱裡面烤不需要另外做醬放在網子上烤油分滴下去.又簡單,又健康.這次我想介紹有一點特別的烤魚.它先用味噌醃.會不會鹹?味噌有很多種.白的,紅的,混合的…東北地方的,關西地方的..那,,這次我用京都那邊的味噌叫“西京味噌”醃鱈魚!這個味噌不會很鹹.有一點甜味.不只做味噌湯,也可以做醬類或醃東西.方式很簡單,simple.但是學起來這個做法,以後不只魚類,也可以醃很多東西!!醃joyyourlife!!(￣＿￣；）日本料理食譜,海鮮食譜-京都料理~烤西京漬鱈魚的材料*材料分類海鮮類鱈魚Blackcod—4片*其他的白身魚或,鮭魚也可以用西京味增Saikyomiso—300g*有的牌子會叫“京風味噌”清酒Sake—1~2大匙如果找不到….普通白味噌Regularwhitemiso—300g味淋Mirin—3大匙清酒Sake—3大匙日本料理食譜,海鮮食譜-京都料理~烤西京漬鱈魚的做法(1)魚先切處理好的大小後,撒鹽巴放置大約半個小時讓它本身的水出來,去掉腥味後比較好入味(2)京風味噌放在碗裡.加入清酒把它弄希一點.因為它太硬的話,等一下不好處理(3)時間到了,用紙巾擦掉表面的水分後,,(4)魚片全身用紙巾包起來(5)紙上面(一面)平均塗調好的味噌(6)塗好的面往下放在袋子裡或保鮮膜上面.另外面再塗上去(7)袋子或保鮮膜包起來魚片.放在冰箱1~2個晚上原本,用保鮮盒醃魚.但是這樣味噌用到很多…有一點浪費的感覺..重點是,魚表面碰到味噌就好了.所以我用這樣子省到很多味噌吧…(8)醃好的魚拿出來紙拿掉.表面顏色變這樣子,醃的時間已經夠了.醃的時間要看魚片的厚度.越厚越久!(9)表面的味噌擦掉因為用紙巾包起來,魚的表面比較好處理味噌很會焦.已經入味好了可以擦掉.(10)醃多一點到步驟(9)後可以用密封袋子冷凍起來.下次可以用.它便當非常適合用!冷掉也很好吃!!(11)預熱好的烤箱(約170度)烤到熟(10分鐘左右)*請注意*＊我還在學習中國語,我寫的文章可能不太清楚,大家請忍耐一下,f(^_^;)我希望寫部落格能讓我的國語進步.謝謝!!＊我寫的資料是以我自己的經驗.知識為依據,僅供大家作為參考,不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!在沒有經過作者同意之下,在這網頁上的照片.文章,任意複製或轉載,在法律上是禁止的有關這個料理的食譜白飯食譜-香噴噴鱈魚西京燒炒飯日本料理,海鮮料理-懷石風香烤鱈魚with黃味噌日本料理,烤肉食譜,中秋節食譜-鱈魚百菇和風蒸包BBQ減肥食譜,咖哩食譜-簡單!鱈魚排咖哩塔塔醬日本料理食譜-秋の味覚第五弾！簡單!Soothing!百菇味曾湯海鮮食譜-MASAxPrego-白身魚蛤蠣毛豆茄汁燉煮日本料理食譜,便當食譜-胡麻味噌馬鈴薯燉肉海鮮食譜,焗烤食譜-白蘿蔔&蝦子味噌奶醬焗烤有關這個料理的食譜白飯食譜-香噴噴鱈魚西京燒炒飯日本料理,海鮮料理-懷石風香烤鱈魚with黃味噌日本料理,烤肉食譜,中秋節食譜-鱈魚百菇和風蒸包BBQ減肥食譜,咖哩食譜-簡單!鱈魚排咖哩塔塔醬日本料理食譜-秋の味覚第五弾！簡單!Soothing!百菇味曾湯海鮮食譜-MASAxPrego-白身魚蛤蠣毛豆茄汁燉煮日本料理食譜,便當食譜-胡麻味噌馬鈴薯燉肉海鮮食譜,焗烤食譜-白蘿蔔&蝦子味噌奶醬焗烤上一頁:養生料理,日本料理-營養豐富!鮪魚山藥丼下一頁:電鍋食譜-MASA’S電鍋料理第一弾薄酒來解禁!“Tatung”BeefBourguignon電鍋紅酒燉牛肉迴響(關閉):16Carol09-11-26(Thu)0:11這實在是太美好的食譜。

冬天時候，烤箱食譜跟店鍋食譜都是最好的選擇。

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而且魚片烤出來以後看起來色澤很完美。

邊邊有小小的焦黃。

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一定要來試試看~~Thanksforsharing~Amy09-11-26(Thu)1:35老師…請問一下,步驟4-6,是把