... 烹煮的時間短，味道也十分容易讓人接受，就連我們家兩歲半的孩子也吃的津津有味喔！ 【關鍵字】：青椒、青椒炒蛋、味精、雞蛋、蒜頭、新手、香蒜.4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理  全部分類  家常菜色  素食/蔬食  奶蛋素青椒炒蛋QA廚藝學院193食譜324粉絲追蹤220說讚2跟著做留言讚收藏描述青椒對於有些人來說，可能是非常不想接觸的一種菜，因為它有獨特的香氣。

這道菜對於新手或是需要快速上菜的人十分適合，烹煮的時間短，味道也十分容易讓人接受，就連我們家兩歲半的孩子也吃的津津有味喔！份量4人份時間5分鐘熱量VIP限定功能VIP獨享食材青椒(中小型)3顆雞蛋2顆蒜頭2～3瓣調味鹽一小匙味精0.5小匙步驟青椒確實洗淨，尤其蒂頭的部分。

去除內膜和籽，切成寬約0.5～1公分的條狀蒜頭去外膜，拍扁或切小塊在雞蛋裡加入一點點鹽巴，將雞蛋打成蛋花鍋內放入約一大匙的油，將蛋花炒成蛋碎盛盤備用若喜歡軟一點的蛋，可以在蛋七八分熟時，即盛起備用原鍋爆香蒜頭，至表面金黃。

若油不夠再加入一點夠爆香的量即可倒入青椒拌炒，我喜歡較軟的青椒，所以有加蓋燜2～3分鐘當青椒達自己喜歡的熟度時，便將蛋碎倒入拌炒均勻約1分鐘，並以鹽和味精調味即可完成囉！小撇步●青椒帶有些許甜味，調味時味精的量可再斟酌●軟的青椒甜味較明顯，如果喜歡脆脆口感，可以縮短加蓋時間或不加蓋5萬瀏覽2017/12/05發表讚收藏分享至：追蹤QA廚藝學院193食譜324粉絲繼續閱讀也可以試試看青椒炒蛋青椒木耳炒雞蛋青椒炒蛋分類全部分類  家常菜色  素食/蔬食  奶蛋素相關搜尋青椒青椒炒蛋味精雞蛋蒜頭新手香蒜有2個跟著做Ching👏🏻👏🏻👏🏻作者已回覆ChenLina一顆青椒加一個雞蛋的量，當作個人一餐的減肥食材，但因使用兩次的油，不知是否適合？作者已回覆上傳照片韓國天然陶瓷鍋具六件組天然無毒美型鍋具堆疊收納小嵐立式美髮吹風機負離子吹風省時快乾美型設計猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查白蘿蔔萬聖節餅乾鱸魚湯酸菜白肉鍋麻婆豆腐電鍋吐司早餐芋頭回鍋肉生菜沙拉包子薑母鴨羊肉爐豬肝湯藥燉排骨雞湯麵疙撘蛋糕雞胸肉娃娃菜臭臭鍋四季豆麻油苦瓜排骨湯起司鍋螞蟻上樹三杯雞山藥排骨湯芥菜餅乾綠花椰菜家常菜鮮奶油雞蛋豆腐紅蘿蔔泡菜煎餅磅蛋糕地瓜球南瓜饅頭高麗菜松阪豬三杯杏鮑菇螃蟹白菜氣炸鍋吻仔魚巫婆手指餅乾今日話題更多家傳紅燒肉小毓の饗樂廚房🍳暖呼呼麻油雞viola料理師奶油肉桂焦糖蘋果荷蘭鬆餅｜德國鬆餅心心Xinxin地瓜馬芬烘培狠療癒(超快速+超簡單)薑汁燒肉男人廚房1+1愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦