... 醫師特別指出，副作用卻常易被忽略，如日本人瘋迷的長壽食品─. ... 黏黏稠稠的納豆，外傳具有促進血液循環及預防血栓等功效，長久以來一直 ...Contents...udn網路城邦師姐的練功房　（到舊版）文章相簿訪客簿健康食品吃多卻致反效果？2010/12/0608:47瀏覽2,361迴響0推薦1引用0更新日期:2007/08/2815:26記者:記者蔣文宜／台北報導 現代人愈來愈注重養生，許多民眾會尋求保健食品維護自己的健康，不過，醫師特別指出，副作用卻常易被忽略，如日本人瘋迷的長壽食品─納豆，如果長期大量食用，若罹消化性潰瘍、痔瘡或手術後有傷口時，可能因為抗凝血作用，導致體內出血性疾病更加惡化，此外，具有抗凝血作用的還有深海魚油、銀杏及葡萄籽及阿斯匹靈等，孕婦、高血壓患者也應小心服用。

 一位43歲的男性病患因頭暈且全身無力來到三總急診室，詢問後得知，兩週前他曾到大陸洽公時曾因肛門大量出血導致昏厥緊急送醫，經查過後發現有嚴重貧血，血色素低到只有3.7g/dl(正常為男性14g/dl、女性12g/dl)，經過大量輸血救治後才穩定，經過進一步檢查後，發現出血的原因來自於痔瘡的問題。

 這名病患當時便進行除痔瘡環切術，不過，術後發現肛門出血問題沒有改善，再做肛門指檢後，發現直腸裡有大量鮮紅血液，抽血檢查顯示血色素仍很低，僅6g/dl，並給予輸血1500c.c.處理。

 三軍總醫院大腸直腸外科主任饒樹文指出，當時在進一步詢問病患後，發現病人本身有服用納豆酵素膠囊的健康食品，正常劑量為每日2顆，而他卻為了求好心切每天服用5顆，且已服用1年之久，事實上，他回想過去1年以來，自己也常出現間歇性肛門解鮮血情況而並未多加理會。

 饒樹文表示，這名患者被建議用納豆改善以往便秘情況，卻不曉得大量服用卻成為造成痔瘡大量出血的原因，而患者也在停用納豆膠囊後，傷口滲血的情況便獲得緩解，很快就出院返家。

 文獻上指出，納豆可以預防糖尿病、含豐富食物纖維與卵磷脂，還能預防血管老化，預防骨質疏鬆、抗菌、預防癌症等，雖然好處很多，但醫師強調，納豆膠囊濃度較高，服用建議量每日以2000FU為佳，其他保健食品如深海魚油、銀杏及葡萄籽，也有抗凝血作用，應小心服用，醫師建議最好擇一種服用即可，勿過量食用；此外，食物中的香菇、草菇等菇類、木耳、魚等，也都具抗凝血作用，應避免大量食用。

 神奇納豆，沒那麼神奇！ 更新日期:2007/08/2816:40記者:記者林進修/台北報導 黏黏稠稠的納豆，外傳具有促進血液循環及預防血栓等功效，長久以來一直被日本人奉為延年益壽的保健聖品，但國內營養學家認為納豆所含的納豆激酶，既是酵素，也是大分子的蛋白質，難以被人體吸收，有關納豆的種種神奇傳說，似乎有點言過其實。

 台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長謝明哲就說，任何一種酵素都是大分子的蛋白質，和豬肉、牛肉及魚肉一樣，分子結構都很大，吃進體內，不會被人體直接吸收，要待胃酸及其他消化液破壞並分解，才會被小腸吸收。

被胃酸破壞分解的同時，這些大分子結構的酵素活性下降，不再具有原來效果。

謝明哲表示，如果說納豆激酶還具有促進血液循環或抗血栓等功能，應不是來自於納豆激酶本身。

 「沒有那麼神奇啦！」台北長庚醫院營養師許美雅也認為，納豆激酶在日本再怎麼火紅，也只不過是保健產品之一，如果一個人的血中膽固醇、三酸甘油脂等血脂肪指數太高，光吃這些保健產品效果有限，最後還是得就醫服藥，再配合飲食控制及規律運動來緩解病情。

 更何況，這些納豆產品吃多了，會引發脹氣，讓腸胃不好的人更加不舒服。

謝明哲表示，市面上可降血脂的食品相當多，紅麴、魚油的效果也許更好。

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