薑蒜鱸魚湯（病人料理）無酒by 承蓁的戰場 | 開刀魚湯可以加薑嗎
一般外賣的爲了要去除魚腥味肯定會加酒。
要是病人要喝的就別加米酒。
一般人要喝的，就加1-2湯匙米酒。
米酒可以使得湯更鮮 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
👩🏻🍳薑蒜鱸魚湯（病人料理）無酒👩🏻🍳承蓁的戰場253食譜388粉絲追蹤329說讚跟著做留言讚收藏描述這是煮給住在醫院裡的家人喝的鱸魚湯。
鱸魚對身體的修復能力很有幫助。
魚本身的膠質也很豐富。
不過！因為病人尚未痊癒不能喝到酒。
一般外賣的爲了要去除魚腥味肯定會加酒。
要是病人要喝的就別加米酒。
一般人要喝的，就加1-2湯匙米酒。
米酒可以使得湯更鮮味也會變甜唷。
份量2人份時間20分鐘食材鱸魚-去魚鱗去肚切塊1條薑-切絲適量鹽巴2小匙蔥花2支鹽巴1小匙步驟準備食用水。
直接先把薑切絲，放入水中一起煮滾⋯煮滾後放入魚肉片。
放入蒜頭。
放入蔥花。
開大火至滾了滾了之後關火，加入鹽巴。
味精。
香油。
蓋鍋蓋悶⋯悶個10分鐘。
用湯瓢攪拌⋯比較不會把魚肉攪碎了。
小撇步一般的攪拌湯。
都是用勺子直接拌⋯這樣會容易把魚肉打散了。
要從湯瓢勺子後的圓弧度的地方攪拌。
這樣才不會攪散魚肉唷2019/05/02發表7,298瀏覽也可以試試看比目魚薑湯薑絲蛤蜊湯腎病人食譜＿絲瓜玉白蘿蔔相關搜尋鱸魚湯魚肉食用水米酒蔥花味精鹽巴跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏👩🏻🍳承蓁的戰場253食譜388粉絲追蹤日本Mosh悶燒罐／保溫瓶圓弧經典造型一瓶多用義大利DOMO極致礦物不沾鍋義大利製造省力把手安全無毒猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查蒜頭雞湯水餃米餅鮭魚米糕滷味薑母鴨回鍋肉發糕鴨賞新豬肉鱸魚泡菜鍋刈包新餐肉羊肉爐部隊鍋脆皮燒肉梅子酒紅豆湯紅燒獅子頭馬鈴薯燉肉牛排砂鍋魚頭鳳梨蝦球蒜頭雞蝦子豬腳香菇雞湯雞胸肉壽喜燒燉牛肉麻油雞蘿蔔糕紅燒牛肉植物肉潤餅紅燒肉櫻花蝦東坡肉鹽水雞滷豬腳桂圓紅棗茶梅干扣肉滴雞精雪q餅糖醋魚糖醋排骨鳳梨石斑魚今日話題更多直立雞翅煮·家菜蛋煎櫛瓜水羅蘭桂圓黑糖糕🎶凱茜媽咪の廚房碗豆炒蝦仁廚房女漢子Rita's超下飯：油蔥肉燥/香菇筍乾油蔥肉燥/滷蛋雀兒的小廚房：全職媽媽輕鬆料理愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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魚本身的膠質也很豐富。
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直接先把薑切絲，放入水中一起煮滾⋯煮滾後放入魚肉片。
放入蒜頭。
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味精。
香油。
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用湯瓢攪拌⋯比較不會把魚肉攪碎了。
小撇步一般的攪拌湯。
都是用勺子直接拌⋯這樣會容易把魚肉打散了。
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