維持健康甲狀腺功能的5大營養素– 整合醫學顏佐樺醫師Dr F ... | 甲狀腺亢進綜合維他命
甲狀腺功能亢進會讓人體重減輕、心悸、手抖、失眠等。
... 因此，建議大家適量從食物及綜合維他命攝取碘，然後追蹤了解自己的甲狀腺功能 ...跳至內容區ganzuohua84營養醫學，代謝內分泌，保健新知17七月,201718十一月,2017甲狀腺荷爾蒙管控著我們全身的代謝功能，有人把它稱為「賀爾蒙之母」。
影響甲狀腺功能的因素很多，包含飲食、運動、壓力、環境毒素等。
我於健檢中心留意到很多亞健康的民眾，甲狀腺功能都不是處在最健康的狀態。
（欲了解甲狀腺功能指數的代表意義，請參考這一篇文章）。
甲狀腺功能亢進會讓人體重減輕、心悸、手抖、失眠等。
甲狀腺功能低下的人則會抱怨手腳冰冷、容易發胖、倦怠無力等。
以下這五種營養素是維持健康甲狀腺功能，很重要的元素。
碘（Iodine）碘是甲狀腺素的原料。
甲狀腺將酪氨酸（Tyrosine）這種胺基酸轉換成甲狀腺球蛋白。
球蛋白結合上碘離子就會形成甲狀腺素（依照碘離子數量再分為T1、T2、T3、T4）。
如果原料不足，即使是效率好的工廠，也不可能製造出足夠的產品。
缺碘除了是甲狀腺功能低下最主要的成因，孕婦若缺碘，胎兒還可能有生長遲緩和神經發育不全等問題。
自1993年，世界衛生組織（WHO）開始推廣以碘鹽來避免缺碘現象。
碘的來源包含海帶、海菜、紫菜、海產類、加碘鹽等。
台灣雖為海島型國家，「國民營養健康狀況變遷調查之碘營養狀況評估計畫」則發現國人尿碘中位數是100微克/升，僅達WHO標準的低標，代表很多台灣人都有缺碘的危機。
那為什麼台灣人會缺碘呢？可能的原因很多。
其中一個原因是因為精製加工食品所使用的不是碘鹽，也有越來越多人選擇碘含量少的玫瑰鹽、海鹽。
高溫烹煮會讓碘流失，種種原因讓現代飲食的碘攝取不足。
另外，環境存在著一些與碘相近的物質（氟、氯、溴）。
這幾個元素（特別是溴）都可會與碘形成競爭，最後將碘排出體外。
如何檢測碘？目前沒有較準確測量碘的方法。
血中碘無法代表體內碘元素的含量，尿中碘則受身體不同的吸收速率所影響。
因此，建議大家適量從食物及綜合維他命攝取碘，然後追蹤了解自己的甲狀腺功能指數（可以參考這一篇介紹甲狀腺檢測數值的文章）。
如何補充碘？很多人很怕吃碘，擔心會引發甲狀腺亢進。
其實，碘過與不足都不好。
碘無法長久儲存於身體中，因此我們每天皆需攝取少量的碘。
海帶為碘含量最高的食物，目標每週攝取一次就好。
建議選擇碘鹽取代一般鹽，補充身體所需之碘量。
碘的每日最低攝取量為140微克（μg），孕婦則每日至少需攝取200微克的碘。
可以選擇補充提供足夠碘的綜合維他命，避免身體有缺碘的機會。
硒（Selenium）將T4（非活性甲狀腺素）轉換成T3（活性甲狀腺素）的酶需仰賴硒這種微量元素。
如果身體硒不足，就可能出現甲狀腺功能不足的症狀。
除此之外，硒扮演著重要抗氧化功能。
《新陳代謝》期刊曾發表一項研究，自體免疫甲狀腺疾病患者服用硒補充品後，甲狀腺抗體明顯下降。
過量補充碘可能會誘發甲狀腺炎。
若同時補充硒，就能有效減少甲狀腺的氧化壓力，降低甲狀腺炎的風險。
由此可見，碘與硒是健康甲狀腺的兩大重要元素，缺一不可。
如何檢測硒？血清硒是最常被使用的檢測方式，然而，也有人利用全血或紅血球硒來反映出體內硒元素的含量。
如何補充硒？硒存在於堅果、海產類，而硒含量最高的就是巴西果仁（Brazilnuts）。
只要吃一兩顆巴西果仁，就能確保補充一天所需的硒。
建議規則服用至少含100微克硒的綜合維他命。
鋅（Zinc）體內鋅不足會造成傷口不易癒合、免疫力下降、掉髮、糖尿病、男性精蟲品質受影響等等。
鋅對於T4轉換成T3也扮演著重要的角色。
由於身體無法有效的儲存鋅元素，因此平時就要足量補充才不會缺乏。
如何檢測鋅？血清、尿液及毛髮的鋅含量，都是可靠的鋅檢測方式。
如何補充鋅？富含鋅的食物包含牛肉、豆類、南瓜子及堅果類。
如為素食者或不常吃肉，建議每日至少攝取30毫克的鋅。
鐵（Iron）甲狀腺素的製造及活化過成皆依賴
... 因此，建議大家適量從食物及綜合維他命攝取碘，然後追蹤了解自己的甲狀腺功能 ...跳至內容區ganzuohua84營養醫學，代謝內分泌，保健新知17七月,201718十一月,2017甲狀腺荷爾蒙管控著我們全身的代謝功能，有人把它稱為「賀爾蒙之母」。
影響甲狀腺功能的因素很多，包含飲食、運動、壓力、環境毒素等。
我於健檢中心留意到很多亞健康的民眾，甲狀腺功能都不是處在最健康的狀態。
（欲了解甲狀腺功能指數的代表意義，請參考這一篇文章）。
甲狀腺功能亢進會讓人體重減輕、心悸、手抖、失眠等。
甲狀腺功能低下的人則會抱怨手腳冰冷、容易發胖、倦怠無力等。
以下這五種營養素是維持健康甲狀腺功能，很重要的元素。
碘（Iodine）碘是甲狀腺素的原料。
甲狀腺將酪氨酸（Tyrosine）這種胺基酸轉換成甲狀腺球蛋白。
球蛋白結合上碘離子就會形成甲狀腺素（依照碘離子數量再分為T1、T2、T3、T4）。
如果原料不足，即使是效率好的工廠，也不可能製造出足夠的產品。
缺碘除了是甲狀腺功能低下最主要的成因，孕婦若缺碘，胎兒還可能有生長遲緩和神經發育不全等問題。
自1993年，世界衛生組織（WHO）開始推廣以碘鹽來避免缺碘現象。
碘的來源包含海帶、海菜、紫菜、海產類、加碘鹽等。
台灣雖為海島型國家，「國民營養健康狀況變遷調查之碘營養狀況評估計畫」則發現國人尿碘中位數是100微克/升，僅達WHO標準的低標，代表很多台灣人都有缺碘的危機。
那為什麼台灣人會缺碘呢？可能的原因很多。
其中一個原因是因為精製加工食品所使用的不是碘鹽，也有越來越多人選擇碘含量少的玫瑰鹽、海鹽。
高溫烹煮會讓碘流失，種種原因讓現代飲食的碘攝取不足。
另外，環境存在著一些與碘相近的物質（氟、氯、溴）。
這幾個元素（特別是溴）都可會與碘形成競爭，最後將碘排出體外。
如何檢測碘？目前沒有較準確測量碘的方法。
血中碘無法代表體內碘元素的含量，尿中碘則受身體不同的吸收速率所影響。
因此，建議大家適量從食物及綜合維他命攝取碘，然後追蹤了解自己的甲狀腺功能指數（可以參考這一篇介紹甲狀腺檢測數值的文章）。
如何補充碘？很多人很怕吃碘，擔心會引發甲狀腺亢進。
其實，碘過與不足都不好。
碘無法長久儲存於身體中，因此我們每天皆需攝取少量的碘。
海帶為碘含量最高的食物，目標每週攝取一次就好。
建議選擇碘鹽取代一般鹽，補充身體所需之碘量。
碘的每日最低攝取量為140微克（μg），孕婦則每日至少需攝取200微克的碘。
可以選擇補充提供足夠碘的綜合維他命，避免身體有缺碘的機會。
硒（Selenium）將T4（非活性甲狀腺素）轉換成T3（活性甲狀腺素）的酶需仰賴硒這種微量元素。
如果身體硒不足，就可能出現甲狀腺功能不足的症狀。
除此之外，硒扮演著重要抗氧化功能。
《新陳代謝》期刊曾發表一項研究，自體免疫甲狀腺疾病患者服用硒補充品後，甲狀腺抗體明顯下降。
過量補充碘可能會誘發甲狀腺炎。
若同時補充硒，就能有效減少甲狀腺的氧化壓力，降低甲狀腺炎的風險。
由此可見，碘與硒是健康甲狀腺的兩大重要元素，缺一不可。
如何檢測硒？血清硒是最常被使用的檢測方式，然而，也有人利用全血或紅血球硒來反映出體內硒元素的含量。
如何補充硒？硒存在於堅果、海產類，而硒含量最高的就是巴西果仁（Brazilnuts）。
只要吃一兩顆巴西果仁，就能確保補充一天所需的硒。
建議規則服用至少含100微克硒的綜合維他命。
鋅（Zinc）體內鋅不足會造成傷口不易癒合、免疫力下降、掉髮、糖尿病、男性精蟲品質受影響等等。
鋅對於T4轉換成T3也扮演著重要的角色。
由於身體無法有效的儲存鋅元素，因此平時就要足量補充才不會缺乏。
如何檢測鋅？血清、尿液及毛髮的鋅含量，都是可靠的鋅檢測方式。
如何補充鋅？富含鋅的食物包含牛肉、豆類、南瓜子及堅果類。
如為素食者或不常吃肉，建議每日至少攝取30毫克的鋅。
鐵（Iron）甲狀腺素的製造及活化過成皆依賴