青椒炒肉絲─阿基師(20110308) 作法： 選五花肉絲或前腿肉絲(胛心肉)備用醃五花肉絲： 取水晶碗，加入200克五花肉絲、2小匙醬油加入1/5全蛋液拌醃加入少許太白.關閉廣告琅環福地跳到主文《佛在靈山莫遠求，靈山只在汝心頭；人人有個靈山塔，好向靈山塔下修》部落格全站分類：視聽娛樂相簿部落格留言名片Sep02Mon201913:53青椒炒肉絲─阿基師(20110308) 青椒炒肉絲─阿基師(20110308)作法：選五花肉絲或前腿肉絲(胛心肉)備用醃五花肉絲：取水晶碗，加入200克五花肉絲、2小匙醬油加入1/5全蛋液拌醃加入少許太白粉拌勻  100克青椒對剖後，去除籽囊，逆紋切條備用調製醬汁：取水晶碗，加入2匙高湯加入1/4小匙糖加入1/4小匙塩加入1/2小匙香油拌勻備用  起油鍋，將醃好的肉絲過油廿秒 加入青椒過油十秒撈起肉絲及青椒瀝油備用 1根紅辣椒切絲備用起鍋，加入5克蔥段、5克薑絲及5克蒜末爆香加入辣椒絲爆香加入過油的青椒及肉絲加入醬汁拌炒盛盤阿基師偷呷步：選用五花肉，並將肉絲醃過，可使肉絲軟嫩不柴青椒過油十秒可去除生味增加甜度文章標籤家常菜全站熱搜創作者介紹張三瘋琅環福地張三瘋發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：家常菜此分類上一篇：炒油菜─郭主義(20110316)此分類下一篇：茄汁香魚(電鍋)─吳秉丞(20110308)上一篇：炒油菜─郭主義(20110316)下一篇：茄汁香魚(電鍋)─吳秉丞(20110308)歷史上的今天2021:醪醩烤蘋果─馬斌斌2021:烤蘋果─李寶珠2021:炒豆渣─孫立新2020:《淘寶筆記》師弟7762019:蒜爆鹹豬肉(電鍋)─吳秉丞(20110104)2019:麻油赤肉湯─阿基師(20110110)2019:油條鮮蚵─阿基師(20101231)2019:青椒肉片─郭主義(20101230)2019:嫣紅白玉(白蘿蔔)─阿基師(20101230)2019:洋蔥炒蛋─阿基師(20080430)2019:筒仔米糕(電鍋)─吳秉丞(20110321)2019:白色聖誕節─詹姆士(20091223)2019:無三不成禮(白鯧魚)─詹姆士(20100930)2019:五世其鯧(白鯧魚)─阿基師(20100930)2019:大根脆脆爽(白蘿蔔)─詹姆士(20101230)2019:石燒牛腩飯(牛腩)─詹姆士(20110104)2019:藍波雞(九孔)─阿基師(20091223)2019:嗆鍋軟殼蟹─郭主義(20100928)2019:起司焗烤木瓜魚(木瓜)─阿基師(20100928)2019:回鍋肉─郭主義(20110328)2019:麻辣木瓜捲(木瓜)─詹姆士(20100928)2019:滷肉─阿基師(20110330)2019:剝皮辣椒雞─吳秉丞(20110324)2019:清蒸鱸魚─阿基師(20110324)2019:香菇雞湯─阿基師(20110309)2019:炒皇宮菜─郭主義(20110309)2019:茄汁香魚(電鍋)─吳秉丞(20110308)2019:炒油菜─郭主義(20110316)2019:豆乾炒肉絲─阿基師(20110316)2019:洋蔥炒蛋─郭主義(20110325)2019:五味軟絲─阿基師(20110325)2019:蒜泥白肉─郭主義(20110218)2019:雙魚海波浪─阿基師(20110218)2019:法式年糕三明治─吳秉丞(20110202)2019:桂竹筍燉肉(電鍋)─吳秉丞(20110328)2019:炒過貓─郭主義(20110322)2019:乾燒香辣鴨血─詹姆士(20110322)2019:辣子雞丁─郭主義(20110321)2019:起司苦瓜燒(苦瓜)─詹姆士(20110329)2019:苦瓜白玉(苦瓜)─阿基師(20110329)2019:鍋巴菜飯(微波爐)─詹姆士(20110323)2019:金絲沙拉蝦─郭主義(20110323)2019:孜然牛肉炒土豆─吳秉丞(20110323)2019:尼泊爾風味雞腿(微波爐)─詹姆士(20110322)2019:翡翠白玉捲(菠菜)─阿基師(20110322)2019:菠菜蛋包飯(菠菜)─詹姆士(20110322)2019:味噌嗆午仔(電鍋)─阿基師(20110324)2019:五更腸旺─詹姆士(20110328)2019:照燒白花椰菜─詹姆士(20110407)2019:豬血湯─阿基師(20110407)2019:脆口白菜滷─詹姆士(20110422)2019:傳統地瓜粥─吳秉丞(20110422)2019:白菜滷─阿基師(20110406)2019:炒大頭菜─郭主義(20110406)2019:起家好彩頭─阿基師(20100930)2019:梅乾菜炒豆包─郭主