橄欖油在地中海沿岸有幾千年的歷史，又被西方國家稱為『液體黃金』，. 原因就在於橄欖油有極佳的天然保健功效、美容功效、和烹調用途。

還有以下 ...首頁商品列表所有商品熱賣商品法鉑馬賽皂系列卡米尼橄欖油系列BARKER'S黑醋栗系列可夫萊精品堅果健康食用油系列健康天然食品系列菇王天然調味品義大利艾瑪克清潔用品義大利有機尼諾義大利尚尼鍋具京其無毒麵系列彰農米認識美砌部落格健康新知課程花絮最新課程客服中心通路據點部落格健康新知好的橄欖油有哪些營養價值?好的橄欖油該怎麼選擇?好的橄欖油有哪些營養價值?好的橄欖油該怎麼選擇?美砌生活館2018-08-15地中海飲食中，最重要的角色之一就是『橄欖油』了！橄欖油在地中海沿岸有幾千年的歷史，又被西方國家稱為『液體黃金』，原因就在於橄欖油有極佳的天然保健功效、美容功效、和烹調用途。

還有以下幾大優點： １．高達 77％的單元不飽和脂肪酸，可與不良油脂代謝排出。

２．豐富的橄欖多酚，抗菌效果強，也是超強的抗氧化劑。

３．臨界點高達220度左右，高溫下穩定性佳不易冒煙。

４．亞麻酸比例接近1/4，與母乳相同。

５．高含量維他命E、A、D、K，預防心血管疾病，降低膽固醇。

   那要如何挑選好的橄欖油呢？看到下圖就可以知道，一定要選擇橄欖油中最高等級的　特級冷壓初榨橄欖油　（ExtraVirginOliveoil)，用低溫的物理方式壓榨，完全不用化學的方式來精煉，才能保持所有的營養，且酸度要在0.8以下，  所以我們並不是要少油少鹽的飲食，而是要『好油好鹽』！平常在飲食中多補充特級冷壓初榨橄欖油（好油），在外少吃高溫油炸的食品（壞油），才是對自己身體最好最健康的飲食方式！       文章分類地中海飲食橄欖油健康長壽所有文章主題課程動態健康新知文章分類藝伎咖啡豆有機地中海飲食橄欖油健康好油失智症阿茲海默症長壽懶人包快樂技巧警訊壞油地中海輕食食譜健康新知天堂的滋味：深山藝伎有機咖啡2019-07-01藝伎咖啡豆有機防失智，選擇地中海飲食，你可以這麼做!2019-05-21地中海飲食橄欖油健康好油失智症阿茲海默症預防老年失智症，原來是要從中年開始「趨吉避凶」2019-05-16地中海飲食長壽失智症阿茲海默症希臘人健康長壽的關鍵是？2019-05-09橄欖油健康長壽好油最新文章1天堂的滋味：深⋯2防失智，選擇地⋯3預防老年失智症⋯4希臘人健康長壽⋯5何謂地中海飲食