朝鮮蓟，又有菜薊、洋薊等稱謂，起源於地中海，後由羅馬帝國移植於歐洲，主要在義大利作栽培，一直至十六世紀，因其特殊口感及保健功效，便逐漸廣泛傳至 ...南投世寶農場─蔬菜之皇【生鮮朝鮮薊】熬夜者的首選(限量需預購)您現在的位置：首頁/全部商品/購買金禾康/新鮮蔬菜/南投世寶農場─蔬菜之皇【生鮮朝鮮薊】熬夜者的首選(限量需預購)南投世寶農場-朝鮮薊把健康當人生寶藏南投縣．埔里鎮Nantou來自羅馬帝國的貴族蔬菜護肝有功朝鮮薊朝鮮薊，又稱法國百合具特殊口感與神奇功效每年限量栽培，是一高營養的保健蔬菜撰文/湯雅茜  攝影/湯雅茜以種植單一作物「金線連」起家的南投世寶農場，在專注投入15年後，民國97年開始，因農場趨於成熟穩定，終於增加第二個特殊品項，即是有「法國百合」、「歐洲蔬菜之皇」等美譽的－朝鮮薊。

朝鮮蓟，又有菜薊、洋薊等稱謂，起源於地中海，後由羅馬帝國移植於歐洲，主要在義大利作栽培，一直至十六世紀，因其特殊口感及保健功效，便逐漸廣泛傳至荷蘭、英國、北美等地，是一種高營養的保健蔬菜。

世寶農場的場長彭成權提到，由於農場種植的朝鮮薊數量有限，每一年都供不應求；購買的客人會將朝鮮薊的花蕾來做料理，最常見的烹調方式有水煮，蒸，烤等，一大朵花蕾中，僅花苞裡的嫩心，花瓣和花底部的果肉，是主要食用部分，十分珍貴。

而透過義大利料理的普及流行，朝鮮薊才開始在亞洲餐桌上曝光。

朝鮮薊的維生素含量非常豐富，過去古埃人、希臘人和羅馬人還將其定位成食用級藥草，能保健身體，保護肝臟，也是食療聖品之一。

如今想品嘗新鮮的朝鮮薊再也不用千里迢迢飛去國外，在台灣這個美麗的寶島上，只要走訪南投埔里，來到坐擁純淨水源與土壤的世寶農場，在每一年的暑假前，就能與美麗浪漫的朝鮮薊相遇喔。

南投埔里的世寶農場，因尊重土地於是自然生態豐富，農場可見大型蜘蛛結成的網，表示種植環境無農藥侵擾。

美麗浪漫的朝鮮薊，生長時能長到大約2米高度，綠色大花苞氣勢十足，不愧有歐洲蔬菜之皇美名。

南投世寶農場的朝鮮薊，每年中秋節後開始播種，成長期約半年，暑假前即可準備採收，對生鮮朝鮮薊有興趣者，記得提前電洽農場預購，以免向隅。

護肝【朝鮮薊】小身世產品名稱：有機生鮮朝鮮薊花苞特色敘述：綠色大花苞狀似恐龍蛋，開花時浪漫美麗，呈紫色，水煮後口感軟嫩栽種職人：彭成權先生產地證明：100%南投埔里世寶農場產品種類：食用藥草，安心蔬菜產地水源：埔里純淨地下水源，小埔社山下湧泉儲存方式：生鮮朝鮮薊與蔬菜一樣，以冷藏方式保存，並盡早食用食用建議：可煮食，或蒸，或烤。

煮食時，先將莖與花頭分開，將莖外皮削去，並將花頭頂端尖尖部分切除，再用剪刀把尖端會扎人的葉片修剪平整，方便蒸煮入料。

產品規格：每年依季節性採收(約4月~6月)，每包1公斤，以冷藏宅配特別說明：口感軟嫩，入口即化的朝鮮薊，食用部分為撥開外層後，內顯的花苞，花瓣及葉片底部嫩肉，滋味有淡淡栗子香。

南投世寶農場SortbyDefaultOrderDefaultOrderNamePriceDatePopularityClicktoorderproductsascendingDisplay4Productsperpage4Productsperpage8Productsperpage12Productsperpage南投世寶農場─【養生茶包(金線連/朝鮮薊)】(盒/16入)NT$400加入購物車ShowDetails南投世寶農場─蔬菜之皇【生鮮朝鮮薊】熬夜者的首選(限量需預購)閱讀全文ShowDetails南投世寶農場─藥王【金線連】舒緩身心壓力(斤)NT$2,500加入購物車ShowDetails頁面全部商品常見問題我的帳號結帳聯絡我們購物車金禾康新訊金禾康農產品故事關於我們首頁Categories新聞活動存檔2020年四月2020年一月2019年九月2019年八月2019年五月2018年九月2018年八月2018年七月2018年五月2017年二月聯絡電話：05-2310292地址：嘉義市八德路145號4樓1E-mail：[email protected]@hotmail.com商品分類請選擇分類南投世寶農場 (3)南投台灣新筊傲 (3)南投大雪山農場 (5)南投晏廷歐亞農場 (4)南投本之山農場 (2)南投臺灣農夫農場 (3)台中新峰農場 (2)台南大自然綜合農場 (4)台東唐山綜合農場 (0)台東林旺農場 (3)嘉義尤加利農場 (6)嘉義旭嶺農場 (3)嘉義星農場 (0)嘉義萬事達開發行銷有限公司 (1)太坪頂農場 (2)屏東蘭欣山莊農場 (4)屏東銘泉農場 (4