扇貝本身具有天然鮮甜海味本次料理示範是冷凍處理好的半殼扇貝(解凍後的湯汁需先倒掉) 用烤的方式再加上喜好的調味來料理蒜蓉焗烤扇貝準備 ...萬象極品&萬寶吉寶愛料理跳到主文萬寶、吉寶愛吃美食也愛做料理，我們有新鮮美味的食材，與你分享簡單方便的美食DIY，自己動手做安心又健康！部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片最新訊息公告Jul12Thu201816:30蒜蓉焗烤扇貝扇貝本身具有天然鮮甜海味本次料理示範是冷凍處理好的半殼扇貝(解凍後的湯汁需先倒掉)用烤的方式再加上喜好的調味來料理蒜蓉焗烤扇貝 準備材料： 扇貝、奶油、大蒜、乳酪絲、鹽、白胡椒粉、白蘭地酒（或白葡萄酒） 料理做法：1.扇貝退冰後洗淨瀝乾備用。

2.用少許鹽、胡椒粉、白蘭地酒將扇貝醃製10分鐘。

3.將大蒜切碎(或用壓蒜器壓成蒜泥)4.奶油用鍋熔化，炒香蒜蓉(也可用微波爐，使黃油溶化，蒜爆出香味)5.在蒜泥奶油汁中加入鹽和胡椒粉調味，混合均勻地塗抹在扇貝上。

6.將乳酪絲均勻鋪在扇貝上。

7.烤箱預熱220度，將扇貝放入上下火烤約10-15分鐘，直到乳酪絲溶化變色即可。

※每台烤箱火候不一，上述的時間僅供參考，請注意觀察火候。

有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購半殼扇貝歡迎加入萬象極品&萬寶吉寶報馬仔粉絲團https://www.facebook.com/shopme168/萬象極品@LINE生活圈ID：@kix2111u 或點選文章標籤年菜&宴客菜DIY系列蛋白質料理帶殼烤肉烤扇貝焗烤焗烤扇貝扇貝蒜蓉燒烤海鮮烤肉系列全站熱搜創作者介紹shopme168萬象極品&萬寶吉寶愛料理shopme168發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：海鮮類-貝此分類上一篇：三色甜椒炒鮮貝此分類下一篇：烤肉醬燒扇貝上一篇：芥菜鮮貝湯下一篇：烤肉醬燒扇貝歷史上的今天2018:辣炒蘭花蚌2018:烤肉醬燒扇貝2018:芥菜鮮貝湯2018:三色甜椒炒鮮貝2018:生蠔佐五味醬2018:生蠔佐芥末醬2018:清蒸小鱈魚2018:蒜苗海鮮烏魚腱2018:霸王別姬湯(甲魚燉土雞)2018:鮭魚骨味噌湯▲top留言列表發表留言文章搜尋文章分類中秋烤肉-來點不一樣的(2)活動訊息公告(10)海鮮類-鮑魚.魚翅(7)海鮮類-魚(17)海鮮類-蝦.蟹(12)海鮮類-貝(19)海鮮類-軟體(噴墨家族)(4)海鮮類-其他海鮮(7)海鮮類-內臟(3)肉品類-牛肉(4)肉品類-羊肉(12)肉品類-豬肉(17)肉品類-雞肉(7)肉品類-鴨肉(2)肉品類-其他肉品(2)肉品類-內臟(5)湯品類(13)熱門文章最新文章文章精選文章精選2019十月(1)2019五月(7)2018十二月(3)2018十月(3)2018九月(2)2018八月(81)2018七月(24)2018六月(22)所有文章列表最新留言QRCodePOWEREDBY(登入)月曆«四月2021»日一二三四五六    123456789101112131415161718192021222324252627282930 新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：站方公告[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線[公告]痞客邦APP全新服務上線-美食優惠券萬象極品購物LINEID：@kix2111u萬象極品購物官方網站：https://www.shopme168.com.tw萬象極品&萬寶吉寶報馬仔粉絲團：https://www.facebook.com/shopme168/回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗