納豆完整手冊！納豆妹要來介紹納豆魅力給素食者與初次食用者 ... | 納豆料理食譜
但是另一方面，也因為納豆本身黏答答與強烈味道特性，也成了許多人不敢嘗試的食物之一。
鈴木真由子小姐是納豆食譜的料理專家，在社群軟體上 ...Loading...新型冠狀肺炎（武漢肺炎）相關情報✕CookiePolicyWeusecookiestoimproveourcontents.Checkthedetailandupdateyoursettingshere.Accept首頁東京的觀光東京的美食優惠券最新情報MATCHA特輯東京美食素食主義納豆完整手冊！納豆妹要來介紹納豆魅力給素食者與初次食用者翻譯者pin作者JasmineO2020.03.25收藏雖然納豆在日本一直都被認為是對健康有益的食物之一，但實際上大家並不是那麼了解如何讓納豆吃起來更美味的方法。
本篇將會向納豆愛好者的鈴木真由子小姐來請教如何輕鬆品嚐納豆的方法以及針對素食者的納豆食譜！納豆＝由大豆發酵而成的日本健康食品有聽過「納豆」這個食物嗎？納豆（大豆發酵後的成品）是日本從很久以前就流傳至今的一種傳統食品。
世界各國都知道納豆營養性非常地高、對人體健康來說相當有益（※1）。
當中因為含有豐富的蛋白質與維他命，對於只從蔬菜中攝取營養的素食者的人來說，是非常重要的營養來源。
但是另一方面，也因為納豆本身黏答答與強烈味道特性，也成了許多人不敢嘗試的食物之一。
鈴木真由子小姐是納豆食譜的料理專家，在社群軟體上也具有相當影響力，經常在網路上發布關於納豆的種種資訊。
這次就要來好好請教這位料理專家是如何讓納豆吃起來最美味的方法、素食者的納豆食譜等內容，以及更重要的是將「納豆」這項健康的發酵食品的好處讓更多人知道。
※1：據說納豆裡所包含的酵素成分有助於血液循環和心血管疾病的改善。
想知道更多詳細內容可以參考美國國立醫學圖書館：國立生物工學情報中心（NCBI）當中的文章記載。
在日本可以買到納豆的地方與食用方法在日本全國的超級市場和便利商店等地方都有在販賣納豆，其中四方形的塑膠盒包裝（照片左下）三盒裝商品最常看到。
小型杯裝（照片左上）也可以在市面上看到。
若是比較高級的納豆，則是以稻草或是竹子皮包裹而成的包裝（照片右）。
雖然納豆只是純粹以大豆發酵而成的一種食物，對於只能從蔬菜中攝取營養的素食主義者來說，富含蛋白質和營養素的納豆是對身體相當有益的食物。
（※2,3）納豆對於日本人來說已成為生活的一部份，旅館和飯店的早餐現在常有提供這項食物。
※2：關於納豆的佐料、醬油，幾乎都有摻入一點鰹魚的成分在裡頭。
若是給素食者食用的納豆，僅有上圖的左下角商品才可食用。
※3：本篇所記載的「專給素食者」的食品，其中成分都沒有包含魚、海鮮類，以及乳製品、蛋類、蜂蜜等動物性原料。
另外，日本所販賣的納豆的發酵過程中會使用到動物性食用膠這項原料。
想知道更多關於商品的詳細資訊建議可以直接向店家聯絡作詢問。
茨城縣水戶市的納豆會將做好的納豆用稻草包裹起來納豆的價格會根據牌子及品種而有所不同，從80日圓到300日圓的都有。
也會根據大豆的大小差異與製造商的不同，可以享受各式各樣的納豆。
向"納豆妹"好好的來請教一下關於納豆的大小事鈴木真由子小姐從小就一直很喜歡納豆。
也因此成為社群軟體上大眾所認知的"納豆妹"。
現在以自由業的身份和相關企業一起進行納豆的販賣促銷以及新產品開發等各項活動。
在像是Instagram、Youtube等各大社群上也會定期發佈關於納豆的各種大小事，讓更多人知道納豆擁有著什麼樣的魅力與樂趣。
接下來就要向鈴木小姐來提問大家對納豆可能抱有的一些疑問。
對於初次嘗試納豆的人有沒有什麼推薦的食用方法？真由子小姐：「與日本其他的地區相比，關西地區吃納豆的人較少，也因此在關西地區所販賣的納豆粘稠度相對較低，味道也不會太強烈，適合給從國外來到日本初次品嘗的人。
在大阪的一家納豆飯專門店（710コメナナイチゼロ），就可以吃到這種比較可以輕鬆入口的入門款納豆。
雖然在日本大部分的人都會將納豆和白飯混著一起吃，其實納豆還可以跟各式各樣的食物做搭配。
像是納豆和咖哩混合出來的味道其實也很好吃，另外推薦給喜歡甜食的人，可以將納豆和巧克力做搭配喔」真由子小姐也有說納豆或是商品附的醬汁裡會有少許黃芥末，聽說是為了用來蓋掉納豆本身散發出來的味道。
讓納豆吃起來的口感也會變得
鈴木真由子小姐是納豆食譜的料理專家，在社群軟體上 ...Loading...新型冠狀肺炎（武漢肺炎）相關情報✕CookiePolicyWeusecookiestoimproveourcontents.Checkthedetailandupdateyoursettingshere.Accept首頁東京的觀光東京的美食優惠券最新情報MATCHA特輯東京美食素食主義納豆完整手冊！納豆妹要來介紹納豆魅力給素食者與初次食用者翻譯者pin作者JasmineO2020.03.25收藏雖然納豆在日本一直都被認為是對健康有益的食物之一，但實際上大家並不是那麼了解如何讓納豆吃起來更美味的方法。
本篇將會向納豆愛好者的鈴木真由子小姐來請教如何輕鬆品嚐納豆的方法以及針對素食者的納豆食譜！納豆＝由大豆發酵而成的日本健康食品有聽過「納豆」這個食物嗎？納豆（大豆發酵後的成品）是日本從很久以前就流傳至今的一種傳統食品。
世界各國都知道納豆營養性非常地高、對人體健康來說相當有益（※1）。
當中因為含有豐富的蛋白質與維他命，對於只從蔬菜中攝取營養的素食者的人來說，是非常重要的營養來源。
但是另一方面，也因為納豆本身黏答答與強烈味道特性，也成了許多人不敢嘗試的食物之一。
鈴木真由子小姐是納豆食譜的料理專家，在社群軟體上也具有相當影響力，經常在網路上發布關於納豆的種種資訊。
這次就要來好好請教這位料理專家是如何讓納豆吃起來最美味的方法、素食者的納豆食譜等內容，以及更重要的是將「納豆」這項健康的發酵食品的好處讓更多人知道。
※1：據說納豆裡所包含的酵素成分有助於血液循環和心血管疾病的改善。
想知道更多詳細內容可以參考美國國立醫學圖書館：國立生物工學情報中心（NCBI）當中的文章記載。
在日本可以買到納豆的地方與食用方法在日本全國的超級市場和便利商店等地方都有在販賣納豆，其中四方形的塑膠盒包裝（照片左下）三盒裝商品最常看到。
小型杯裝（照片左上）也可以在市面上看到。
若是比較高級的納豆，則是以稻草或是竹子皮包裹而成的包裝（照片右）。
雖然納豆只是純粹以大豆發酵而成的一種食物，對於只能從蔬菜中攝取營養的素食主義者來說，富含蛋白質和營養素的納豆是對身體相當有益的食物。
（※2,3）納豆對於日本人來說已成為生活的一部份，旅館和飯店的早餐現在常有提供這項食物。
※2：關於納豆的佐料、醬油，幾乎都有摻入一點鰹魚的成分在裡頭。
若是給素食者食用的納豆，僅有上圖的左下角商品才可食用。
※3：本篇所記載的「專給素食者」的食品，其中成分都沒有包含魚、海鮮類，以及乳製品、蛋類、蜂蜜等動物性原料。
另外，日本所販賣的納豆的發酵過程中會使用到動物性食用膠這項原料。
想知道更多關於商品的詳細資訊建議可以直接向店家聯絡作詢問。
茨城縣水戶市的納豆會將做好的納豆用稻草包裹起來納豆的價格會根據牌子及品種而有所不同，從80日圓到300日圓的都有。
也會根據大豆的大小差異與製造商的不同，可以享受各式各樣的納豆。
向"納豆妹"好好的來請教一下關於納豆的大小事鈴木真由子小姐從小就一直很喜歡納豆。
也因此成為社群軟體上大眾所認知的"納豆妹"。
現在以自由業的身份和相關企業一起進行納豆的販賣促銷以及新產品開發等各項活動。
在像是Instagram、Youtube等各大社群上也會定期發佈關於納豆的各種大小事，讓更多人知道納豆擁有著什麼樣的魅力與樂趣。
接下來就要向鈴木小姐來提問大家對納豆可能抱有的一些疑問。
對於初次嘗試納豆的人有沒有什麼推薦的食用方法？真由子小姐：「與日本其他的地區相比，關西地區吃納豆的人較少，也因此在關西地區所販賣的納豆粘稠度相對較低，味道也不會太強烈，適合給從國外來到日本初次品嘗的人。
在大阪的一家納豆飯專門店（710コメナナイチゼロ），就可以吃到這種比較可以輕鬆入口的入門款納豆。
雖然在日本大部分的人都會將納豆和白飯混著一起吃，其實納豆還可以跟各式各樣的食物做搭配。
像是納豆和咖哩混合出來的味道其實也很好吃，另外推薦給喜歡甜食的人，可以將納豆和巧克力做搭配喔」真由子小姐也有說納豆或是商品附的醬汁裡會有少許黃芥末，聽說是為了用來蓋掉納豆本身散發出來的味道。
讓納豆吃起來的口感也會變得