1. 熱量低、營養多. 蒜頭營養素( 100公克) · 2. 提高免疫力. 大蒜中的「蒜素」，被稱為天然的抗生素， · 3. 降血壓. 心髒病、中風…等心血管疾病是很可怕的 ... 跟著達人學投資理財從這裡開始投資自己的腦袋健康勝過財富5分鐘投資學院十大癌症癌症大腸癌肝癌乳癌肺癌子宮癌胰臟癌口腔癌胃癌食道癌攝護腺癌十大慢性病疾病心臟病高血壓糖尿病腎臟病慢性肝炎骨質疏鬆退化性關節炎高血脂氣喘關節炎痛風族群女性銀髮族男性上班族更年期減肥減肥瘦身運動健身運動減肥迷思減肥食材中醫養生中醫節氣養生穴道按摩中醫減肥心理精神疾病憂鬱酒癮睡眠障礙藥癮婦女保健婦科保養產後調理育兒照護生活新知健康linetoday健康壓力皮膚睡眠脊椎視力眼睛失眠嘴巴破洞便祕飲食飲食食材禁忌食品安全食譜專欄作者華人健康網CMoney精選健康醫療網照護線上食力foodNEXTWorldGymCMoney官方Hello醫師MedPartner專欄好食課SuperFIT樓中亮醫師健談一分鐘健身教室活力得中山脊椎外科醫院營養師Stella健康傳媒陳怡錞Donna常春月刊健身卡波優德莎莉筋肉媽媽涂俐雯醫師Dr.KP保健室身體智慧醫言．故．我杏語心靈診所NOW健康媽咪拜好書分享書摘時報出版今周刊幸福文化三采文化采實文化布克文化柿子文化大是文化方言文化如何出版社出色出版社商周出版遠流出版社大田出版社寶瓶文化衛城出版和平國際文化樂木文化先覺出版Money錢聯經出版人物故事專家觀點生死議題病友故事兩性婚姻兒童腸病毒小兒麻痺銀髮族失智症中風你的悲傷沒有罪你的悲傷沒有罪流行病武漢肺炎流感功能型標籤APP大圖投資焦點生活好文合作特輯跟著達人學投資理財從這裡開始投資自己的腦袋健康勝過財富5分鐘投資學院大腿變得又細又直～竟然只要５個步驟！超簡單床上懶人操，輕鬆練出瘦腿線條腹痛、脹氣、拉肚子...是大腸癌前兆？專家警告：忽視腸胃警訊會釀大禍！快用4招擺脫腹瀉人生吃蒜頭可防「胃癌」！蒜頭不可不知的的１０大好處...全公開！2019.10.30最後更新於2020.5.2517036WorldGymTaiwanBlog食材,高血壓,健康,新知,疾病收藏                                                                                                                      吃蒜頭好處多，小小一瓣就有很強大的功效，不只熱量少，還能保護心臟、抗氧化，想要健康長壽的你一定不能錯過，不過別為了好處而猛塞，可能會有反效果，如何吃進蒜頭最多營養價值，煮的時候要注意… 蒜頭雖然不是主食，但是在各種料理都可以看到它的身影，特殊的辛香料味道，大眾喜愛的程度很兩極，但不能否認，大蒜對健康真的很有幫助，特別是用以下方法料理，更能煮出蒜頭的益處。

蒜頭雖然不是主食，但是在各種料理都可以看到它的身影，特殊的辛香料味到，大眾喜愛的程度很兩極，但不能否認，大蒜對健康真的很有幫助，特別是用以下方法料理，更能煮出蒜頭的益處。

 吃對蒜頭的料理方法和份量，你還會獲得以下10大好處！ (贊助商連結) 怎麼吃蒜頭最好？煮蒜頭不讓營養流失的重點在於「時間」！用來爆香、烘烤…等方式都沒有問題，要注意的是，從下鍋到起鍋的時間，不要超過15分鐘，否則長時間的加熱，會讓大蒜的營養跑光光，降低功效，另外，如果腸胃功能沒有問題，生吃大蒜也是不錯的，有助於提高免疫力，不過要避免空腹食用喔！ 吃蒜頭10大好處1.熱量低、營養多蒜頭營養素(100公克)蒜頭還含有20多種人體的必需胺基酸，以及多種微量元素，囊括了大部分的營養素喔！ 2.提高免疫力大蒜中的「蒜素」，被稱為天然的抗生素，有助於提高免疫力，加強體內細胞殺死壞菌的戰鬥力，根據研究發現，每天補充蒜頭，可以減少感冒的機會，甚至讓感冒的時間縮短了70％。

 3.降血壓心髒病、中風…等心血管疾病是很可怕的殺手，高血壓是導致這些疾病的重要因素之一，而大蒜有助於血管擴張，讓血液能順暢的經過，同時還能促進脂肪代謝，降低血壓也降血脂。

 4.提高運動表現蒜頭中的蒜素和維生素B1結合後，可以產生蒜硫胺素，這項成分有助於提高腎上腺素、刺激交感神經、促進血液循環，快速的消除運動後的疲勞感，讓你在下一次的訓練中能更專注。

 蒜頭中的蒜素和維生素B1結合後，可以產生蒜硫胺素，這項成分有助於提高腎上腺素、刺激交感神經、促進血液循環，快速的消除運動後的疲勞感，讓你在下一次的訓練中能更專注。

 5.抗氧化大蒜包含多種抗氧化劑，例如：胡蘿蔔素、蒜素、楊梅素、檞皮素、香豆素…等，每一樣都是減緩老化、抗癌的好手，特別是香豆素，可以揪出硝酸鹽，避免