【營養食物】肥豬肉好處與營養價值 | 肥豬肉
提到肥豬肉很易聯想到不健康，不過早前它入選BBC年度百大健康食物第8名。
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(Pork Fat) 即豬的脂肪，含有豐富 ...HealthConcept發布於01月06日11:00•HealthConceptEditorial肥豬肉好處與營養價值提到肥豬肉很易聯想到不健康，不過早前它入選BBC年度百大健康食物第8名。
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(PorkFat)即豬的脂肪，含有豐富維他命B雜和礦物質，比其他肉類脂肪如羊及牛，含較多較健康的單元不飽和脂肪酸。
肥豬肉中含豐富維他命B雜及多種礦物質，有助碳水化合物、蛋白質及脂肪的新陳代謝，令身體從食物中獲得能量，有助消除疲勞。
而肥豬肉更多為不飽和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
此外，它還含有豐富蛋白質，鉀含量也很多，有助消除水腫。
不過肥豬肉同時也含有約4至5成的飽和脂肪酸。
飽和脂肪會增加人體的「壞」膽固醇，令患上心臟病的風險大大提高，多吃或對身體有不良影響。
製圖／文字：HealthConcept 查看原始文章生活【疫情源頭】世衛專家赴中國簽證未獲批譚德塞：感到非常失望HealthConcept【疫情悲劇】英國一家五口先後確診染疫母女訣別前請求醫護拍照HealthConcept【新型肺炎】何栢良：政府應先做好現行措施規管家庭聚會不易處理HealthConcept查看更多
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(Pork Fat) 即豬的脂肪，含有豐富 ...HealthConcept發布於01月06日11:00•HealthConceptEditorial肥豬肉好處與營養價值提到肥豬肉很易聯想到不健康，不過早前它入選BBC年度百大健康食物第8名。
據英國《BBC》報道指，肥豬肉(PorkFat)即豬的脂肪，含有豐富維他命B雜和礦物質，比其他肉類脂肪如羊及牛，含較多較健康的單元不飽和脂肪酸。
肥豬肉中含豐富維他命B雜及多種礦物質，有助碳水化合物、蛋白質及脂肪的新陳代謝，令身體從食物中獲得能量，有助消除疲勞。
而肥豬肉更多為不飽和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
此外，它還含有豐富蛋白質，鉀含量也很多，有助消除水腫。
不過肥豬肉同時也含有約4至5成的飽和脂肪酸。
飽和脂肪會增加人體的「壞」膽固醇，令患上心臟病的風險大大提高，多吃或對身體有不良影響。
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