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1. 維他命A的功效有哪些? 6大好處一次告訴你!!
維他命A的功效有哪些? 維生素A是身體裡的重要元素，可在多方面促進身體的健康狀況，例如眼睛，皮膚，生殖系統，甚至可能有防癌的作用。
本篇文章將帶您了解 ...Skiptocontent維生素A是對人體健康非常重要的脂溶性維生素的一種。
它們對身體的許多過程至關重要，包括保持健康的視力、確保免疫系統和器官的正常功能，以及幫助子宮內嬰兒的正常生長和發育。
科學文獻中提出，建議男性每天攝取900微克，女性700微克，兒童和青少年攝取300-600微克維生素A（1）。
根據台灣行政院發布的國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版，一般成人的建議攝取量為男性每日600微克，女性500微克。
維生素A化合物存在於動物和植物食品中，有兩種不同的形式：預先形成的維生素A和維生素原A(provitaminA)。
預先形成的維生素A被認為係維生素的活性形式，您的身體可以直接使用它。
它存在於動物性食品中，包括肉類、雞肉、魚類和乳製品，包括視黃醇(retinol)，視黃醛(retinal)和維甲酸(retinoicacid)。
維生素A類胡蘿蔔素–α-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素和β-隱黃質(cryptoxanthin)–是從植物中發現的非活性維生素A。
這些維生素可在體內轉化為活化形式。
例如，β-胡蘿蔔素在小腸中轉化為視黃醇（維生素A的體內活化形式）（2）。
以下是維生素A的6種重要健康益處。
維生素A保護您的眼睛免受夜盲和老化衰退維生素A可以降低某些癌症的風險維生素A維持免疫系統的健康維生素A可減少青春痘的發生維生素A支持骨骼健康維生素A可促進健康成長與生殖 1.維生素A保護您的眼睛免受夜盲和老化衰退維生素A對於保持視力至關重要。
需要維生素才能將觸及眼睛的光轉換成可以發送到大腦的電信號。
事實上，維生素A缺乏症的首要症狀之一可能是夜盲症（nyctalopia）（3）。
由於維生素A是色素視紫紅質的主要成分，因此夜盲症發生在維生素A缺乏症患者身上。
視紫紅質存在於眼睛的視網膜中，對光線極為敏感。
患有這種疾病的人在白天仍能正常看到，但在黑暗中視力下降，因為他們的眼睛很難在較暗的環境下吸收光線。
除了防止夜盲症，攝取足夠量的β-胡蘿蔔素可能有助於減緩隨著年齡增長而發生的視力衰退（4）。
黃斑部病變（AMD）是發達國家中失明的主要原因。
雖然它的確切原因尚不清楚，但它被認為可歸因於氧化壓力造成的視網膜細胞損傷的結果，（5）。
與老化相關的疾病研究發現，給予一些視力退化且50歲以上的人抗氧化劑補充劑（包括β-胡蘿蔔素）可使晚期黃斑部病變的風險降低25％（6）。
然而，最近一項Cochrane評價發現單獨使用β-胡蘿蔔素補充劑不能預防或延緩AMD引起的視力下降（7）吃足量的維生素A可以防止夜盲症的發生，並可能有助於減緩老化引起的視力衰退。
2.維生素A可以降低某些癌症的風險當異常細胞以不受控制的方式開始生長或分裂時，就會發生癌症。
由於維生素A在細胞的生長和發育中有重要作用，因此科學家們認為其對癌症風險和癌症預防作用的影響很大（8，9）。
在觀察性研究中，以β-胡蘿蔔素形式攝取更多的維生素A與某些類型癌症（包括霍奇金淋巴瘤，以及子宮頸癌，肺癌和膀胱癌）的風險降低有關（10、 11、 12、13）。
然而，雖然攝取高量的植物性食物中的維生素A與降低患癌症的風險有關，但含有活化形式維生素A的動物性食物卻沒有相同的關聯性（14、 15 ）。
同樣，補充維生素A補充劑沒有顯示出顯著效果（16 ）。
事實上，在一些研究中，攝取β-胡蘿蔔素補充劑的吸煙者患肺癌的風險反而增加了（17、 18、 19 ）。
目前，體內維生素A濃度與癌症風險之間的關係仍未完全了解。
儘管如此，目前的證據表明，獲得足夠的維生素A，尤其是植物中的維生素A，對於健康的細胞分裂非常重要，並可能降低患某些癌症的風險（20 ）。
從植物性食物中攝取足夠的維生素A可以降低患某些癌症的風險，包括霍奇金淋巴瘤，以及子宮頸癌，肺癌和膀胱癌。
然而，維生素A與癌症之間的關係尚不完全清楚。
3.維生素A維持免疫系統的健康維生素A在維持身體自然防禦方面起著至關重要的作用。
這包括眼睛，肺，腸和生殖器中的粘膜屏障，有助於捕獲細菌和其他感染因子。
本篇文章將帶您了解 ...Skiptocontent維生素A是對人體健康非常重要的脂溶性維生素的一種。
它們對身體的許多過程至關重要，包括保持健康的視力、確保免疫系統和器官的正常功能，以及幫助子宮內嬰兒的正常生長和發育。
科學文獻中提出，建議男性每天攝取900微克，女性700微克，兒童和青少年攝取300-600微克維生素A（1）。
根據台灣行政院發布的國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版，一般成人的建議攝取量為男性每日600微克，女性500微克。
維生素A化合物存在於動物和植物食品中，有兩種不同的形式：預先形成的維生素A和維生素原A(provitaminA)。
預先形成的維生素A被認為係維生素的活性形式，您的身體可以直接使用它。
它存在於動物性食品中，包括肉類、雞肉、魚類和乳製品，包括視黃醇(retinol)，視黃醛(retinal)和維甲酸(retinoicacid)。
維生素A類胡蘿蔔素–α-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素和β-隱黃質(cryptoxanthin)–是從植物中發現的非活性維生素A。
這些維生素可在體內轉化為活化形式。
例如，β-胡蘿蔔素在小腸中轉化為視黃醇（維生素A的體內活化形式）（2）。
以下是維生素A的6種重要健康益處。
維生素A保護您的眼睛免受夜盲和老化衰退維生素A可以降低某些癌症的風險維生素A維持免疫系統的健康維生素A可減少青春痘的發生維生素A支持骨骼健康維生素A可促進健康成長與生殖 1.維生素A保護您的眼睛免受夜盲和老化衰退維生素A對於保持視力至關重要。
需要維生素才能將觸及眼睛的光轉換成可以發送到大腦的電信號。
事實上，維生素A缺乏症的首要症狀之一可能是夜盲症（nyctalopia）（3）。
由於維生素A是色素視紫紅質的主要成分，因此夜盲症發生在維生素A缺乏症患者身上。
視紫紅質存在於眼睛的視網膜中，對光線極為敏感。
患有這種疾病的人在白天仍能正常看到，但在黑暗中視力下降，因為他們的眼睛很難在較暗的環境下吸收光線。
除了防止夜盲症，攝取足夠量的β-胡蘿蔔素可能有助於減緩隨著年齡增長而發生的視力衰退（4）。
黃斑部病變（AMD）是發達國家中失明的主要原因。
雖然它的確切原因尚不清楚，但它被認為可歸因於氧化壓力造成的視網膜細胞損傷的結果，（5）。
與老化相關的疾病研究發現，給予一些視力退化且50歲以上的人抗氧化劑補充劑（包括β-胡蘿蔔素）可使晚期黃斑部病變的風險降低25％（6）。
然而，最近一項Cochrane評價發現單獨使用β-胡蘿蔔素補充劑不能預防或延緩AMD引起的視力下降（7）吃足量的維生素A可以防止夜盲症的發生，並可能有助於減緩老化引起的視力衰退。
2.維生素A可以降低某些癌症的風險當異常細胞以不受控制的方式開始生長或分裂時，就會發生癌症。
由於維生素A在細胞的生長和發育中有重要作用，因此科學家們認為其對癌症風險和癌症預防作用的影響很大（8，9）。
在觀察性研究中，以β-胡蘿蔔素形式攝取更多的維生素A與某些類型癌症（包括霍奇金淋巴瘤，以及子宮頸癌，肺癌和膀胱癌）的風險降低有關（10、 11、 12、13）。
然而，雖然攝取高量的植物性食物中的維生素A與降低患癌症的風險有關，但含有活化形式維生素A的動物性食物卻沒有相同的關聯性（14、 15 ）。
同樣，補充維生素A補充劑沒有顯示出顯著效果（16 ）。
事實上，在一些研究中，攝取β-胡蘿蔔素補充劑的吸煙者患肺癌的風險反而增加了（17、 18、 19 ）。
目前，體內維生素A濃度與癌症風險之間的關係仍未完全了解。
儘管如此，目前的證據表明，獲得足夠的維生素A，尤其是植物中的維生素A，對於健康的細胞分裂非常重要，並可能降低患某些癌症的風險（20 ）。
從植物性食物中攝取足夠的維生素A可以降低患某些癌症的風險，包括霍奇金淋巴瘤，以及子宮頸癌，肺癌和膀胱癌。
然而，維生素A與癌症之間的關係尚不完全清楚。
3.維生素A維持免疫系統的健康維生素A在維持身體自然防禦方面起著至關重要的作用。
這包括眼睛，肺，腸和生殖器中的粘膜屏障，有助於捕獲細菌和其他感染因子。
2. 維生素A／維他命A的功效只有對眼睛好？缺乏或過量對身體會 ...
維生素A／維他命A的功效只有對眼睛好？缺乏或過量對身體會有副作用嗎？該攝取哪些食物才能補充維生素A呢？ 健康.文章分類首頁美容健康心理減肥兩性關係美胸工作生活學習紓解壓力讓刷牙變得輕鬆有效率，是時候入坑了！囊括各大品牌使用評比，10款人氣電動牙刷推薦閱讀更多妳的煩惱顧問～TroubleCare～TOP健康維生素A／維他命A的功效只有對眼睛好？缺乏或過量對身體會有副作用嗎？該攝取哪些食物才能補充維生素A呢？經常聽別人說：「護眼就是要吃維生素A！」，但對於維生素、維他命不熟悉的人來說，你或許會有「維生素A是什麼？與眼睛健康有什麼關聯呢？」「缺乏維生素A對身體會有影響嗎？」「吃太多是否會有副作用？」等等疑問。
因此，本篇就要來詳細介紹維生素A的功效和作用，並且將副作用、攝取方式等都一併告訴你，讓你能多認識它一點～目錄維生素A是什麼？維生素A的3大功效和作用缺乏或食用過量維生素A的副作用含有維生素A的食物介紹最後維生素A是什麼？維生素A又稱為維他命A，是維生素A酸、視黃醛、視黃醇等物質的總稱，與維他命Ｄ、Ｅ、Ｋ同屬於脂溶性維他命。
它的來源可劃分為兩種，一種是來自於動物性食品的維生素Ａ；另一種，則是攝取含有β–胡蘿蔔素的蔬果，經氧化之後轉變成的「前維生素A」。
不論是細胞分裂、增生，還是人體發育、預防病毒感染、維持眼部健康等皆與它息息相關，是人體中不可缺少的重要物質之一。
想知道維生素A與其它維他命之間的區別，推薦你參考這篇👉維他命與維生素的差別？維生素A、維生素B、維生素E、各種維生素的功效與副作用維生素A的3大功效和作用前面有提過，維生素Ａ參與體內多種反應，那麼它對人體的功效又有哪些呢？維持眼部健康，預防夜盲症眼睛又稱為「靈魂之窗」，它能讓人類在白天或夜晚，看到各式各樣的景色，而眼部細胞之一的「視紫質」就是幫助眼睛產生視覺的特殊物質。
雖然它在亮光下會受到破壞，但當它到黑暗中便會快速生成，使眼睛迅速恢復視線，這也是為什麼人類在暗處，也能產生視覺的主要原因。
補充維生素A不僅能保護眼睛健康，它同時也是合成視紫質的必要物質，使眼睛處於暗處也能維持視力，降低夜盲症、失明等眼部疾病發生。
此外，維生素Ａ也能輔助淚腺分泌，有效預防眼睛乾涸、乾眼症等問題。
其它能幫助你保護眼睛健康的食品，還有它們：👉枸杞的創意食譜大公開！除了煮湯、泡水還有呢？一天要吃多少才能兼具養顏跟養身？👉整天滑手機讓你感到眼睛疲勞嗎？葉黃素幫你呵護雙眼，還能兼顧美肌功效！含有的食物、副作用也一次告訴你！養顏美容、抗老化經常看到保養品主打添加了維他命Ｃ，直說它具有強力的美容功效，但你知道嗎，維生素Ａ其實也不輸給它喔！隨著年紀增加，肌膚的代謝速度會逐漸變慢，使黑色素不容易排出，導致肌膚容易形成斑點。
然而，維生素A的特色就是可以讓表皮細胞增加，促進皮膚代謝，使肌膚內堆積的黑色素、老廢角質等通通代謝掉，並且增進血液循環，減少皺紋和斑點產生，讓肌膚煥然一新。
例如皮膚科會使用的A酸等，就是最佳例子。
想知道更多養顏美容的維他命，推薦你這兩篇：👉【維他命E功效篇】想跟凍齡女神許路兒一樣？皮膚抗氧化的神奇秘密就是它！👉【維他命c功效】🍋美白、提高抵抗力你需要攝取維他命C的理由&一天攝取量是多少增強身體的免疫力維生素A能使皮膚的黏膜細胞保持濕潤，避免細菌沾黏，並且有助於提升身體的免疫力，有效預防疾病。
缺乏或食用過量維生素A的副作用由於維生素A是維持眼部機能、保護皮膚黏膜的重要物質，若是體內缺乏維生素A，則有可能影響夜間視力，導致夜盲症發生。
此外，若是體內的維生素Ａ不足，也容易使皮膚或黏膜角質化，造成身體免疫力下降，甚至還會影響到骨骼健康、兒童成長等。
不過，也並非攝取越多維生素A就好，如果補充過量的維生素A，有可能會引起頭痛、食慾不振、嘔吐、掉髮、肝損害等症狀。
因此，若無特別需求，一般人只需要按照平常的飲食習慣適量攝取即可。
另外，維生素A雖然對懷孕的婦女和胎兒相當重要，但每個人體質不同，攝取量也會有所差異，建議食用之前先經專業醫師評估後，再決定是否需要食用維生素A，引免影響胎兒健康。
維生素A的一天攝取量你或許會想說，既然維生素A不能吃太多，但也不能補充過量，這樣一天到底需要攝取多少才好呢？別急別急！由於每個年紀所需要的維生素A量不同，因此，小編一樣整理成表格供大家參考：資料來源：衛生署福利部國民健康署含有維生素A的食物介紹前面有提過，維生素A是一種動物性食品中含有的物質，那麼想要補充維生素A最直接的方式，當然就是透過食物攝取囉！常見的食物中
因此，本篇就要來詳細介紹維生素A的功效和作用，並且將副作用、攝取方式等都一併告訴你，讓你能多認識它一點～目錄維生素A是什麼？維生素A的3大功效和作用缺乏或食用過量維生素A的副作用含有維生素A的食物介紹最後維生素A是什麼？維生素A又稱為維他命A，是維生素A酸、視黃醛、視黃醇等物質的總稱，與維他命Ｄ、Ｅ、Ｋ同屬於脂溶性維他命。
它的來源可劃分為兩種，一種是來自於動物性食品的維生素Ａ；另一種，則是攝取含有β–胡蘿蔔素的蔬果，經氧化之後轉變成的「前維生素A」。
不論是細胞分裂、增生，還是人體發育、預防病毒感染、維持眼部健康等皆與它息息相關，是人體中不可缺少的重要物質之一。
想知道維生素A與其它維他命之間的區別，推薦你參考這篇👉維他命與維生素的差別？維生素A、維生素B、維生素E、各種維生素的功效與副作用維生素A的3大功效和作用前面有提過，維生素Ａ參與體內多種反應，那麼它對人體的功效又有哪些呢？維持眼部健康，預防夜盲症眼睛又稱為「靈魂之窗」，它能讓人類在白天或夜晚，看到各式各樣的景色，而眼部細胞之一的「視紫質」就是幫助眼睛產生視覺的特殊物質。
雖然它在亮光下會受到破壞，但當它到黑暗中便會快速生成，使眼睛迅速恢復視線，這也是為什麼人類在暗處，也能產生視覺的主要原因。
補充維生素A不僅能保護眼睛健康，它同時也是合成視紫質的必要物質，使眼睛處於暗處也能維持視力，降低夜盲症、失明等眼部疾病發生。
此外，維生素Ａ也能輔助淚腺分泌，有效預防眼睛乾涸、乾眼症等問題。
其它能幫助你保護眼睛健康的食品，還有它們：👉枸杞的創意食譜大公開！除了煮湯、泡水還有呢？一天要吃多少才能兼具養顏跟養身？👉整天滑手機讓你感到眼睛疲勞嗎？葉黃素幫你呵護雙眼，還能兼顧美肌功效！含有的食物、副作用也一次告訴你！養顏美容、抗老化經常看到保養品主打添加了維他命Ｃ，直說它具有強力的美容功效，但你知道嗎，維生素Ａ其實也不輸給它喔！隨著年紀增加，肌膚的代謝速度會逐漸變慢，使黑色素不容易排出，導致肌膚容易形成斑點。
然而，維生素A的特色就是可以讓表皮細胞增加，促進皮膚代謝，使肌膚內堆積的黑色素、老廢角質等通通代謝掉，並且增進血液循環，減少皺紋和斑點產生，讓肌膚煥然一新。
例如皮膚科會使用的A酸等，就是最佳例子。
想知道更多養顏美容的維他命，推薦你這兩篇：👉【維他命E功效篇】想跟凍齡女神許路兒一樣？皮膚抗氧化的神奇秘密就是它！👉【維他命c功效】🍋美白、提高抵抗力你需要攝取維他命C的理由&一天攝取量是多少增強身體的免疫力維生素A能使皮膚的黏膜細胞保持濕潤，避免細菌沾黏，並且有助於提升身體的免疫力，有效預防疾病。
缺乏或食用過量維生素A的副作用由於維生素A是維持眼部機能、保護皮膚黏膜的重要物質，若是體內缺乏維生素A，則有可能影響夜間視力，導致夜盲症發生。
此外，若是體內的維生素Ａ不足，也容易使皮膚或黏膜角質化，造成身體免疫力下降，甚至還會影響到骨骼健康、兒童成長等。
不過，也並非攝取越多維生素A就好，如果補充過量的維生素A，有可能會引起頭痛、食慾不振、嘔吐、掉髮、肝損害等症狀。
因此，若無特別需求，一般人只需要按照平常的飲食習慣適量攝取即可。
另外，維生素A雖然對懷孕的婦女和胎兒相當重要，但每個人體質不同，攝取量也會有所差異，建議食用之前先經專業醫師評估後，再決定是否需要食用維生素A，引免影響胎兒健康。
維生素A的一天攝取量你或許會想說，既然維生素A不能吃太多，但也不能補充過量，這樣一天到底需要攝取多少才好呢？別急別急！由於每個年紀所需要的維生素A量不同，因此，小編一樣整理成表格供大家參考：資料來源：衛生署福利部國民健康署含有維生素A的食物介紹前面有提過，維生素A是一種動物性食品中含有的物質，那麼想要補充維生素A最直接的方式，當然就是透過食物攝取囉！常見的食物中
3. 維他命A的6種功效與副作用（8種使用禁忌要小心）
維他命A是脂溶性維生素的一種，非單一結構，是由一群相似的分子所組成，以視黃醇（Retinol）及β-胡蘿蔔素（beta-carotene，維他命A的前驅 ...SkiptomaincontentSkiptoprimarysidebarSkiptofooter首頁»維他命A的6種功效與副作用（8種使用禁忌要小心）維他命A是脂溶性維生素的一種，非單一結構，是由一群相似的分子所組成，以視黃醇（Retinol）及β-胡蘿蔔素（beta-carotene，維他命A的前驅物質）最為常見。
註６在人體中，維他命A主要與細胞生長與分化、胚胎發育、器官形成、免疫功能、視覺發展有關目錄維他命A的實證功效(好處)有哪些?１．有益兒童肺炎２．有益視網膜色素變性（RetinitisPigmentosa）３．預防糖尿病４．促進幼童健康５．降低白內障風險（age-relatedcataract）６．降低胰臟癌（pancreaticcancer）發生率補充維他命A有副作用嗎？安全注意事項（8種使用禁忌）維他命A的食物來源有哪些？孕婦補充維他命A有風險嗎？維他命A的建議攝取量？維他命A的實證功效(好處)有哪些? １．有益兒童肺炎肺炎（pneumonia）定義為由一個或共同感染病原體引發的急性肺組織感染，但是排除了明確的細支氣管炎呼吸道合胞體病毒是主要的病毒因素，在15%至40%的肺炎病例中被發現，其次是甲型和乙型流感、副流感病毒、人類偏肺病毒和腺病毒兒童肺炎是造成5歲以下兒童死亡的主要單一原因。
據估計，在發展中國家，這一年齡組的發病率為每年0.29次，在已開發國家為每年0.05次，主要致病風險因數包括：營養失調、低出生體重、缺乏麻疹免疫、室內空氣污染等一則文獻統合分析（Metaanalysis，包含15則隨機對照試驗，共3021位肺炎患者）指出，在正規治療之外補充維生素A雖不能降低兒童肺炎的死亡率，但提高了整體臨床反應率，縮短了發熱、咳嗽持續時間、體征清除時間，並減少異常的胸部x光片結果、住院時間。
註１＊結論：在兒童肺炎的治療中額外補充維生素A有助於減輕臨床症狀和體征，並縮短住院時間。
２．有益視網膜色素變性（RetinitisPigmentosa）視網膜色素變性是一種家族遺傳疾病，主要特徵為視網膜感官細胞漸進式退化，早期症狀以暗適應減慢及夜盲症為主，並逐漸影響周邊及中央視力，最嚴重會導致失明一則雙盲對照試驗指出（為期4到6年，對象為601位視網膜色素變性患者），相較安慰劑，補充維他命A（每日15,000IU）有助降低視網膜功能衰退（幅度達32%，以視網膜電圖衡量）。
註１但考量大劑量的毒性及研究方法不夠完整等問題，有待進一步確認 ３．預防糖尿病糖尿病是一種複雜的代謝異常疾病，與高血糖及胰島素作用不良有關，主要是飲食及生活習慣不佳所引發，據估計，到了2030年，全球將有4億以上成年人口受影響動物及人體實驗均發現，維他命A能影響胰島Beta細胞製造及胰島素抗阻，若是缺乏與糖尿病有正向關聯。
一則回顧性研究發現（對象為193,803位丹麥人），在年輕時期攝取較多的維他命A（自強化營養食物），不僅能降低中老年後罹患糖尿病的風險，也能降低後代的糖尿病罹患率。
註２作者提到，這結果對於缺乏營養的中低收入國家非常重要，是簡單且可負擔的營養介入法 ４．促進幼童健康根據世界衛生組織調查，造成新生兒期後，5歲以下幼兒致死的因素中，肺炎，腹瀉和瘧疾位居榜首，其中光是腹瀉每年就奪去50萬位幼童的寶貴生命營養不良是引發這類疾病的首要致病因子（占45%），主要與經濟衛生狀況不佳、寄生蟲、慢性感染有關，特別是中低收入國家一則考科藍文獻回顧（CochraneDatabaseofSystematicReviews，包含47則研究，參與者為1,223,856位6個月以上5歲以下幼童）指出，補充維他命A有助降低幼童的發病率與死亡率（特別以降低腹瀉及麻疹事件較為明顯）。
註３ ５．降低白內障風險（age-relatedcataract）根據世界衛生組織訊息，目前全球約有3千7百萬位以上的視盲人口，而白內障是最主要的致盲因素雖然白內障已可藉由人工水晶體置換加以治療，但由於醫療資源不均與費用昂貴等因素，仍有部分患者無法得到適當治療。
因此，採取正確的預防措施非常重要一則文獻統合分析（meta-analysis，包含22則研究）指出，攝取較多的維他命A及β-胡蘿蔔素的確有助降低白內障的發生風險。
註４但作者提到，由於潛在偏誤及干擾因數尚未排除，結果仍需再確認 ６．降低胰臟癌（pancreaticcancer）發生率胰臟癌是消化系統癌症中較難以治療的一
註６在人體中，維他命A主要與細胞生長與分化、胚胎發育、器官形成、免疫功能、視覺發展有關目錄維他命A的實證功效(好處)有哪些?１．有益兒童肺炎２．有益視網膜色素變性（RetinitisPigmentosa）３．預防糖尿病４．促進幼童健康５．降低白內障風險（age-relatedcataract）６．降低胰臟癌（pancreaticcancer）發生率補充維他命A有副作用嗎？安全注意事項（8種使用禁忌）維他命A的食物來源有哪些？孕婦補充維他命A有風險嗎？維他命A的建議攝取量？維他命A的實證功效(好處)有哪些? １．有益兒童肺炎肺炎（pneumonia）定義為由一個或共同感染病原體引發的急性肺組織感染，但是排除了明確的細支氣管炎呼吸道合胞體病毒是主要的病毒因素，在15%至40%的肺炎病例中被發現，其次是甲型和乙型流感、副流感病毒、人類偏肺病毒和腺病毒兒童肺炎是造成5歲以下兒童死亡的主要單一原因。
據估計，在發展中國家，這一年齡組的發病率為每年0.29次，在已開發國家為每年0.05次，主要致病風險因數包括：營養失調、低出生體重、缺乏麻疹免疫、室內空氣污染等一則文獻統合分析（Metaanalysis，包含15則隨機對照試驗，共3021位肺炎患者）指出，在正規治療之外補充維生素A雖不能降低兒童肺炎的死亡率，但提高了整體臨床反應率，縮短了發熱、咳嗽持續時間、體征清除時間，並減少異常的胸部x光片結果、住院時間。
註１＊結論：在兒童肺炎的治療中額外補充維生素A有助於減輕臨床症狀和體征，並縮短住院時間。
２．有益視網膜色素變性（RetinitisPigmentosa）視網膜色素變性是一種家族遺傳疾病，主要特徵為視網膜感官細胞漸進式退化，早期症狀以暗適應減慢及夜盲症為主，並逐漸影響周邊及中央視力，最嚴重會導致失明一則雙盲對照試驗指出（為期4到6年，對象為601位視網膜色素變性患者），相較安慰劑，補充維他命A（每日15,000IU）有助降低視網膜功能衰退（幅度達32%，以視網膜電圖衡量）。
註１但考量大劑量的毒性及研究方法不夠完整等問題，有待進一步確認 ３．預防糖尿病糖尿病是一種複雜的代謝異常疾病，與高血糖及胰島素作用不良有關，主要是飲食及生活習慣不佳所引發，據估計，到了2030年，全球將有4億以上成年人口受影響動物及人體實驗均發現，維他命A能影響胰島Beta細胞製造及胰島素抗阻，若是缺乏與糖尿病有正向關聯。
一則回顧性研究發現（對象為193,803位丹麥人），在年輕時期攝取較多的維他命A（自強化營養食物），不僅能降低中老年後罹患糖尿病的風險，也能降低後代的糖尿病罹患率。
註２作者提到，這結果對於缺乏營養的中低收入國家非常重要，是簡單且可負擔的營養介入法 ４．促進幼童健康根據世界衛生組織調查，造成新生兒期後，5歲以下幼兒致死的因素中，肺炎，腹瀉和瘧疾位居榜首，其中光是腹瀉每年就奪去50萬位幼童的寶貴生命營養不良是引發這類疾病的首要致病因子（占45%），主要與經濟衛生狀況不佳、寄生蟲、慢性感染有關，特別是中低收入國家一則考科藍文獻回顧（CochraneDatabaseofSystematicReviews，包含47則研究，參與者為1,223,856位6個月以上5歲以下幼童）指出，補充維他命A有助降低幼童的發病率與死亡率（特別以降低腹瀉及麻疹事件較為明顯）。
註３ ５．降低白內障風險（age-relatedcataract）根據世界衛生組織訊息，目前全球約有3千7百萬位以上的視盲人口，而白內障是最主要的致盲因素雖然白內障已可藉由人工水晶體置換加以治療，但由於醫療資源不均與費用昂貴等因素，仍有部分患者無法得到適當治療。
因此，採取正確的預防措施非常重要一則文獻統合分析（meta-analysis，包含22則研究）指出，攝取較多的維他命A及β-胡蘿蔔素的確有助降低白內障的發生風險。
註４但作者提到，由於潛在偏誤及干擾因數尚未排除，結果仍需再確認 ６．降低胰臟癌（pancreaticcancer）發生率胰臟癌是消化系統癌症中較難以治療的一
4. 維生素A的功效有哪些？如何正確補充？專家圖文完整說明
維生素A （又稱維他命A ）是脂溶性的維生素，得和油脂一起攝取才能有好的消化與吸收。
維生素A 也不是單一種成分，其實是視網醇（ retinol ）、 ...Skiptocontent維生素A ，又稱為維他命A ，和維生素D、維生素E跟維生素K，都同屬於脂溶性的維生素，這個在國中的健康教育大家都學過。
今天我們要好好來深入討論維生素A的相關問題。
在台灣的保健品市場上，你很難看到主打維生素A的產品，如果含有維生素A的產品，通常其中維生素A的角色也僅是複方成分中的一分子。
維生素A的討論度雖然不像維他命D或鈣片那麽的熱門，不過可別因此而小瞧了它喔，身體缺了它可是會出大問題的！在這篇文章裡，MedPartner團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A有什麼樣的生理機能？缺乏時會出現什麼問題？並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取，再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。
在正式的文章開始前，我們先把重點整理在這。
維生素A知識重點整理維生素A有兩種類型：動物來源的維生素A，與來自植物的三種類胡蘿蔔素在台灣人的正常飲食下，多數人不太會缺乏維生素A，反而要注意過量的問題魚肝油與內臟類食物富含維生素A，特別是肝，注意別吃太多魚肝油補充的是維生素A；魚油則是補充EPA和DHA，兩個是不一樣的喔有些魚肝油產品甜甜的很好吃，小朋友不小心會吃太多，家長一定要注意！維生素A攝取過多會有出現症狀；但beta-胡蘿蔔素不會beta-胡蘿蔔素和葉黃素不要一起吃，會干擾彼此的吸收準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ，以免影響胎兒生長發育，但懷孕第三期可以稍微增加攝取 維生素A是什麼？對身體有什麼功效？維生素A（又稱維他命A）是脂溶性的維生素，得和油脂一起攝取才能有好的消化與吸收。
維生素A也不是單一種成分，其實是視網醇（retinol）、視網醛（retinal）、視網酸（retinoicacid）與視網酯（retinylester）的總稱。
這樣講大家可能覺得很陌生，舉個例子，其中的視網酸，更常見的名稱是維生素A酸，也就是俗稱的 A酸，無論是口服或外用，都是一種對青春痘有療效的藥物呢！不管你吃的是哪種形式的維生素A，它們都會先轉換成視網醇，以酯化的形式儲存在肝臟裡面，要用的時候再釋放出來，並依需要轉換成視網醛與視網酸等發揮生理功能的型態。
當飲食攝取充足時，全身有90%以上的維生素A被儲存在肝裡，除非一個人飲食長期攝取不足，否則不太容易看到維生素A的缺乏。
此外，一般動物食物中所含的維生素A大多是酯化型態的視網酯，不過進食的同時，也會少量吃到視網醛與視網酸（Ref.3）。
維生素A能幫助維持正常視覺、基因表現、上皮粘膜的完整、生殖、胚胎發展、生長與免疫功能。
由於有些維生素A的功效已經有相當完整的證據支持，因此有添加維生素A的一般食品，可以合法標示以下文字，「有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康、幫助牙齒和骨骼的發育與生長」。
如何知道自己是否有維生素A缺乏一般能從抽血檢驗視網醇與類胡蘿蔔素的濃度，來評估維他命A是否缺乏。
不過，當在評估邊際維生素A狀態時，就會遇到限制了。
因為在肝臟的維生素A耗盡之前，這個濃度是不會掉下來的。
所以即使你抽血檢測看起來視網醇與類胡蘿蔔素的濃度不低，也沒辦法確認你肝臟內儲存的維生素A足夠，只能證明肝臟內的維生素A 還沒用完而已。
那肝臟維他命A的儲量要怎麼得知呢？臨床上可以用劑量反應來做間接的測量。
比較給予口服維他命A前後血中視網醇的濃度變化，如果給予後，血中視網醇濃度增加超過20%的話，那就代表維他命A缺乏。
臨床應用上，血中視網醇濃度，就足以代表顯著的缺乏。
視網醇濃度低於0.7mmol/L（or20mcg/dL）代表維他命A缺乏，但在某些人，0.7-1.05mmol/L 就可能鄰近缺乏了。
在某些研究，血中某些前維他命A的類胡蘿蔔素濃度較高，與較低的健康風險有關，不過研究並沒有證實其中的因果。
維生素A缺乏會有哪些症狀？就目前台灣的生活水準，一般人不太容易會有維生素A缺乏的問題發生。
但在發展中國家，就比較容易出現，原因在於這些國家的人們難以攝取富含維生素A的食物。
根據世界衛生組織，全世界有1.9億學齡前兒童和1千9百多萬位懷孕女性血中視網醇濃度低於0.7mmol/L。
那真的缺乏維生素A會發生什麼事情呢？夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥、掉髮或容易感染…等，都
維生素A 也不是單一種成分，其實是視網醇（ retinol ）、 ...Skiptocontent維生素A ，又稱為維他命A ，和維生素D、維生素E跟維生素K，都同屬於脂溶性的維生素，這個在國中的健康教育大家都學過。
今天我們要好好來深入討論維生素A的相關問題。
在台灣的保健品市場上，你很難看到主打維生素A的產品，如果含有維生素A的產品，通常其中維生素A的角色也僅是複方成分中的一分子。
維生素A的討論度雖然不像維他命D或鈣片那麽的熱門，不過可別因此而小瞧了它喔，身體缺了它可是會出大問題的！在這篇文章裡，MedPartner團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A有什麼樣的生理機能？缺乏時會出現什麼問題？並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取，再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。
在正式的文章開始前，我們先把重點整理在這。
維生素A知識重點整理維生素A有兩種類型：動物來源的維生素A，與來自植物的三種類胡蘿蔔素在台灣人的正常飲食下，多數人不太會缺乏維生素A，反而要注意過量的問題魚肝油與內臟類食物富含維生素A，特別是肝，注意別吃太多魚肝油補充的是維生素A；魚油則是補充EPA和DHA，兩個是不一樣的喔有些魚肝油產品甜甜的很好吃，小朋友不小心會吃太多，家長一定要注意！維生素A攝取過多會有出現症狀；但beta-胡蘿蔔素不會beta-胡蘿蔔素和葉黃素不要一起吃，會干擾彼此的吸收準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ，以免影響胎兒生長發育，但懷孕第三期可以稍微增加攝取 維生素A是什麼？對身體有什麼功效？維生素A（又稱維他命A）是脂溶性的維生素，得和油脂一起攝取才能有好的消化與吸收。
維生素A也不是單一種成分，其實是視網醇（retinol）、視網醛（retinal）、視網酸（retinoicacid）與視網酯（retinylester）的總稱。
這樣講大家可能覺得很陌生，舉個例子，其中的視網酸，更常見的名稱是維生素A酸，也就是俗稱的 A酸，無論是口服或外用，都是一種對青春痘有療效的藥物呢！不管你吃的是哪種形式的維生素A，它們都會先轉換成視網醇，以酯化的形式儲存在肝臟裡面，要用的時候再釋放出來，並依需要轉換成視網醛與視網酸等發揮生理功能的型態。
當飲食攝取充足時，全身有90%以上的維生素A被儲存在肝裡，除非一個人飲食長期攝取不足，否則不太容易看到維生素A的缺乏。
此外，一般動物食物中所含的維生素A大多是酯化型態的視網酯，不過進食的同時，也會少量吃到視網醛與視網酸（Ref.3）。
維生素A能幫助維持正常視覺、基因表現、上皮粘膜的完整、生殖、胚胎發展、生長與免疫功能。
由於有些維生素A的功效已經有相當完整的證據支持，因此有添加維生素A的一般食品，可以合法標示以下文字，「有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康、幫助牙齒和骨骼的發育與生長」。
如何知道自己是否有維生素A缺乏一般能從抽血檢驗視網醇與類胡蘿蔔素的濃度，來評估維他命A是否缺乏。
不過，當在評估邊際維生素A狀態時，就會遇到限制了。
因為在肝臟的維生素A耗盡之前，這個濃度是不會掉下來的。
所以即使你抽血檢測看起來視網醇與類胡蘿蔔素的濃度不低，也沒辦法確認你肝臟內儲存的維生素A足夠，只能證明肝臟內的維生素A 還沒用完而已。
那肝臟維他命A的儲量要怎麼得知呢？臨床上可以用劑量反應來做間接的測量。
比較給予口服維他命A前後血中視網醇的濃度變化，如果給予後，血中視網醇濃度增加超過20%的話，那就代表維他命A缺乏。
臨床應用上，血中視網醇濃度，就足以代表顯著的缺乏。
視網醇濃度低於0.7mmol/L（or20mcg/dL）代表維他命A缺乏，但在某些人，0.7-1.05mmol/L 就可能鄰近缺乏了。
在某些研究，血中某些前維他命A的類胡蘿蔔素濃度較高，與較低的健康風險有關，不過研究並沒有證實其中的因果。
維生素A缺乏會有哪些症狀？就目前台灣的生活水準，一般人不太容易會有維生素A缺乏的問題發生。
但在發展中國家，就比較容易出現，原因在於這些國家的人們難以攝取富含維生素A的食物。
根據世界衛生組織，全世界有1.9億學齡前兒童和1千9百多萬位懷孕女性血中視網醇濃度低於0.7mmol/L。
那真的缺乏維生素A會發生什麼事情呢？夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥、掉髮或容易感染…等，都