櫛瓜（學名：Cucurbita pepo 'Zucchini'，中國大陸稱為西葫蘆，香港稱為翠玉瓜）又稱夏南瓜，是美洲南瓜（學名：Cucurbita pepo）的人工栽培品種，果實供食用。

西葫蘆維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋櫛瓜有櫛與無櫛的翠玉瓜屬南瓜屬Cucurbita種美洲南瓜C.pepo栽培品種西葫蘆C.pepo'Zucchini'起源19世紀意大利北部櫛瓜（學名：Cucurbitapepo'Zucchini'，中國大陸稱為西葫蘆，香港稱為翠玉瓜）又稱夏南瓜，是美洲南瓜（學名：Cucurbitapepo）的人工栽培品種，果實供食用。

外型特色是頂部原本跟莖相連的切面有星星形狀。

目次1名稱2參考文獻3注釋4擴展閱讀5外部連結名稱[編輯]本品種曾被視為美洲南瓜的變種而擁有學名「Cucurbitapepovar.cylindrica」，但這一地位不受後來的分類學者所承認。

夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、櫛瓜、節瓜，據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將以「節瓜」稱呼「夏南瓜」。

[1]參考文獻[編輯]美國南瓜CucurbitapepoL..臺灣物種名錄.臺灣:中央研究院生物多樣性研究中心.[2013-1-24]（繁體中文）. 請檢查|access-date=中的日期值(幫助)注釋[編輯]^農政與農情104年2月(第272期).[2019-01-29].（原始內容存檔於2019-08-18）. 擴展閱讀[編輯]維基物種上有關美國南瓜的分類資訊外部連結[編輯]維基共享資源中相關的多媒體資源：西葫蘆維基物種上的分類資訊：西葫蘆漁農自然護理署推廣新款優質蔬菜（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）西葫蘆,Xihulu（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）藥用植物圖像數據庫(香港浸會大學中醫藥學院)（繁體中文）（英文）櫛瓜膳食纖維高，被稱最佳美容食材(台灣)（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）規範控制AAT:300343543GND:4194807-5LCCN:sh85150038這是一篇與植物相關的小作品。

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閱論編取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=西葫芦&oldid=66567747」分類：美洲南瓜果菜類隱藏分類：使用過時圖像語法的頁面含有拉丁語的條目引文格式1錯誤：日期WikispeciesLatinName包含AAT標識符的維基百科條目包含GND標識符的維基百科條目包含LCCN標識符的維基百科條目全部小作品植物小作品導覽選單個人工具尚未登入討論貢獻建立帳號登入命名空間條目討論繁體已展開已摺疊不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體視圖閱讀編輯檢視歷史更多已展開已摺疊搜尋導覽首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科說明說明維基社群方針與指引互助客棧知識問答字詞轉換IRC即時聊天聯絡我們關於維基百科工具連結至此的頁面相關變更上傳檔案特殊頁面靜態連結頁面資訊引用此頁面維基數據項目列印/匯出下載為PDF可列印版其他專案維基共享資源其他語言العربيةمصرىБеларускаяᏣᎳᎩČeštinaDanskDeutschEnglishEsperantoEestiEuskaraفارسیSuomiFrançaisGaeilgeעבריתՀայերենBahasaIndonesiaГӀалгӀай日本語JawaKabɩyɛಕನ್ನಡ한국어LietuviųМакедонскиBahasaMelayuمازِرونیनेपालीNederlandsNorsknynorskNorskbokmålDinébizaadOccitanИронPolskiPortuguêsРусскийIkinyarwandaSimpleEnglishСрпски/srpskiSvenskaLeafaka-TongaУкраїнськаTiếngViệt粵語編輯連結

英文名zucchini 借取自義大利文的「小南瓜」（義大利文zucca =南瓜），又或courgette （源自法文的南瓜courge）和baby marrow（marrow則類似冬瓜）．貌似大黃瓜，有黃色、 ...跳至此頁面的區塊無障礙環境說明按alt+/可開啟這個選單Notice您必須登入才可繼續。

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櫛瓜在中西世界裡有各式各樣的名稱，西葫蘆、美洲葫蘆、義大利瓜、翠玉瓜、夏南瓜summer squash，法文名courgette，英文名zucchini，源自義大利文zucchina ...SkiptocontentMay9,2017June28,2018milohblogZucchini(Cucurbitapepo)isapopularvarietyofsummersquashthatcanbeconsumedraworcooked.櫛瓜在中西世界裡有各式各樣的名稱，西葫蘆、美洲葫蘆、義大利瓜、翠玉瓜、夏南瓜summersquash，法文名courgette，英文名zucchini，源自義大利文zucchina，也就是小南瓜的意思。

TheItaliansarecreditedforfirstintroducingZucchinitoNorthAmericainthe1920’s.Infact,theword“zucchini”comesfromtheItalianwordforsquash,“zucca”.櫛瓜是葫蘆科南瓜屬，果實外觀與大家熟悉的小黃瓜極為相似，不過卻是南瓜的親戚，原產地在墨西哥，經19世紀義大利農民改良後才變為日常蔬果，常見的有綠、黃與白皮幾種。

Zucchinisquash,summercrookneckandpattypanarethemostcommonvarietiesofsquashgrowninthesummergarden.Thesemembersofthesquashandpumpkinfamiliesareprolificproducers.外表和小黃瓜長得很像的櫛瓜，是個和誰都能合得來的好食材，不論煎、煮、炒、炸、烤，甚至是涼拌都好吃。

低GI、低卡路里的優點，更是深受女孩們喜愛！有別於外表長了很多瘤狀突起的小黃瓜，櫛瓜的外皮就像皮膚很好的少女一樣股溜，而煮過的小黃瓜吃起來還是保有清脆口感，櫛瓜的口感則比較軟嫩。

小黃瓜於夏季盛產，但櫛瓜較耐冷，直到秋季都還適合栽種。

Zucchiniare95%water.They’reasuperlow-calsnack.Zucchiniiscreditedwithseveralhealthbenefitsincluding(butnotlimitedto):Zucchinicontainsmorepotassiumthanbananas.櫛瓜可分許多品種，形狀各異。

黃色飛碟瓜，造型很可愛！還有圓型的Zucchiniarelowinsodium,containnosaturatedfats,andarecholesterol-free.TheyarerichinvitaminCandmanganese.大多數的夏南瓜品種為叢生狀稍具短蔓性，不必搭棚子就可以栽培。

Theydonottakeupmuchroominagardenbecausetheyarebushtype-plantsandyouonlyneedafewforaratherlargeharvest.基本上櫛瓜是很容易種植，生長速度也很快的作物，可以作為瓜類種植的入門選擇。

Growingzucchini(Cucurbitapepo)inagardenisverypopularbecauseplantingzucchiniiseasyandazucchiniplantcanproducelargeamountsofdelicioussquash.夏南瓜生長快速，只要不使土壤過乾，播種定植後3週將明顯看到它「一暝大一吋」。

吃這瓜可千萬別把皮削掉,這皮可是很嫩的又營養!Thepeelisagoodsourceofdietaryfiberandmayhelpinreducingconstipation.Dietitiansoftenincludezucchiniintheircholesterolcontrolandweightlossprograms.Ithasanti-oxidantbenefits.Muchoftheantioxidantnutrientsarefoundintheseedsandskinoftheplant,andnotjustitsflesh.Soitisimportanttoconsumeitwithoutpeelingtheskin.特別的是，櫛瓜從嫩葉、花朵、花帶小瓜苗，到成瓜各個階段都可食用，瓜身翠綠、頂戴鮮黃色花朵的櫛花瓜實是人間珍饈，開花期僅一天又讓這食材更顯彌足珍貴。

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(zucchini在劍橋高級學習詞典和同義詞詞典和劍橋學術詞典的英語發音, both sources © Cambridge University Press). zucchini的解釋是什麼？zucchini的英語發音zucchiniYourbrowserdoesn'tsupportHTML5audioukzucchininoun在英式英語中怎麼發音Yourbrowserdoesn'tsupportHTML5audiouszucchininoun在美式英語中怎麼發音(zucchini在劍橋高級學習詞典和同義詞詞典和劍橋學術詞典的英語發音,bothsources©CambridgeUniversityPress)zucchini的解釋是什麼？瀏覽zoonoticzooplanktonzorbingZoroastrianismzucchiniZuluZumbazydecozygodactyl用我們的趣味配圖小測驗考考你的詞彙量{{randomImageQuizHook.copyright1}}{{randomImageQuizHook.copyright2}}圖片來源立即嘗試小測驗「每日一詞」notthinktwicetodosomethingimmediately,withoutconsideringifitisagoodidea關於這個部落格Conclusionsandlasthurrahs(Wordsandphrasesmeaning‘end’)November17,2021查看更多新詞epidermalVRNovember15,2021查看更多{{#displayLoginPopup}}CambridgeDictionary+Plus了解更多+Plus註冊免費獲取獨享內容：免費劍橋詞彙表和小測驗工具創建你自己的詞彙表和小測驗詞彙表由字典愛好者分享立即註冊或者登錄CambridgeDictionary+Plus了解更多+Plus免費創建詞彙表和小測驗立即註冊或者登錄{{/displayLoginPopup}}{{#displayClassicSurvey}}{{/displayClassicSurvey}}{{#notifications}}{{{message}}}{{#secondaryButtonUrl}}{{{secondaryButtonLabel}}}{{/secondaryButtonUrl}}{{#dismissable}}{{{closeMessage}}}{{/dismissable}}{{/notifications}}劍橋詞典+Plus我的主頁+Plus幫助退出詞典定義清晰解釋自然的書面和口頭英語英語學習詞典基礎英式英語基礎美式英語翻譯點選箭頭改變翻譯方向。

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