小麥胚芽wheat germ 可降低餐後血糖，預防糖尿病。

朋友例証：. 在1997年因遺傳而糖尿指數高過20，加拿大應以少於6為正常。

專科醫生以糖尿病藥治之， ...常覺善緣的部落格跳到主文歡迎光臨常覺善緣在痞客邦的小天地部落格全站分類：收藏嗜好相簿部落格留言名片Apr08Wed201504:44小麥胚芽可降低餐後血糖，預防糖尿病。

 fv小麥胚芽wheatgerm 可降低餐後血糖，預防糖尿病。

 朋友例証：在1997年因遺傳而糖尿指數高過20，加拿大應以少於6為正常。

專科醫生以糖尿病藥治之，十幾年內不停換藥加量至三年多前勸用打胰島素。

朋友剛巧得知小麥胚芽能降低餐後血糖，決定一試。

一日三餐加一茶匙小麥胚芽同吃，但要堅持才有效。

一個月後有明顯改善。

餐後2小時驗血時血糖數值是10。

專科醫生認為有效，建議繼續如此食用，不用打針。

 本人例証：因長期服某些藥的副作用會使血糖慢慢升高，四個月前是6.5。

試用小麥胚芽後，現時是5.5。

但我是每天早晚餐時同吃1至1.5湯匙。

 希望高危或接近血糖值上限朋友試試，感恩分享。

 試用偏方需知 以上健康訊息提供給各位參考文章標籤小麥胚芽健康常識糖尿血糖值胰島素降低餐後血糖糖尿病全站熱搜創作者介紹常覺善緣常覺善緣的部落格常覺善緣發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：醫療保健個人分類：民間偏方此分類上一篇：喝荔枝核豬腰湯免洗腎（民間偏方）此分類下一篇：萬秀雷敦薄荷膏治燙傷效果神奇上一篇：積穀防飢　下一篇：默守成規難成大器歷史上的今天2021:心不善，拜再多的佛也沒用！2020:被評為最佳飲食模式之首的地中海飲食22019:善待晚年的自己2018:換季了，冬衣如何清潔收藏呢2017:你有吃保健品嗎2017:愛的世界2017:情緒低落失眠吃甚麼好2016:治療頸椎病的運動2016:把握2015:積穀防飢　2014:大龜被救後十多年回來報恩▲top留言列表發表留言我的好友最新留言誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)文章分類耆老園地(21)保健湯水飲品(143)哲理名言(966)詩詩小語(20)健康常識(978)運動(75)養生食品(236)無益食品(31)心靈健康(29)飲食常識(257)民間偏方(176)入廚常識(46)生活小常識(48)哲理故事(27)感人故事(44)家庭故事(63)愛情故事(4)動物故事(47)24孝故事(21)環保(7)素食知多少(48)中式素菜(27)西式素菜(7)素冷盤(3)素湯羹(5)豆腐素菜(3)素點心小食(4)素粥粉麵飯(4)認識怫教(85)佛陀法語(98)正信的佛教(30)佛經教理(23)佛教感應錄(12)戒殺放生(16)禪的故事(12)往生故事(8)臨終需知(4)談天說地(18)Youtube養生食品目錄(3)youtube生活常識目錄(3)youtube中式素菜目錄(4)youtube西式素菜目錄(1)youtube湯羹素菜目錄(1)youtube點心小吃素菜目錄(1)youtube粥粉麪飯素菜目錄(1)Youtube最新上存20個目錄(1)每日忠言(0)未分類文章(7)最新文章熱門文章文章精選文章精選2021十一月(2)2021十月(32)2021九月(31)2021八月(31)2021七月(30)2021六月(31)2021五月(39)2021四月(31)2021三月(35)2021二月(33)2021一月(34)2020十二月(31)2020十一月(27)2020十月(33)2020九月(30)2020八月(28)2020七月(27)2020六月(24)2020五月(27)2020四月(27)2020三月(32)2020二月(29)2020一月(29)2019十二月(32)2019十一月(30)2019十月(35)2019九月(34)2019八月(35)2019七月(41)2019六月(32)2019五月(39)2019四月(31)2019三月(37)2019二月(30)2019一月(37)2018十二月(33)2018十一月(31)2018十月(29)2018九月(29)2018八月(55)2018七月(35)2018六月(32)2018五月(60)2018四月(28)2018三月(57)2018二月(60)2018一月(77)2017十二月(84)2017十一月(89)2017十月(25)2017九月(33)2017八月(71)2017七月(48)2017六月(51)201

小麥胚芽和我們常見的豆類、穀類食物不同,只需要簡單加熱即可食用。

... 尤其是糖尿病患者,在控制總熱量的前提下,多攝入膳食纖維多的食物可以降低血糖 ...首頁>健康>阿良說健康那些事兒2020-02-0613:57吃點小麥胚芽好處多！小麥胚芽和我們常見的豆類、穀類食物不同,只需要簡單加熱即可食用。

比如用牛奶衝麥胚的方法就是最快的,營養素損失極少;而用丸子、熬粥(最後放胚芽)的方法也同樣可以保留麥胚更多的營養素和風味。

值得一提的是,即使是用烹調時間最長的蒸發糕,也會因為其中的酵母發酵來保護麥胚,使其蛋白質生物利用價值更高,並且消除礦物質和微量元素的拮抗反應。

最值得關注的是,麥胚中豐富的B族維生素會因為發酵而增殖,可以說麥胚發糕是不可多得的多維美食。

1預防和治療慢性病的輔助作用小麥胚芽中一些營養素對於預防和治療慢性病具有非常積極的輔助作用。

例如:麥胚中大量的膳食纖維,我們從膳食中攝取的量是25~30克,過多過少則都不益健康。

而我們大多數人每天攝入的膳食纖維還是不足的,這就更容易誘發結腸癌、直腸癌或“三高”。

另外,麥胚中的膳食纖維非常豐富,而我們很多人的膳食中大魚大肉和精米白麵佔了主角,粗雜糧和蔬果菌藻類食物相對不夠。

那麼,我們只要每天吃30克麥胚(其它食物中還含有膳食纖維和別的營養素)就可以有效降低這些疾病的患病概率。

膳食纖維豐富的食物在胃中消耗速度減緩(因其相對細糧而言難消化所以會增加飽腹感,尤其是糖尿病患者,在控制總熱量的前提下,多攝入膳食纖維多的食物可以降低血糖生成指數,預防因為食物消化快而因為低血糖。

2除此之外,小麥胚芽中還含有二十八烷醇,具有增加免疫力和抗誘變的作用,還可以刺激葡萄糖氧化酶發揮正常活性,從而起到降糖的作用。

降血脂作用對於高血脂的朋友而言,食物中的膳食纖維在進入腸道之後會大量吸水膨脹,刺激腸壁神經促進腸道蠕動,從而可以清除腸道內的代謝垃圾和毒素。

這些膳食纖維在大腸中發酵時會促進肝臟分泌出更多的膽汁酸(雖然部分膽汁酸可以重複利用,但畢還是消耗了不少。

),降低人體自身合成膽固醇的水平,從而起到控制血脂的作用。

麥胚中除了膳食纖維,對血脂有直接控制作用的還有豐富的植物甾醇,雖然同屬固醇類物質,但植物甾醇卻可以降低膽固醇的吸收概率。

3植物甾醇對人體具有較強的抗炎作用,具有能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用;用於預防治療冠狀動脈粥樣硬化類的心臟病,對治療潰瘍、面板鱗癌、宮頸癌等有明顯的療效;可促進傷口癒合,使肌肉增生、增強毛細血管迴圈;還可作為膽結石形成的阻止劑。

此外,在人體中植物甾醇還是重要的維生素D3的合成原料。

所以,在進食高膽固醇食物的時候,尤其適合搭配植物甾醇豐富的食材,從而保證飲食健康。

具有豐富的維生素麥胚還是維生素異常豐富的食物,除了軟化血管、抗氧化的維生素E和預防面板和黏膜炎症潰瘍的維生素B2(核黃素),小麥胚芽的維生素B1含量較高(或稱之為異常高)每百克含量是3.5毫克,而畜肉中含量最高的豬裡脊也不過是0.80毫克,其他肉類則更不值得一提,大多數不會超過0.50毫克。

維生素B1可以合成食物碳水化合物能量轉換不可或缺的輔酶,更可以預防神經炎症,比如嚴重的腳氣病就是長期缺乏維生素B造成的。

腳氣病並非普通的腳癬,而是一種嚴重的神經性疾病。

症狀為:雙下肢水腫,小腿腓腸肌牙痛和膝反射亢進,經醫生檢查診斷後可以服用足量的維生素B進行治療。

我們平時可以保持膳食營養均衡,攝入足夠的維生素B1,從而可以起到很好的預防效果。

需要注意的是,經常大量飲酒的人,因為酒精的代謝需要消耗更多的維生素B1,所以更容易造成維生素B1缺乏症。

需要提示的是,小麥胚芽比麵粉熱量稍高,它也算是主食的一部分,對於高血糖的朋友而言,進食小麥胚芽需要減去相應量的主食才對否則不利於起到積極的作用。

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何為正常血糖指標？!|糖尿天使KammieYu小麥胚芽有豐富的營養價值要知道小麥胚芽是否有神奇降糖效果，先要了解小麥胚芽是什麼結構及它的營養價值。

全穀麥是包含了三個不同的部分：麩皮(表皮)、內孢子(胚乳)和胚芽，這三種成分，提供纖維、碳水化合物、維生素、礦物質、脂肪酸和抗氧化劑等營養，當以全穀形式進食，便可攝取以上全部營養，然而，當全穀物精製時，隨著麩皮和胚芽被剝去，只留下內孢子(胚乳)，其成份主要是澱粉質，缺乏麩皮中的纖維和胚芽中的營養物質，內孢子(胚乳)主要用作製造麵粉，至於麩皮(表皮)成份最多是纖維，即市面產品的麥糠(WheatBran)，小麥胚芽其實是小麥內核的胚芽(WheatGerm)，是全穀物中營養價值最高的。

小麥胚芽是植物蛋白、纖維和健康脂肪的來源，要說小麥胚芽的營養價值，不得不提的是小麥胚芽富含維生素E，是一種具有抗氧化特性的必需營養素。

抗氧化劑被認為可以減少體內的自由基，保護你的細胞免受氧化，能預防各種疾病，尤其心血管疾病，因為維生素E能促進血液循環，充足的維生素E水平對於身體正常運作至關重要。

幸運的是，維生素E在食物中很普遍。

因此，除非你進食有礙，否則你不太可能缺乏的。

美國RDA建議，每天15毫克的維生素E被認為足以滿足絕大多數成年人的需求，1湯匙的小麥胚芽已經含有20毫克維生素E，而1安士的杏仁也只有7.3毫克，可見其維生素E含量相當高。

至於網上瘋傳說小麥胚芽能有效控制血糖，我搜查相關研究，看到伊斯法罕醫科大學(IsfahanUniversity) 於2019年12月11日發表一項關於補充小麥胚芽對二型糖尿病患者的影響，是項研究合共邀請了75名二型糖尿病患者參加，參與者被隨機分配雙盲臨床試驗，其中一組每天進食20克小麥胚芽，另一組以安慰劑取替，為期12週，研究結果顯示：與安慰劑組別相比，進食小麥胚芽的一組，其總膽固醇濃度顯著降低，但12週後則沒有分別，至於血糖狀態、血壓、三酸甘油酯和低密度脂蛋白水平均沒有顯著影響。

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幫助控制血糖： 小麥胚芽中富含膳食纖維， 可以減緩食物在腸道的消化速度， 增加飽腹感。

糖尿病患者在控制總能量的前提下，攝入膳食纖維多的食物可以 ...防疫必備3C科技娛樂遊戲美食旅遊時尚美妝親子育兒生活休閒金融理財健康運動寰宇綜合更多加入ZiMedia字媒體探索你的興趣Facebook加入LINE加入TermsofService推薦搜尋google2354機場2160ios962套件769衣服861大佛布丁772大硯九+1836asusvivobookflip14評價485香港快速通關20181175戽斗星球存錢筒695糖友們注意啦，小麥胚芽不可小覷！加入好友Zi字媒體健康運動糖友們注意啦，小麥胚芽不可小覷！2017/05/05一點資訊加入好友自然界一切生物都有一個共同的特點：把最好的東西留給自己的後代。

人是這樣，植物也是這樣。

在植物里，種子的污染是整個植株中最少的，營養密度高，裡面幾乎含有我們已知的所有營養素。

只是不同品種的種子的營養素含量有所側重。

比如說大豆類種子中蛋白質和脂肪含量高，澱粉豆類或穀類的種子中碳水化合物含量高。

如果說種子是植物營養的濃縮，則胚芽是種子的精華，它也是植物種子里營養素密度最大的部分。

因此，小麥胚芽，不可小覷。

小麥胚芽、麵粉本是同宗，營養卻大不相同。

麥麩是製作麵粉的下腳料，放在其他食品中就成了粗糧製品，麥胚在麵粉加工中因為無法磨到澱粉的細度而同麥麩一起被剔除，然而在麥胚中卻蘊藏著大量的營養素。

下面就看一下小麥胚芽和富強粉的營養成分對比。

(見表)為啥要吃小麥胚芽幫助控制血糖：小麥胚芽中富含膳食纖維，可以減緩食物在腸道的消化速度，增加飽腹感。

糖尿病患者在控制總能量的前提下，攝入膳食纖維多的食物可以降低食物血糖生成指數，使餐后血糖平穩。

除此之外，小麥胚芽中還含有二十八烷醇，具有增加免疫力和抗誘變的作用，還可以刺激葡萄糖氧化酶發揮正常活性，從而起到降糖的作用。

調節血脂：小麥胚芽中的膳食纖維可以降低人體自身合成膽固醇的水平，從而起到控制血脂的作用，而維生素E則可幫助膽固醇乳化代謝。

麥胚含有豐富的植物甾醇，雖然同屬固醇類物質，但植物甾醇對人體具有較強的抗炎作用，具有能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用。

此外，在人體中植物甾醇還是重要的維生素D3的合成原料，維生素D3幫助人體吸收鈣質，預防骨質疏鬆。

怎麼吃食物的營養素最終能被人體攝入多少，不僅僅與其含量相關，也與烹調方法脫不了干係。

烹調時，加熱溫度越高，營養素損失越多；加熱時間越長，營養素損失越多。

小麥胚芽和我們常見的豆類、穀類食物不同，不需要高溫烹調，只需要簡單加熱即可食用。

小麥胚芽有濃郁的麥香味，放到熬好的粥里不但增香，還可以增加粥的營養密度；麥胚沖牛奶也是比較經典的食用方法；小麥胚芽不但可以和素食搭配，和肉類搭配所煥發的美味也是無與倫比的，比如麥胚與肉餡、蔥姜搭配可以做出鮮美的麥胚肉丸。

這種做法不但可以減少肉食的攝入，還會減少飽和脂肪與膽固醇的攝入。

麥胚做的上湯麥胚燉遼參也是不錯的選擇。

值得一提的是，麥胚與豆粉、玉米面、麵粉搭配蒸發糕，因為其中的酵母發酵可以保護麥胚，使其蛋白質生物利用價值更高，並且消除礦物質和微量元素的拮抗反應。

最值得關注的是，麥胚中豐富的B族維生素會因為發酵而越來越多，可以說麥胚發糕是不可多得的多維美食。

吃多少需要提示的是，小麥胚芽比麵粉能量稍高，它也算是主食的一部分。

對於糖尿病患者而言，進食小麥胚芽需要減去相應量的主食才對。

連接為何麵粉有黑有白？眾所周知，在市場購買麵粉時，有的麵粉黑，有的麵粉白，這是什麼原因呢？麵粉取自小麥種子的胚乳（磨面時去掉了麥粒的其他部分：果皮、種皮、胚等組織，就是通常所說的麩皮），胚乳是由澱粉和蛋白質組成，是否含有麩皮及麩皮含量的多少決定了麵粉顏色的黑白，蛋白質含量的多少決定了麵粉的用途。

日常生活中，麵粉的顏色由白到黑的順序為：麥芯粉、雪花粉、富強粉、標準粉、全麥麵粉，其中麥芯粉最白，全麥麵粉最黑。

除以上因素外，麵粉的黑白和麵粉顆粒的粗細有關，其中蛋白質含量越高，麵粉顆粒就越不容易被磨細，對光反射效果變差，麵粉自然就顯得黑了。

小麥胚乳中的色素和多酚氧化酶也會影響麵粉的顏色。

小麥胚乳本

糖尿病患者在控制總能量的前提下，攝入膳食纖維多的食物可以降低食物血糖生成指數， 使餐後血糖平穩。

除此之外， 小麥胚芽中還含有二十八烷醇， 具有增加免疫力和抗誘變的 ...GanaarOnderdelenvandezepaginaHulpvoorToegankelijkheidDrukopalt+/omditmenuteopenenFacebookE-mailoftelefoonWachtwoordAccountvergeten?NieuweaccountmakenJebenttijdelijkgeblokkeerdJebenttijdelijkgeblokkeerdHetlijkteropdatjedezefunctieverkeerdgebruiktedoortesneltegaan.Jekandezetijdelijknietmeergebruiken.Nederlands(België)Français(France)English(US)TürkçeDeutschPolskiRomânăItalianoEspañolPortuguês(Brasil)العربيةRegistrerenAanmeldenMessengerFacebookLiteWatchPlaatsenGamesMarketplaceFacebookPayVacaturesOculusPortalInstagramBulletinLokaalInzamelingsactiesDienstenInformatiecentrumoverstemmenGroepenInfoAdvertentiemakenPaginaaanmakenOntwikkelaarsVacaturesPrivacyCookiesAdvertentievoorkeurenGebruiksvoorwaardenHelpInstellingenActiviteitenlogboekFacebook©2021