按Enter到主內容區:::最新消息焦點新聞真相說明公告訊息活動訊息招標資訊就業資訊首頁最新消息焦點新聞國健署公布107年最新版「每日飲食指南」提倡均衡飲食更健康資料來源：國民健康署建檔日期：107-03-13更新時間：107-03-13為培養民眾建立正確的健康飲食觀念，國民健康署參考國際飲食指標趨勢、我國國民飲食攝取狀況及凝聚各界共識後，檢討修正100年公布之「每日飲食指南」等文件，發展出符合國人營養需求現況及國際飲食指標趨勢之107年最新版「每日飲食指南」等各項以均衡飲食為目的之健康飲食建議。

 蔬菜水果吃太少蛋白質澱粉常過量國人飲食型態普遍未達均衡飲食依據國民健康署2013-2016國民營養健康狀況變遷調查結果，我國19~64歲成人每日平均乳品攝取不足1.5杯高達99.8%，堅果種子不足1份的為91%，蔬菜攝取量不足3份為86%，水果攝取量不足2份亦為86%。

另外，以每日需求熱量2000大卡之六大類飲食建議量估算，我國19~64歲成人每日平均豆魚蛋肉攝取超過建議攝取量6份有53%、全榖雜糧攝取超過建議攝取量3碗有49%、油脂類超過建議攝取量5茶匙的有39%，顯示國人在攝取六大類食物有極高的比例未達到均衡飲食。

國民健康署指出均衡飲食為維持健康的基礎，「均衡飲食」為每日由飲食中獲得身體所需且足量的各種營養素，且吃入與消耗的熱量達到平衡。

「六大類」食物包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類，每類食物提供不同的營養素，因此每類食物都要吃到建議量，才能達到均衡。

飲食不均衡則可能導致營養不良，包括營養素缺乏、過多或不均衡而導致體重過輕、過重、肥胖、慢性病等健康問題。

據世界衛生組織(WHO)估計，水果及蔬菜攝取不足，造成全球約14%胃腸道癌症死亡，11%缺血性心臟病死亡及9%中風死亡，而攝取足量的蔬菜及水果，可以預防如心臟疾病、癌症、糖尿病和肥胖等慢性疾病。

為協助民眾培養均衡且適量的飲食型態，國民健康署除公布107年最新版之「每日飲食指南」，也同時公布「國民飲食指標」及嬰兒期、幼兒期、1-2年級學童期、3-6年級學童期、青春期、男士、女士、孕產期、更年期與老年期等10個生命期營養建議，發展出符合國人營養需求現況及國際飲食指標趨勢之各項健康飲食建議。

國民健康署也關心素食者之營養狀況，亦同時更新「素食飲食指南」等內容。

 每日飲食指南教您均衡飲食讓您「體重沒煩惱精神百倍佳健康跟著來」107年最新版「每日飲食指南」強調『均衡飲食』的意義，並教導民眾實際作法，修正重點包括：「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」：改用「雜糧」的名稱取代「根莖」，讓民眾對於「全榖雜糧類」能有更廣泛的認知，全榖雜糧類除了民眾熟悉的穀類，如稻米、大麥、玉米等，還包括根莖類的薯類，食用其種子的豆類和食用其果實的富含澱粉食物，如紅豆、綠豆、皇帝豆、栗子、菱角等。

調整「蛋」在蛋白質食物來源的順序，由「豆>魚>肉>蛋類」修正為「豆>魚>蛋>肉類」：蛋白質食物類的選擇時，為避免同時吃入不利健康的脂肪，尤其是飽和脂肪，選擇這類食物應有其優先順序，原該類別為「豆魚肉蛋類」，表示建議選擇的優先順序為豆類、魚類與海鮮、禽肉、畜肉、蛋類，但近年研究顯示蛋的攝取與血液中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險較不具關聯性，加上蛋所含的營養豐富，故建議選擇的優先順序修正為「豆魚蛋肉類」。

不再強調乳品需選用低脂或脫脂為佳的說法，將「低脂乳品類」名稱改成「乳品類」：過去低脂乳品被認為有減少脂肪攝取之好處，但近年來許多研究發現，並不會因為攝取全脂乳品，而提升慢性病風險或造成體重增加。

全脂與低脂乳品好處相同，建議每日攝取1.5-2杯乳品類，增進鈣質攝取，保持骨質健康。

國民健康署提醒國人宜遵守「每日飲食指南」之建議，養成正確的均衡飲食習慣，確保身體健康，維持理想體重，精神奕奕度過每一天。

各項飲食建議及相關訊息，可於國民健康署網站/健康主題/健康生活/國民營養/相關出版品(http://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=170)查詢及下載。

 附件下載【新聞稿附件】1070313健康署-國健署公布107年最新版「每日飲食指南」提倡均衡飲食更健康.pdf回上一頁本部簡介部長次長主任秘書行政組織本部單位及所屬機關使命願景及重大政策政策報導部徽設計說明最新消息焦點新聞真相說明公告訊息活動訊息招標資訊就業資訊便民服務部長信箱人民線上申辦服務專區表單下載諮詢服務專線政府出版品電子報訂閱相關問題Q&A衛生福利e寶箱常用查詢

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這便是大多數人的餐盤，隱藏著三高的危機，高鈉、高油、高糖，還有著低纖的隱憂，這讓我們處在營養不均衡、慢性病的威脅中。

落實我的餐盤，三餐健康又均衡。

圖：衛生局提供桃園市政府衛生局表示，國民健康署於2018年公布「我的餐盤」圖像，將每日應攝取的6大類食物，全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子以圖像呈現，並設計6句簡易口訣，讓民眾利用拳頭、掌心即可暸解每餐6大類食物要吃的量。

請繼續往下閱讀...每日應攝取的6大類食物，全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子。

圖：桃園電子報製圖衛生局指出，為宣導「我的餐盤」均衡原則，即日起至10/19，舉辦粉絲專頁抽獎活動。

現在只要成為桃園市社區營養推廣中心FB粉絲專頁的粉絲，並於該則貼文按讚，於留言處分享「我的餐盤經驗」且tag親友一名，就有機會抽中全家便利商店禮物卡500元(30名)！發表意見分享這篇新聞：       文章導覽←【桃園文選】逢遇【活動訊息】Hakka藝文．舞動新屋→中央流行疫情指揮中心直播桃園流行疫情指揮中心直播路上交通狀況多發簡訊最佳平台熱門新聞「自營作業者或無一定雇主之勞工生活補貼」線上登錄服務業紓困補貼線上申請至8/31【有片】中壢區警匪追逐快打部隊逮捕2人起獲毒品桃園、蘆竹部分區域6/11~6/12停水請民眾預先儲水確診死亡再添36例！國內6/6新增本土335例、校正回歸8例桃園市新增16例網路公民素養行動|不要忽視鍵盤的力量消費資訊【有片】天氣熱沒胃口？秋葵雞丁清爽滑嫩一級棒韓國綜藝節目行銷台灣創意滷肉飯上架超商【有片】雲鄉米干四味金釵酸辣甜鹹軟鮮滑嫩享受美食拼防疫！饗賓集團即日起用餐實聯制、梅花座從路邊攤到店面豐洋食堂和洋風料理吃到心坎裡大家一起來做公益友站連結焦點　政治生活　健康文教　運動交通　建設美食　活動優惠　公益兩岸　社團人物　市集影片　副刊桃園電子報服務專線：+886-3-3578678聯絡我們：[email protected]隱私權保護/著作權聲明本站由鴻毅資訊所維運TaoyuanE-news©2018ideaAllRightsReserved.發表迴響…電子郵件名稱網站 載入迴響中...留言×

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