「讓日常的每一餐都是美的源頭！」 藉由每一天的飲食，孕育出健康又茁壯的身體 ──這便是我所認為的「美」。 　　人們的健康，深受每天攝取的食物所影響。 　　為了讓大家能從日常飲食中，攝取到對身體有益、促進腸道蠕動的營養成分，日本知名料理研究家吉川創淑，以此為出發點，綜合「沙拉、湯品、泡菜」以及漸受矚目的話題性食材，分別各為一個章節，合計提供70道簡單易製的美味食譜。 　　★第一章：每天嚐沙...

　　★法國知名甜點食譜出版社Larousse最熱銷的甜點書 　　就算沒有烤箱，也可以製作出風靡歐洲的時髦行動下午茶！ 　　「玻璃罐甜點」是歐洲認為最時髦的行動下午茶！ 　　做法就是將各式點心放入玻璃罐（Jar）中。 　　但是如何才能夠做出那一罐罐看起來宛如藝術品，吃起來又層次豐富的「玻璃罐甜點」呢？ 　　◎家裡沒有烤箱也OK嗎？ 　　本書由法國知名甜點食譜出版社Larousse所推出...

科學證實！！富含第七營養素，能排毒、降膽固醇，預防心臟病、糖尿病 權威營養師、「輕斷食」暢銷作家、宋侑璇 專文推薦 寒天蒟蒻低ＧＩ美食，可減緩血糖上升 三餐吃→「急速」瘦；兩餐吃→「慢慢」瘦 　　★為了瘦身，你曾痛苦過，卻毫無成效嗎？ 　　►執著於卡路里，過度限制飲食 　　►想藉由喝水幫助代謝，卻越喝越胖 　　►只吃沙拉，或拼命吃號稱能越吃越瘦的食物 　　►一天只吃一餐、不吃米飯 　　►...

百種家常料理輕鬆上桌！ 親民的食材、簡單到不行的步驟、快速的烹飪時間 家人吃得也開心～享受游刃有餘的做菜樂趣♪ 　　冷凍醃漬讓食材充分入味！ 　　不怕鮮味流失，營養充足又令人讚不絕口的好味道。 　　各式肉類與海鮮、蔬菜料理，餐餐均衡又健康。 　　不只正餐時能派上用場，帶便當或下酒菜也都很適合！ 　　◆PART 1 袋裝冷凍配菜的基本原則 　　所謂袋裝冷凍配菜，是將調味料和食材裝進有夾鍊設...

【效果顯著】3個月就瘦了14kg！ 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成！ Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以！」 ★韓國網路書店5顆星好評推薦★   　　作者Rami雖然現在是一名營養師，但她在減肥成功之前，也經歷許多次失敗。 　　正因為她比任何人都理解瘦不下來的心情，才能針對問題，設計出美味的...

　　156種魚貝海鮮X106道料理豪華全收錄！ 　　此等美味只應海中有！ 　　來自大海的豐盛恩賜，讓味蕾綻放的絕讚滋味 　　營養滿點的海味食材大全， 　　從海洋到餐桌，從挑選到料理， 　　可以清爽，也可以超豪華！ 　　魚貝海鮮營養豐富，口感鮮甜，是現代料理的絕佳之選。 　　達人帶你深入魚市場，認識各類魚貝海鮮，一窺新鮮海味的奧秘， 　　告訴你它們從哪裡來，應該怎麼吃？ 　　最想吃的料理...

　　「把nature注入點心，讓人享用到有如兒時在家做的點心般，不加修飾的樸實風味。」 　　最基本的材料＋清晰易懂的步驟＋短短的烘焙時間＝人人都能輕鬆完成的美味點心 　　自然•簡單•忠於原味，這就是家庭烘焙的魅力！ 　　位於東京的隱密烘焙工房「dans la nature」，限量販售，不定時公休，就算多次撲空也一定要品嚐的手感點心，獨家私房食譜全公開，讓你在家也能做出吃不膩的好滋味。書...

　　～精省人力、時間成本，提升烘焙坊生產效率！～ 　　韓國知名烘焙學院麵包師，傳授冷凍麵團的活用祕笈—— 　　不放添加物，只要運用酵母、揉麵，使發酵稍微有點變化， 　　即可做出能保存一個月的冷凍麵團，提高麵包店經營效率！ 　　「為了配合麵包店的生產排程表，必定會伴隨著長時間的高強度勞動， 　　因此得負擔由此產生的人事費用。 　　這時候，對營運麵包店有所助益的東西，就是『冷凍麵團』！」 　...

☆ 3步驟冷凍保存 ＋ 3步驟快速上菜 ☆全新概念的保存＆料理法，比常備菜更美味多變化，日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包！｜冷凍保存｜①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味，保存期長達一個月。｜快速上菜｜①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味，最多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。雖然常備菜很方便，但冷藏久了難免走味，...

　　一個人如果停止思考，就失去身而為人的資格 　　一個國家如果放棄哲學，就放棄了成就偉大的條件 　　什麼是哲學？如果要給一個最簡單的答案，那就是：「人對於自身處境的反思」。 　　當然有些人想得比較淺，有些人則想得比較深。相較於一般人也可以有自己的一套生存哲學，哲學家的所思所想就更為深邃，他們的哲學不僅是對自身處境的反省，更是對於所屬時代的回應。 　　如何讓自己的思考更深刻、更周全，這有...

Economics Infographics ｜經濟學＄圖解聖經｜ 用Infographics資訊圖表，教你「經濟思辨力」， 化繁為簡、只看一眼就能抓住關鍵經濟概念！ 　　★——史上最視覺系的「經濟學」自學指南—— 　　★適用所有想要擁有「經濟思維」的商務人士、在學學生！ 　　★3位法國國家發展主權基金CDC經濟研究員．專業解說 　　【能力培養】✔判斷經濟政策可行性 ✔擁有更精確的...

　　你怎麼確定，你的理性所認識的世界，就是真實的世界？ 　　今日的真理，可能就是明日的灰燼 　　真理只是尚未被推翻的假設 　　「人是萬物的尺度」這個懷疑論的主張，一方面挑戰了既定的權威，給予人們開放的思考空間，但另一方面也可能流於相對主義，而宣稱一切都是主觀的、都是個人的，都是相對的，進而轉化為對客觀真理的否定。如果「每個人有各自的真理」，人類是否只能活在自己的世界裡，無法和任何人打交...

美味速成班，2分鐘新手變大廚！ 全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露！ 老手看訣竅，新手學技巧！ 化繁為簡，零廚藝料理再創新！！ 保證馬上上手，精彩料理，快速上桌！ 　　從精緻小點到宴客大菜，從家常熱炒到異國美食，現在通通都難不倒。詳細的步驟圖，搭配2分鐘的影音教學內容，即掃QRCODE即看，所有技巧與訣竅都完整呈現。 　　100道最完整的全影音食譜書，創新方式，完全化繁為簡...

　　一如往常，《廚藝之樂》與時俱進：廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製]新增大量用微波爐烹飪菜餚以及烘烤的部分，也首次收錄了電磁爐的食譜。同時，還介紹了利用罐頭、肉湯和冷凍食品等簡單材料做出好吃的食物，更教你如何把剩菜剩飯改造成美味佳餚。 　　本書還增添了「了解你的食材」的全新章節，為三十年來烹飪新手們提出的問題逐一解答。而「烹飪的方法與技巧」則教...

不是一般的常備菜，單月點閱破240萬！ 日本常備菜教主的超人氣食譜，省時省力就是不省美味！ 　　★ 冷凍常備菜的四大特點 ★ 　　□ 肉・海鮮事前調味保存 　　僅需烤或炒！快速即可上桌享用的料理 　　□ 自製冷凍綜合蔬菜 　　添加在湯品或蛋卷中非常好用，解決蔬菜不足的問題！ 　　□ 冷凍保存的主菜 　　□ 冷凍保存的配菜 　　僅需解凍！便當菜、每日菜色大滿足 　　「順便冷凍起來」，隨時都...