【問題】山苦瓜葉功效?推薦回答

作者:侯福分,黃鵬,林學詩,宣大平,全中和,葉育哲

  「苦瓜產業與保健功效」研討會專刊係針對苦瓜具有治???病及其相關併發症的功效,也具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、節育、抗胃潰瘍、抗瘧、治??癬、抗發炎和抗氧化等活性,其中以苦瓜萃取物調整血?或應用在治???病及其併發症方面最為顯著。現代中草藥之道地藥材除了野生種外,大部分則需要GAP的基地來長期培植,主要目的是要生產優質、道地、無污染的中藥材。鑑於未來在進行功能性苦瓜品種推廣時,有必要針對相關...

作者:中村丁次∕監修者

  蔬果最有價值的營養素,就在顏色裡!  ◎55種七色魔法蔬果,從保健功效到選購要點,提供完整解析!  ◎70道繽紛蔬果食譜,從簡單調理到正式料理,給你絕佳建議!   茄紅素、花青素、葉黃素、兒茶素……  吃蔬果不只能補充食物纖維、維生素和礦物質,  更能有效攝取營養界的最新寵兒--「第七營養素」植化素!   想要吃得健康,不僅要「天天蔬果五七九」,還要吃對「顏色」才行!   蔬果呈現的顏色...


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