【問題】小麥胚芽料理?推薦回答 1.《野生酵母研究室:從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道》作者:蜜塔木拉 一旦品嚐過野酵麵食的「樸味」,就再也無法「回頭」了。 百分之百用自己養的酵母製作麵食,不加任何商業酵母、泡打粉、膨脹劑、人工香料,純粹、天然、美味。 本書以一位家庭主婦的視角,為追求「原汁原味」的麵包風味,從生活實踐中找回老祖先最原始的發麵方式,運用生活中最簡單的食材,從大自然借來野生酵母,培養出獨一無二的酵種,開始「返樸歸真」的手作烘焙生活。 ★從零開始認識酵母、養酵... 2.《減醣80% 麥麩麵包&甜點:健康、不易胖,減肥中也能安心食用!》作者:村田裕子營養師兼美食烹飪家的麥麩料理詳細教學 利用低糖&低卡路里的神奇食材 享受料理樂趣的同時也「想瘦」健康 ✔ 低醣類、低GI ✔ 豐富膳食纖維 ✔ 零熱量甜味劑 ✔ 自然樸實好味道 ✔ 遠離生活習慣病 以麥麩粉與大豆粉取代高筋麵粉的「麥麩麵包」,有效控制醣類攝取量,可以吃得安心又健康!在保有鬆軟口感及自然甜味的同時,害怕發胖的煩惱也能一掃而空。就連甜點也經過精準計算,...3.《餐桌上的油》作者:羅幼真(Carolyn Lo) 食油養生:遠離發炎、肥胖、三高、癌症、失智 低溫油、中溫油、高溫油、冷油,這樣吃最健康 天然好油為什麼非吃不可,有什麼珍貴的營養? 如何運用各種油脂特性烹調,不用擔心冒煙變質的問題? 橄欖油、椰子油、葵花油……哪個好? 吃錯油,別因此誤會油;選好油,更要會用油 每種油所含脂肪酸量及比例不同,適合不同的烹調方法 生病、肥胖、三高、罹癌、失智……極有可能因為吃...4.《減脂肪、降血糖、防三高 低GI飲食全書【全彩圖解暢銷增訂版】》作者:吳益群柳秀乖這是一本肥胖,高血壓,糖尿病,高脂血症患者必讀書籍! 【全彩圖解】幫助你減脂肪、降血糖,輕鬆掌握低GI飲食要領! 【隨書增訂】300種常見食物GI值●●●隨身速查手冊 甚麼是GI值?為什麼低GI飲食除了三高病患外,對於肥胖者、罹癌者也有幫助? GI值就是營養學上所說的「升糖指數」,是指食物吃進去後,造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重,低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖... 5.《調味料便利冊:嚴選9大類、229種精采收錄》作者:羅幼真料理的靈魂在調味 229種調味料全收錄,近千張實物圖解! 有吃過的、沒看過的,全都不放過! 說明簡單清晰、圖片豐富精采,你一看就懂! 【教你用】加了太多鹽的菜餚該怎麼補救? 【夯議題】化學vs天然,分辨技巧是什麼? 【長知識】開封了的調味料該不該放冰箱? 每種調味料都有適合的使用方式,在對的食材上用對的調味料,能增加料理的色香味。這本便利帳,可以幫助使用者在...常見健康問答小麥胚芽飲品小麥胚芽餅乾延伸文章資訊小麥胚芽全部分類 | 小麥胚芽料理小麥胚芽,好料理-最好的料理食譜平台.蔣家小館 小麥胚芽餅乾@ 蔣公一家子 | 小麥胚芽料理若奶油來不及解凍時,用萬能的料理機以37度煮至溶,方便得很。 【材料】 a. 無鹽奶油50克、椰子油50克,冰糖粉50克 b. 雞蛋1顆 c. 低筋麵粉160克、小麥胚芽25克、鹽1/4 ...小麥胚芽牛奶麵包 | 小麥胚芽料理前幾天去超市亂逛.. 剛好看到賣熟食穀物的店家有賣小麥胚芽.. 印象中小麥胚芽是非常營養的.. 買了250g回家..準備拿來做點心麵包用~^^ 上網估狗了小麥胚芽才發現.護心血管、降膽固醇超級食材小麥胚芽6大營養、4大功效一次認識 | 小麥胚芽料理小麥胚芽可以直接食用,添加在牛奶、豆漿或是加入料理中,像是摻進水餃餡、獅子頭,甚至自製饅頭、發糕時,也可以加入小麥胚芽,讓營養更加分。認識小麥胚芽的神奇功能 | 小麥胚芽料理在mami的魔法廚房看到這篇文章~認識小麥胚芽的神奇功能,才知道食用小麥胚芽的好處,比我想的還多,這麼營養的食品,要好好運用在料理及點心上. 認識小麥胚芽的神奇功能/ ...小麥胚芽的不同吃法~ | 小麥胚芽料理小麥胚芽的不同吃法~ · 把大米和糙米淘洗乾淨,將米加入適量的水放進高壓鍋中,並且加入姜三片 · 魚片用薑絲、油、鹽、生抽、生粉等醃半小時左右; · 當米粥 ...《小麥胚芽》食譜與做法 | 小麥胚芽料理愛料理「小麥胚芽」食譜。有最新的《小麥胚芽吐司》,以及《小麥胚芽蛋糕卷》、《芝麻小麥胚芽饅頭》、《小麥胚芽土司》。也有鹹蛋糕、餅乾棒、蔥花捲、小麥胚芽、精力 ...《胚芽》食譜與做法,共148 道 | 小麥胚芽料理愛料理「胚芽」食譜。有最新的《胚芽饅頭》,以及《小麥胚芽吐司》、《胚芽吐司》、《芝麻小麥胚芽饅頭》。也有芥菜雞湯、起司棒、芝麻糊、湯種饅頭、刈菜雞、鮑魚粥等 ...【小麥胚芽】料理-食譜與做法共93 篇|簡易家常菜作法 | 小麥胚芽料理小麥胚芽料理怎麼做才好吃?這裡有93 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:小麥胚芽吐司, 全麥胚芽拖鞋麵包, 胚芽饅頭 , 【電鍋】防疫養生人參雞精胚芽米粥飯, ...