★大廚的30款自製乾拌麵配方大公開★ 蔥香、醬香、酸香、香辣、麻辣、特色風味，一次滿足。 　　一碗讓人念念不忘的乾拌麵，兼具「味覺」與「口感」層次。記住調製原則與醬汁的黃金比例，在家就能做出好吃的人氣乾拌麵，而且簡單、方便、快速、即時、天然、健康、無添加。 　　★好吃的乾拌麵三個條件不能少：     　　【七種風味：鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香，缺一不可。】 　　七種風味的來源是什麼？如...

　　你是否曾在工作、生活中，被人這樣「挖苦」過…… 　　◎公司前輩：「你都出社會幾年啦？連這種事都不知道！」 　　◎長輩鄰居一碰面就問：「怎麼還不生小孩啊？」 　　◎主管老愛想當年：「到現在為止，還沒有人可以超越我的紀錄。」 　　◎朋友愛吐槽漏我氣：「你那個身材穿這樣不好看啦，我穿好看多了……」 　　◎媽媽：「我說這些都是為了你好，你當我喜歡囉嗦啊……」 　　◎婆婆：「妳做的菜跟我們家味道都...

　　你們也曾經13歲啊，為何從來不瞭解？  　　我現在的心情，像可樂加牛奶，更像酸黃瓜加巧克力……   　　★法國口碑流傳近40年、跨世紀長銷書 ★獲評最能瞭解青春期少女內心世界之作。 　　★法國圖書館借閱最熱門的書籍之一 ★原著搬上大銀幕，同名電影受到一代青少年追捧。 　　★已譯成日文、韓文等十餘種語言版本。   　　不知道為何喜歡酸黃瓜加巧克力，或許它就像我從人生嘗到的滋味， 　　有時讓...

全世界14億人有胃食道逆流，卻有近10億人患有此病而不自知……… 美國權威名醫研發8年、逾4千人臨床實證 「低酸飲食計畫」 短短4週，不吃藥，不挨餓，不用做太多運動 就能修復受傷的胃 還能順便減重成功（平均4.5公斤）！ 　　★蟬聯十餘年「全美最佳醫生」頭銜的胃食道逆流治療權威，執業30餘年首度公開！專為大眾設計的「終身護胃飲食計畫」，治療、保養、預防，三管齊下。作者也親身實證，共減了2...

　　認識人際冷憤怒，化解情緒的「被動式攻擊」 　　23個練習，化虛假為真實，練習精準表達不滿與憤怒！ 　　「被動式攻擊」是潛藏在所有人際關係中，一直無以名狀的議題。無論在家庭、職場、關係、交友圈裡，它的存在令人不舒服，卻又不知該如何回應。      　　「被動式攻擊」的行為，從生悶氣、不理不睬、冷戰、消極不配合、擺爛，到開玩笑似的調侃、指桑罵槐、意有所指的諷刺等等，不一而足。 　　「被動...

臺灣每10人就有9人胃出問題， 每4人就有1人曾受胃食道逆流所苦！ 知名胃酸專家逾45年臨床研究， 證實被忽略了100年的真相── 胃食道逆流並不是胃酸過多引起的！ 　　「既然我的胃酸已經『多到逆流』進食道，為什麼醫師還說我消化不良？」 　　「既然胃酸會隨著年紀愈大而製造得愈少，我都五十好幾了，胃食道逆流為何常常發生？」 　　早在100前就發現的真相── 　　90%胃灼熱、胃食道...

以「增強防護力的天然香料」 「低GI的棕櫚糖」和「提鮮味的魚露」 製成道地泰式咖哩醬， 將平凡食材變得開胃又下飯！   　　咖哩是我們身邊最熟悉的陌生人，每一個人都吃過咖哩，不管是印度咖哩、日式咖哩或泰式咖哩。但大家對咖哩的成分卻是一知半解，問及咖哩的作法，大多語焉不詳的帶過。在泰國咖哩是一種醬，並非一道菜，口味會隨著添加香料的多寡而不同。利用多種天然香料，交織出香氣濃郁誘人的料理靈魂，咖哩...

「好胖」、「好醜」、「也太沒用了吧」 你身邊是否也常充斥這種喜歡言語攻擊的小人？ 不按照他們的標準過活彷彿沒存在價值？ 小心！是該遠離他們的時候了！ 　　♡大家都說「你太敏感了」，但「敏感」到底是誰造成的？ 　　我們從小生活在一個被處處比較的環境， 　　「你變胖了」、「長得又不好看」、「真的很不會做人耶」、「連那個誰都比你強」， 　　這些有心/無心的話語， 　　句句都是重擊，讓我們的自尊...

　　發芽糙米、發酵大豆、紅趜、桑葉、甲魚、中藥（如黃耆、人參），以及佳葉龍茶，均富含GABA，其最大功效在降血壓、促進中樞神經傳導順暢；這是當前最紅的天然保健食品。 第一章　神奇的GABA第二章　富含GABA的食品面面觀第三章　隱形殺手：可怕的高血壓第四章　新型態保健茶－－佳葉龍茶（GABA 茶）第五章　佳葉龍茶製造技術大公開第六章　佳葉龍茶的品質與沖泡法第七章　我的親身體驗－－佳葉龍茶讓...

　　一杯好喝咖啡從產豆就決定 　　衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加、印尼、巴西等 　　來自世界各國咖啡豆全履歷， 　　咖啡豆採收、後製處理、烘豆曲線、沖泡原理 　　咖啡科學的演繹，萃取出層次變化的咖啡香 　　★★透過烘了幾千鍋咖啡豆的經驗，不斷記錄其中的變化，逐漸將咖啡豆的烘焙科學化、系統化★★ 　　咖啡是科學、是藝術、是技能、是品味、是創作， 　　發掘每一顆咖啡豆裡的驚嘆號！ 　　每一...

必學技術全圖解！日本麵包師人人必讀！ 用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」作者吉野精一大師最新著作！ 網羅所有麵包製作必備的知識與絕竅 看圖學技巧的麵包技術百科！ 　　日本麵包師翻書找解答，看圖學技巧的麵包技術百科！ 　　會做麵包，但成品總是不盡理想？瞭解麵包製作的科學原理，但總是不確定書上說的狀態長什麼樣？你曾思考過為什麼麵團中加什麼樣的鹽才對？液種／麵種／中種／酸種／自製酵母種的差別在哪...

酸言損人，怎麼回應？ 造謠中傷，如何反擊！ 「愛比較」帶來折磨，「太在乎」只會焦慮 讓嫉妒負能量轉化為正向動力的27訣竅 　　暢銷直逼１０萬本 　　《可以善良，但你要有底線不當好人》 　　作者最新力作！ 　　★     「較量心」激起人際黑暗面，難道無法避免？ 　　◆為何他薪水高？為何她升遷特別快？ 　　◆受歡迎有啥了不起，不就是嘴甜會說話！ 　　◆只懂打扮的花瓶，憑什麼混得有聲有色...

【專業推薦】 《雜食者的兩難》（The Omnivores Dilemma）作者麥可．波倫（Michael Pollen）專文推薦 《食滋味》（The Art of Simple Food）作者愛麗絲．華特斯（Alice Waters） 《耶路撒冷》（Jerusalem）作者尤坦．奧圖蘭吉（Yotam Ottolenghi） 《A Girl and Her Pig》作者、米其林二星主廚艾波．...

　　「如果跟人發生爭執，要找幫手，作者絕對是大家心中的第一人選！」－－ 讀者 　　「早知道這樣說就好了！」「剛剛應該那樣說的！」 　　你是否經常在遭受言語攻擊後有這種心塞的感覺？ 　　與人爭論時總是晚了幾步才想到該怎麼回嘴？ 　　「NicoNico動畫」、日本BBS匿名留言板「2ch」、英語圈最大匿名留言板「4chan」創辦人 　　全日本鄉民最不敢惹的駁倒王 　　告訴你如何在職場與生活的...

小心你身邊的「腹黑害人狂」！ 本書一次傳授不被他人「衝康」的密技！ !! CAUTION !! 絕對不要讓任何人知道你在讀這本書！ 生活中總會遇到形形色色的人，不管是關係親近還是疏遠， 人心隔肚皮，永遠都不知道別人在想什麼。 哪天被人背後插刀放箭，或是遇到翻臉比翻書還快上好幾倍者都不意外。 但最可怕的是，那個企圖要陷害你的腹黑小人， 正掬著笑臉地在你身邊，以一種友好或弱勢的態度接近你。 可當...