超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本！ 　　味噌青花魚、筑前煮、廣島牡蠣鍋、青魽燉蘿蔔、關東風玉子燒…　　日本人最愛的84道家常菜 　　免經驗、零痛苦、不失敗 輕鬆上桌 　　想為一塵不變的三餐菜色，注入道地的日本風味？半夜看《深夜食堂》看得飢腸轆轆，想為自己作一盅像樣的茶碗蒸，卻不知從何下手？ 　　無論是深受日本上班族喜愛的薑燒肉片、上居酒屋必點的照燒雞肉...