【問題】鮪魚營養?推薦回答

作者:渡部芳德野口律奈

專業團隊有效指導183道讓身心靈療癒的樂活配方      富含不飽和脂肪酸的深海魚   富含葉酸的綠色蔬菜及水果   富含色胺酸的香蕉和奶製品        在飲食上下功夫,這樣吃,就能擺脫憂鬱,讓心情放晴! l認識抗憂鬱的營養素 均衡攝取能有效抗憂鬱的營養素,減壓、抗憂! Ÿ不飽和脂肪酸:富含Omega-3 的青背魚類、綠花椰等黃綠色蔬菜等 Ÿ色胺酸:鮪魚等紅肉魚、香蕉、堅果、起司等乳製...

作者:渡辺純夫(監修)渡邉威仁大越郷子(食譜設計)

  *病毒型肝炎*慢性肝炎*脂肪肝*肝硬化*急性肝炎*酒精性肝炎 護肝飲食這樣吃! 嚴選300道營養食譜自由搭配,打造均衡健康的愛肝飲食! *精心設計49套早、午、晚餐的套餐食譜,整套搭配營養更均衡。 *提供62道主菜+63道配菜+20道湯品單品食譜,可依喜好自由搭配。   *預防肝病、提升肝功能,不傷肝的飲食指導  依照保肝飲食原則,利用營養豐富的健康食材,配合正確烹調方式,簡單易上手。...

作者:陳皓雯

6種浪漫海鹽浴、7樣海鹽美麗魔法、8大塑身功效、15道美味佳餚   海鹽用途多元,除了加入食物料理外,更被當成美容護膚的聖品。用海鹽泡澡,可以使皮膚更加亮麗光澤,含有海鹽成分的洗面乳可以清除毛細孔的汙垢,達到清潔、美容的雙重功效。在身體保健方面也是好處多多,健胃整腸、舒緩便祕、消除口臭,改善失眠……。神奇海鹽,讓你健康從頭到腳,漂亮從裡到外! 本書內容包含 .6種浪漫海鹽浴:紅茶海鹽浴、橘皮...

作者:JJ 5色廚

做菜總是怕煮不熟?過熟,吃起來又柴柴的,如爵木炭?夏天做菜怕汗流滿面?全身臭烘烘?炒菜鍋爐太重,肩膀容易媽媽手上身?每次料理完,廚房像打仗?清理又花時間?其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟,學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定,透過一指神功,按鍵操作,任何食材到你手上都會變成美味料理,把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜,或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌,只...

作者:林毓禎Amanda

醫師、營養師與人氣料理師聯手打造 50道超簡易降壓食譜   降血壓飲食新觀念!   DASH飲食:除了低鹽,更要「高鉀」&高「鎂」   給血壓偏高的你,一個正確的飲食與治療預防的方法。   不僅能享受美食,也能維護健康。   由營養師親自挑選食材、健康料理老師制定食譜,50道高血壓患者適宜吃的料理,分主食類、湯品類、主菜類和副菜類,甚至連甜點都有。書中詳細介紹了每種食材的適用量及對血壓...

作者:二魚文化編輯部

  你聽過山藥可以提升免疫力,鮪魚愈吃愈聰明,香椿可以抗癌、蒟蒻是胃腸的清道夫、雞蛋營養高人一等、大豆營養不輸肉類、燕麥可以預防心血管疾病……此類食物為什麼有這樣的功效?它們有著什麼樣的健康密碼呢?如何聰明吃這些食物獲取最大的營養呢?本書是由彰化基督教醫院蔡玲貞主任及其營養師群,為我們選出國人常吃的10種食物,以營養學觀點解讀這些有益身體的食材,並搭配名廚食譜讓你吃得既營養又健康。   近幾...

作者:WEN

經營美食部落格10年,擁有5百萬人氣! 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市! 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理   ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做   ◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表   >為了健康,就愛減醣!   從美食部落客到糖尿病患者,再從糖尿病患者成為減醣美食家!   身為美食部落客的WEN,無預...

作者:池上文雄加藤光敏河野 博三浦理代山本謙治

最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!   ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。   ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!   ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。   ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:...

作者:小田真規子大野正人

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★ ★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」          懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起, 只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐!     傳授「偷懶」3守則:   不用砧板...

作者:江守山

感謝讀者熱情相挺,特別推出超值有聲CD版   面對食安亂世,江醫師現聲教你食材選購趨吉避凶大法~   ●餿水油、混合油,到底還有什麼油能吃?   ●雞、豬、牛,哪種肉比較安全?   ●哪些蔬果的農藥殘留量大呢?   ●為什麼冷凍魚比現撈魚新鮮安全?   ●如何分辨傳釀醬油、化學醬油?   出版本書的新自然主義公司,為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持,特別推出「食在安心」超值回饋版,...

作者:賈竑曉

一輩子都受用的大腦養護全書 記性不好,也許只是因為你沒吃對! 揭開大腦營養的真相,找到對大腦最好的營養! 吃對關鍵食物,搶救失控的大腦, 讓學習、工作效率加倍,幸福快樂通通來!   驚!大腦從20歲開始老化,   別讓大腦過勞死,假性失智找上你,   攝取關鍵營養素,腦力瞬間升級,   記憶力、專注力、抗壓力、學習力,全面提升!   「不管怎麼念,考試成績就是不能進步?」   「...

作者:牧田善二

★日本權威名醫減糖書NO.1★ 單書狂銷超過22萬本! 糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開, 4個祕訣,輕鬆解決減醣族3大卡關困擾 101道美味菜單保證愈吃愈瘦   ★最權威!日本減重話題名醫的減醣法完全揭露   ★最簡單!3天→7天→14天,3階段減醣循序漸進,成效更好   ★最美味!精選設計101道減醣菜單,美味不重複   ★最方便!活用外食、超商食物的技巧,教你辨別醣類含量,減醣不犯...

作者:水野雅登

【名醫親證】醫生都在做,一年內限醣飲食減了14公斤 【首度公開】水野式減醣金字塔 + 蛋白質脂肪餐 針對不同族群的限醣飲食,權威名醫告訴你重點原則   【翻轉舊的營養攝取觀念,水野式新的營養金字塔】   以往大家習慣的飲食方式是,「碳水化合物6‧蛋白質2‧脂肪2」的熱量分配,國人的飲食習慣也是以米飯為主食。但事實是,就算人體不攝取醣類,只要有攝取蛋白質和脂肪人的身體仍舊可以製造葡萄糖。...

作者:瑪雅‧施翠特-克萊恩

大地是孩子最好的醫生! 拒絕各種慢性病、文明病、遺傳病, 就從讓孩子「吃對」食物開始!   為什麼現在的孩子這麼容易生病?   醫藥越來越進步,但我們的孩子卻反而越來越容易生病,小自感冒、過敏、氣喘,大到自閉症、過動症、學習障礙,甚至最新研究發現,每五個孩子就有一個有潛在的精神疾病!究竟,孩子的健康出了什麼問題?   本書作者瑪雅‧施翠特-克萊恩博士是著名的小兒神經科醫師,便也曾有過切...

作者:陳瑩山

近視、遠視、老花眼、白內障、青光眼、飛蚊症、 黃斑部病變、低頭族眼症、電腦視覺症候群……     不可輕忽的新國民病——視力早衰症候群!   在日常生活中,你是不是曾經發生過--低頭看手機十幾分鐘,眼睛就痠澀得不得了?只是盯著電腦螢幕,眼睛就痛、看東西模糊不清?一走到戶外,就會畏光?早上醒來,發現眼屎好多?天氣一變,眼睛就腫脹、發癢?小心!這些都是眼睛SOS的求救警訊!   你是怎麼看待...


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