◎進入室內要脫鞋，我穿絲襪怎麼辦？日本人什麼場合都會送禮、都要鞠躬嗎？ 　　◎如何優雅的吃烤魚、蝦、墨魚？可別扒筷、夾筷、淚筷……還沒開動就失禮。 　　◎去神社的參拜禮儀：洗手、漱口、過鳥居、搖鈴，你真的做對了嗎？ 　　◎住民宿比住飯店沒拘束？錯！搭乘大眾交通工具，什麼行為會一秒惹怒眾人？ 　　以上這些都是日本人不說，但外國人一定要懂的禮儀。 　　本書作者小笠原敬承斎是小笠原流禮法第...

★ 全台灣最會說故事的科學家、「吳大猷科普獎」常勝軍——徐明達 巔峰之作！ ★ 本書榮獲國家圖書館推薦「百大科普書籍」！ ★ 「色、香、味、知」四相俱全的四「酷」全書！ 　　本書被《科學月刊》獲選為百大科普好書之一，是生物類十五本中唯一華文著作，也被美國加州大學聖地牙哥分校的中文課程選為教材。 　　牛奶為什麼是白色？ 　　為什麼炸的食物吃起會脆？ 　　為什麼法國的女人吃不胖？ 　　以淺...

日本亞馬遜暢銷，讀者好評不斷，來句超有事的日本諺語笑一笑吧！ 　　「把這件事交給他完全是『切蘿蔔焉用正宗』啊！」 　　「這場會議跟『蛞蝓去江戶』一樣看不到盡頭…」 　　原來日本人的那句話是這個意思！ 　　357句腦洞大開的日本諺語， 　　讓你體會日語趣味與人生奧妙！ 　　就像中文一樣，日文裡也有許多諺語， 　　我們說「貓哭耗子」，日本人說「鬼也念佛」 　　我們說「為山九仞功虧一簣」，日...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

喜歡做菜的人，應該從認識食材開始。 沒吃過的東西，沒資格說喜不喜歡。就讓這本書，帶你勇敢「吃遍天下」！ 　　食材是人類好友，味蕾是擇友標準， 　　嘗遍魚肉葷食後，令人憶苦思甜，是享受。 　　知名美食家蔡瀾深入介紹「魚類」、「蝦蟹貝類」、「肉類」、「調味料及香料」與「麵食」。告訴你怎麼挑最鮮，怎麼吃最好。看過後胃口大開，忍不住要呼朋喚友，一起下廚，大快朵頤！ 　　●據說氣象台的人，水箱...