【問題】雪蓮果功效?推薦回答
作者:中村丁次∕監修者
蔬果最有價值的營養素,就在顏色裡! ◎55種七色魔法蔬果,從保健功效到選購要點,提供完整解析! ◎70道繽紛蔬果食譜,從簡單調理到正式料理,給你絕佳建議! 茄紅素、花青素、葉黃素、兒茶素…… 吃蔬果不只能補充食物纖維、維生素和礦物質, 更能有效攝取營養界的最新寵兒--「第七營養素」植化素! 想要吃得健康,不僅要「天天蔬果五七九」,還要吃對「顏色」才行! 蔬果呈現的顏色...
作者:曹軍孫平(主編)
共分十一章,主要介紹了薯類食物包括甘薯、土豆、山藥、芋頭、木薯、馬蹄、菱角、魔芋、洋姜、豆薯、雪蓮果11個薯類品種。每章都詳細講述了該薯類食物的來歷、典故、品種、選購保存、養生功效、飲食宜忌以及美食制作方法,同時推出貼近生活的小偏方、小竅門,幫助讀者科學地食用薯類食物。此外,部分篇章還設有養生問答小專欄,專門解答生活中人們對薯類食物的誤解和不知道的知識,讓讀者更了解薯類食物,改正錯誤的觀點,...
常見健康問答
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