【問題】野苦瓜?推薦回答

作者:徐培修顏君靜吳姿嫺

  蜜粉源植物圖鑑 [草花] 天使花、通泉草、石竹、鵝兒腸、臺灣油點草、含羞草、馬利筋、金魚草、萱草、梭魚草、水丁香、細葉水丁香、四季秋海棠、尖舌草、光果龍葵、苦蘵、一串紅、九層塔、左手香、白花草、粉萼鼠尾草、彩葉草、紫蘇、綠薄荷、大花馬齒莧、馬齒牡丹、馬齒莧、美女櫻、假海馬齒、琉璃苣、小百日草、孔雀草、王爺葵、大薊、兔仔菜、長柄菊、扁桃斑鳩菊、咸豐草、紫花藿香薊、山菊、木茼蒿、翼莖闊苞菊、...

作者:王盛弘

書寫童年不是對童年的召喚,而是告別珍愛地做最後一回的摩挲,然後送它們遠行   時報文學獎、林榮三文學獎、台北文學寫作年金、梁實秋文學獎得主  台灣散文家王盛弘 2013年鉅作  《大風吹:台灣童年》  對故鄉道聲謝謝 送青春上路 面向未來的祝福篇章   王盛弘《大風吹:台灣童年》收入〈相思炭〉、〈廁所的故事〉、〈大風吹〉,入選《年度散文選》   《大風吹:台灣童年》封面由知名設計家聶永真設計...

作者:JJ 5色廚

做菜總是怕煮不熟?過熟,吃起來又柴柴的,如爵木炭?夏天做菜怕汗流滿面?全身臭烘烘?炒菜鍋爐太重,肩膀容易媽媽手上身?每次料理完,廚房像打仗?清理又花時間?其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟,學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定,透過一指神功,按鍵操作,任何食材到你手上都會變成美味料理,把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜,或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌,只...

作者:蘋果日報副刊中心

  30位超人氣主廚傾囊相授,不用花大錢,在家即可享受五星級的人間美味。   全書百道料理、近400張圖片,步驟拆解,清楚易懂。 特別規劃   1、依節氣、依食材、依料理法的三種查詢方式,滿足你的烹飪需求。   2、「料理小幫手」,幫你解決食材處理的疑難雜症,提醒煮菜時容易忽略的加分小動作。   3、「主廚的私房秘訣」,主廚累積多年的料理秘訣分享,不藏私珍貴難得。   一次給你君悅、六福皇宮...

作者:楊桃文化

  199種超人氣雞肉料理   三杯雞、白斬雞、宮保雞丁、醉雞、脆皮炸雞排、日式照燒雞腿、咖哩雞、道口燒雞、麻油雞湯、椒麻雞、雞絲拉皮、炸嫩雞腿、花雕雞、燒雞、鹹水雞、怪味雞、蔥油雞、口水雞、玫瑰油雞、左宗棠雞、海南雞、滷雞腿、鹽酥雞、墨西哥雞肉捲餅、香菇雞湯、燒酒雞湯、筒仔雞、竹笙燉雞湯、雞腳凍、蒜頭雞湯   【雞肉料理煎炒燒】   辣子雞丁、醬爆雞丁、新疆大盤雞、花生炒雞丁、乾蔥豆豉...

作者:劉仁華、江麗珠

●本書行銷重點:野菜,顧名思義正是野地裡生長的青菜,其實說穿了,野菜就與一般我們常吃的蔬菜是一樣的。而隨著國人健康意識之抬頭,野菜這類講求原色原味的食材,在今日頓時成了炙手可熱的山野美味甚至養生食材。而且對於吃慣了精緻食品的現代人來說,偶而反璞歸真一嚐來自山野間的香恬氣味,似乎也成了另一種悠閒的享受。所以有鑑於這樣的市場,我們特地推出這本符合流行話題而且也很適合家庭料理的食譜書。 ●認識野菜...

作者:楊桃文化

  臘味的神奇妙用   10種常見臘味種類介紹   臘味的前置處理   臘味哪裡買   Part 1 快速料理篇   臘味古早粥、鹹魚雞丁豆腐煲、芥藍菜炒臘腸、上海臘拌飯、腐竹香燜臘肝、蒜味香腸炒飯、臘味炒飯、火腿蒸魚鯛片、臘肉芥菜煲、豉椒陳皮臘肉煲、臘味雲勝金菇煲、荷芹香煸肉、蠔油炒臘腸、蒜苗炒臘肉、白花椰炒臘肉、蘭陽鴨賞、宮保臘腸、臘肉炒磨菇、筍片炒臘肉、宮保辣肝腸、鬼馬炒雙腸、蒜香...

作者:澎湃野吉

men-sou-re~~歡迎光臨~~ 小澎這次要帶大家沖去沖繩!   ★請先準備好潛水照相機and雨傘。   對,藍天碧海的南國海底世界一定很棒……   不,被兩個颱風夾擊,狂風暴雨中防水相機會派上用場。   還有據說我是雨男,催雨功力一等強……   ★請什麼都要試一試才好玩。   苦瓜冰淇淋,火龍果,每家店幾乎都有的炒苦瓜,充滿野獸味道的山羊湯,但注意千萬不要一口塞進滿滿的豆腐乳……...

作者:黃宏輝

  人生能有幾次去日本的機會?其中又有幾趟能夠好好的體驗日本秘境極湯?與其零散收集日本夢幻名湯,不如就跟隨旅日超過50回、對旅館建築極其挑剔的黃宏輝,在他千挑百選實地走訪之後列出的TOP 16,來一趟品得出春、夏、秋、冬,一生一定要去一次的極上之湯! ●黃宏輝嚴選頂級旅館16家   大正時期至今近百年的世界遺產銀山藤屋,隈研吾只用一式設計手法變將全貌呈現了:大小不一各式竹與檜木格柵塑造出的「...

作者:楊桃文化

  一次做好一星期晚餐菜   宴客晚餐菜   醉雞腿,南法奶油洋芋燉雞,義式磨菇燉雞,乾鍋雞,炒酒雞,花雕雞煲,蔥油雞,乾煸椒鹽雞,三杯雞,客家桂竹筍燒雞,白斬雞,鹹魚雞粒豆腐煲,匈牙利式燉牛肉,辣滷牛腱,紅酒燉牛肉,梅干五花肉,東坡肉,紅燒五花肉,梅干扣肉,筍片炒臘肉,客家小炒,港式叉燒,蓮子扣腩排,客家醬豆腐,蔬菜豆腐煲,醬燒腱子,醃篤鮮,回鍋肉,酸菜白肉片,麻辣耳絲,紅燒羊肉,海鮮咖...

作者:楊桃文化

  把450道餐廳菜學回家   本書精選450道台灣人最喜歡吃的餐廳菜,把餐廳做菜的美味祕訣,不藏私地分享給您。   Part1 50大熱門餐廳菜排行榜   Part2 精緻快炒   Part3 蒸煮滷燉   Part4 酥炸燒烤   Part5 開胃小菜   Part6 餐後甜品   20大魔法調味料的神奇變化   一、蠔油   無錫排骨、紹興排骨、蓮藕豬腳鍋、蠔油雞片、蠔油雞翅、...

作者:楊桃文化

200種最受歡迎飯料理   炒飯篇   炒飯好吃的四個撇步   隔夜飯炒出好味道   蝦仁炒飯,金黃炒飯,揚州炒飯,番茄蛋炒飯,洋蔥培根炒飯,蒜香鮮菇炒飯,蒜酥香腸炒飯,菜脯肉末蛋炒飯,蒜味香腸炒飯,沙茶青椒牛肉炒飯,薑黃牛肉炒飯,番茄肉絲炒飯,韓式泡菜炒飯,XO醬蝦仁炒飯,櫻花蝦肉絲炒飯,鹹魚雞粒炒飯,鮭魚炒飯,鮪魚玉米炒飯,鯖魚炒飯,高麗菜蠑螺炒飯,黑金蝦仁蛋炒飯,夏威夷炒飯,泰式鳳梨...

作者:楊桃文化

  365道四季蔬菜料理大收錄    煎炒篇   醬爆高麗菜、櫻花蝦炒高麗菜、回鍋肉炒高麗菜、咖哩高麗菜、宮保高麗菜、醋溜高麗菜、豆酥高麗菜、蝦醬空心菜、小魚炒空心菜、辣炒羊肉空心菜、炒地瓜葉、燒肉白菜、韓式炒白菜、白果炒白菜、肉絲炒小白菜、金銀蛋莧菜、番茄炒菠菜、山藥枸杞炒菠菜、蠔油美生菜、熱炒美生菜、雞絲炒A菜、香菇燴芥蘭、芥蘭菜炒臘腸、蒜酥龍鬚菜、青將菜雙菇炒豆腐、麻油青江菜炒雞片、...

作者:楊桃文化

  250道最流行人氣輕食   咖啡館風輕食BEST   歐式塔香番茄拌起司、匈牙利甜椒海鮮沙拉、乾煎魚片沙沙醬、蒜香骰子牛肉、法式蘋果煎鴨胸、乾煎黑椒鮪魚、白酒奶油煮雙薯、義大利燉蔬菜、培根馬鈴薯炒蛋、義大利鄉村烘蛋、蕃茄起司歐姆蛋、燻鮭魚班尼迪克蛋、檸檬炸蝦三明治、波本香料烤豬排、野菇嫩雞捲、香煎雞腿排、香煎鮭魚排、地中海溫泉蛋鮪魚天使麵、美式水果煎餅、蟹肉南瓜燉飯   人氣美味沙拉...


常見健康問答


延伸文章資訊