一場筆尖上的盛宴，體會張愛玲作品的人生苦樂   　　◆口嚐、耳聞、鼻嗅──專屬張愛玲小說的入世通行證◆ 　　◆王瓊玲、鍾正道、楊佳嫻──專文推薦◆   　　張愛玲的作品向來以豐富的視覺意象聞名，不過，除了視覺描寫之外，她對於味覺、嗅覺和聽覺等感官經驗的梳理與創造，也十分純熟。在小說中，張愛玲利用這些經驗碎片，拼合成一個意象繽紛、也蘊含隱喻的感官世界，除了突破傳統的審美想像...

一本實用且富哲理的登山野營指南。美國NOLS講師 易思婷米亞桑戶外中心創辦人 林政翰HANCHOR創辦人 謝章天《步知道》作者 楊世泰推薦（依姓名筆畫排序）輕量化意味著要犧牲旅程的舒適與安全？輕量化裝備都很貴？為了打破上述兩大迷思，作者以多年的登山健行及野外教學經驗，整理出153個實踐輕量化的小訣竅。讀完本書你會發現，從改變觀念開始，加上學習，不需要花太多錢，便能輕盈、愉快地享受自然。何謂輕...

　　「台灣菜」是什麼？ 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實踐。   　　「台灣菜」鑲嵌在大歷史與社會的變動中，而我們每一個人只要烹飪過、書寫過、消費過，也都是「台灣菜」定義的參與者。   　　陳玉箴分析國族與國族性如何在日常生活消費行為中被實踐與「體現」。...

　　★啟發孩子的好奇心，從日常可見的食物開始 　　★全彩知識繪本，好吃好玩又好看   　　每天都會出現在餐桌上的食物，它們是從哪裡來的？ 　　這些食物又是怎麼被生產出來的？   　　小廚師將帶領美食旅行團──小貓、平底鍋、湯鍋和濾鍋，一步步認識各種彩色、好吃的食物，並將生產、採收、製造、加工、販賣的過程，畫成一站一站的美食地圖。   　　最後，小廚師還會出題，讓大家找找看，剛剛看過的美食在哪...

★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★ 不用食譜也能做好菜的神技滿載！ 大幅提升烹調技能，翻轉料理生涯的唯一指南。   　　★料理，從來就該是一件享受的事。 　　不受制式步驟拘束，依然能夠端出「令人難忘」的美味佳餚──   　　有元葉子老師，是領航日本烹飪界30年的料理研究家，出版過近150本食譜。 　　如今她反向操作，將這些年來累積的「料理直覺」逐一化為文字， 　　集結成一本「沒...

　　偷聽是人的天性，特別是在餐廳吃飯時， 　　就算下地獄也要豎起耳朵聽，本書誠摯邀請你成為共犯！ 　　‧「我不管、我不管，那是人家的。」壽司店出現一對謎樣的中年男女，結果竟是…… 　　‧「你跟妳們說啊，我剛剛看到車禍了！」一口咬碎鮮紅草莓，大媽語帶興奮的說。 　　‧「莎喲娜啦，剩下的大餐你自己一個人吃吧！」這場分手好戲，人人都裝沒看見。 　　本書是日本新生代作家岡田育， 　　在餐廳吃美食...

　　～食品科學家的奶、蛋、肉、魚料理門道～ 　　★英國百科權威DK出版社製作，亞馬遜5星至高好評！ 　　★以「高解析度」解剖圖片直擊美味的關鍵科學！ 　　「我撰寫本書時力求口語化，盡量避免專門術語，目的是協助讀者掌握更多的食物和烹飪科學知識，進而擺脫框架，讓創意起飛。」——斯圖亞特．法里蒙 　　．大蒜應該用壓碎還是剁碎？ 　　．為什麼沒必要將肉醃上一整晚來入味？ 　　．蔬菜應該怎麼煮才能...

　　暢銷5萬冊！榮獲「3大營養衛教創意特優獎」殊榮！ 　　★糖尿病、腎臟病或體重控制者全適用！ 　　★１比１實物圖解，份量用「看」不用算！ 　　★【增修版】新增收錄多種食物品項、與時俱進健康新概念！ 　　史上最強食物份量代換法， 　　讓你不用秤重算份量！   　　「食物代換表」是糖尿病、腎臟病患者控制飲食的重要依據，為了準備餐點還要秤重換算，外食就更傷腦筋，往往一堆數據還沒算，眼睛都花了 ...

　　為什麼Baby需要食物圖卡 ？ 　　●語言的發展、詞彙的累積 　　一歲到一歲半的孩子正處於單字期，不斷的累積字彙，與已認知的物品做連結。此時幼兒能說一些簡單的詞彙，會重複大人所說的句子的最後幾個字。如：「好吃的飯飯。」「飯飯。」 　　●經驗累積 　　當幼兒遇見一件新的經驗時，將此經驗納入自己的認知結構中，藉由不斷納入新的經驗，形成新的認知結構。食物圖卡可扮演累積經驗的角色。 　　●奠...

　　◎【能量靈擺盒裝版】內含：書＋精美銅製能量靈擺（市價500元）＋絨布袋＋占卜圖表（共20張），立即學馬上用！ 　　◎Amazon網站4.5顆星評價，同類型出版品中極受讀者讚譽的占卜工具書！ 　　◎台灣第一本全方位學習靈擺，最完整、最基礎入門，兼具理論與實用的套裝書。 　　◎歐美及日本迴響極高，原著出版24年，經長時間經典淬鍊，首度引進台灣。 　　◎小從找尋失物、預測解惑、檢測食物，大至能...

★想要持久、成功的減重飲食，就自己做常備減醣便當菜吧！ ★不只是食譜，更是營養師親身實踐的減醣心得 　　【隨書附贈－常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表，方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁，尺寸14.8x21cm) 　　◎52歲的營養師親身實證：1年瘦20公斤，體重維持15年不變！ 　　〈減醣飲食〉讓人體切換成燃燒脂肪當能量的快瘦模式，是最健康的...

英國Usborne最暢銷的互動遊戲知識繪本 ～孩子最喜歡的LOOK INSIDE系列～ 超過80個極具啟發性的知識小翻頁， 和食物一起穿梭人體，在體內來場大冒險！   　　你知道食物進入體內以後，會發生什麼事嗎？ 　　為什麼我們需要吃這麼多食物？ 　　食物裡面有哪些營養？這些營養會分別提供我們什麼樣的功能呢？   　　從食物進入嘴巴的那一刻起，它就在你的體內展開一趟奇妙之旅。 　　打開書中的...

450種超詳細營養成分分析 600種相宜相剋搭配 選對食物，吃出食物最大營養價值！ 　　★★小本好攜帶，隨翻隨查★★ 　　著實為忙碌的現代人量身訂製的專業營養書！ 　　不同的食物有著不一樣的營養成分和營養功效，隨著科技和醫學的發展，已能將不同食物中的各種營養成分量化，形成一個個數據供人們參考。人體維持健康需要獲得不同營養成分，只有充分、合理並全面地攝取各種營養成分，才能為我們的身體打下最...

 ▍在視覺先決的時代，拍一張會說故事的照片 ▍ 台灣食物攝影界的知名風格攝影家、小小／工作室主理人 Gia 醞釀兩年， 終於公開的完全自學筆記！   「暗調攝影，也能如此耀眼溫暖！」風格創作人──男子的日常生活，便如此形容Gia的作品。 100%運用自然光、暗調背景、高光影反差──小小／工作室 Gia以極具標誌性的攝影風格 營造出歐美日常生活感、引人入勝的餐桌故事： 時而溫暖療癒，洋溢著淡...

《食物語》是一款將中華傳統美食擬人化的國風女性向手遊，以極具個性的食物典故為基石，打造一場色香味俱全的絕美盛宴。近百道中華傳統美食在諸位優秀畫師的筆下化為形象各異的食魂，佛跳牆化為翩翩公子、冰糖葫蘆變成無邪少年……眾多食魂帶領我們尋味千年，只為傳承至美國風。本書共200P以上超大容量，收錄至“月上琢心”版本內容，包含遊戲世界觀介紹、各大菜系重點食魂的原畫、設計原型等詳細的設定資料，同時也精選...