這是人人為了正義出征的年代，也是飽受憂鬱焦慮所苦的年代 差別只在於：你是為自己討回公道的受害者？還是咎由自取的加害者？ 而無論何者，每個人都感覺自身安全岌岌可危，個人權利遭受剝奪 當教育方針不斷暗示年輕人「你很脆弱」 我們正親手將下一代推向毀滅之路   亞馬遜網站4.7顆星好評！ 史迪芬‧平克（哈佛大學教授）、麥克‧彭博（前紐約市長）│重磅推薦 2018年《彭博商業周刊》年度好書 ▎201...

100%顛覆你對苔蘚的印象！ 養苔、賞苔，就在自家的玻璃罐中， 感受綠色小森林，帶來無窮的療癒魅力！ 為何近年來日本瘋養苔蘚？ 臺灣曾舉辦「蘚而易見－臺灣苔蘚植物展」主題展， 台中花博智農館也可看到巨型苔蘚牆， 坊間更盛行苔蘚微景觀手作課程… 苔蘚，看似矮小柔弱，但是當你貼近微觀， 內心居然逐漸湧上一股平靜舒坦的愉悅感， 雖是小巧的植物，卻能小兵立大功，予人莫大的撫慰， 相當不可思議！ 也由...

　　一杯好喝咖啡從產豆就決定 　　衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加、印尼、巴西等 　　來自世界各國咖啡豆全履歷， 　　咖啡豆採收、後製處理、烘豆曲線、沖泡原理 　　咖啡科學的演繹，萃取出層次變化的咖啡香 　　★★透過烘了幾千鍋咖啡豆的經驗，不斷記錄其中的變化，逐漸將咖啡豆的烘焙科學化、系統化★★ 　　咖啡是科學、是藝術、是技能、是品味、是創作， 　　發掘每一顆咖啡豆裡的驚嘆號！ 　　每一...

全球女性站出來，甩掉13壞習慣！ 玻璃心換鑽石心，撞破玻璃天花板！ 國際暢銷書《告別玻璃心的十三件事》作者艾美・莫林 事業╳家庭╳社交　給奮鬥女子的全方位解析與暖心陪伴 拆除13道性別的心鎖，一起練習讓自己和世界不一樣 　　《告別玻璃心的十三件事》作者艾美・莫林，依據心理治療實務經驗與研究基礎，為女性量身打造《告別玻璃心的女力養成指南》，陪伴女性逐步突破性別框架，探尋最美好強韌的自...

史上最強餡料點心書！獨家餡料配方首度公開。 課程秒殺烘焙名師─呂昇達最新力作！ 詳盡的示範步驟圖╳精美的點心成品照   　　4種酥菠蘿泡芙皮╳12種泡芙餡料＝15種多層次口感泡芙 　　3種派皮╳3種蛋液╳3種烤焙應用╳季節食材＝61種多變鹹甜派 　　4種鳳梨酥外皮╳15種餡料=15種傳統與創新兼具口味 　　2種蛋黃酥外皮╳10種餡料=10種最應景季節美味   本書特色   　　►5萬字配方知...

茶與奶的美好相遇 茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素， 解構杯中迷人滋味 在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶， 讓奶茶融入日常生活中 究竟是先加奶還是先加茶？ 茶水是否有黃金比例？ 茶奶該如何取得平衡？ 如何挑選基底茶？ 製作奶茶的型態?工序與要領？ 奶茶與甜點的搭配原則？ 一杯有內涵的奶茶，製作工序要掌握相關要領， 從挑選茶、奶、水、糖， 到運用沖泡式、調飲式、鍋煮式等沖...

如何判斷茶葉的好壞與等級？茶好喝的標準又是什麼？ 擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師 教你以科學方法泡出回甘好茶！   　　一杯好茶，從茶葉的品種、成分，種植時的氣候、環境， 　　到沖泡時的水溫與茶器，都有很大的關係， 　　本書將以科學角度解析，一杯好茶蘊藏的知識與祕密。   　　◎從茶葉成分解析──茶葉的三大成分，決定了茶的風味 　　氨基酸、兒茶素、咖...

日本「中村調理製菓專門學校」第一名畢業， 韓國清潭洞最知名的甜點師，親自設計── 46道在家就能做、令人讚嘆的「夢幻甜點」大集合！   　　什麼樣的甜點，讓人不惜飛到韓國，只為一「嚐」所願？ 　　什麼樣的甜點，讓人看著看著，就不由自主露出微笑？   　　被媒體封為「甜點控夢幻世界」的韓國甜點店＆烘焙教室「Loisir」， 　　宛如高級精品般的絕美外觀，完美融合法式和日式手法的細緻口味， 　　...

★獻給親愛的孩子，希望你們都能接納自己真實的樣貌，自在做自己   　　有一天，在翡冷翠和畢爾包之間的一個村莊裡，有一個玻璃小孩出生了。那是一個小女孩，她的名字叫作吉賽兒。她有雙可愛的大眼睛和完美的小手指，她看起來純淨又明亮…而且還完全透明。   　　從很小的時候開始，吉賽兒就發現她所想的事情都會浮現在她的腦海裡，它們就像氣球一樣在那裡面飄來飄去。所以人們可以很容易知道她的想法...

想不想甩開眾人眼光， 任性卻率性地漂亮活著？   日本最懂人心的精神科醫師「和田秀樹」 教你看穿八大人際「玻璃心」， 揮別情緒勒索、人情綁架的焦慮陷阱， 不再提心吊膽、想太多！   　　◆ 夜深人靜時想起早上做過的丟臉事，超絕崩潰！ 　　◆ 加了新朋友，臉書、IG發文字字斟酌，最後乾脆不PO了。 　　◆ 會議中主管面無表情、眉頭糾結，是不是自己哪裡犯錯？ 　　◆ 生活中好多事都只能一個人苦撐...

超高詢問度！人氣老師Joyce的甜點造型蠟燭課！ 以甜點為創作靈感，不藏私公開獨家蠟材混合配方x裝飾技法 做出好讓人想嚐一口，外型極為真實的可愛甜點蠟燭 　　色彩繽紛的小巧馬卡龍、有著融化冰紋的冰淇淋、圓蓬裂紋的甜甜圈泡芙、夾入粉紅草莓切片的芙蓮蛋糕、有著螺旋奶油紋切面的蛋糕捲、裝飾滿滿水果的生日蛋糕、點綴巧克力飾片的法式甜點、視覺清涼的冰鎮拿鐵…這些竟然都是蠟燭作品？沒錯！人氣老師Joy...

　　集結20年教學經驗的精華配方， 　　讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功， 　　飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。 　　「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打...

教養天堂路，這13個地雷別踩！ 養育堅強的小孩，比療癒受創的大人容易。 打造孩子強韌心智，先從讓自己不受傷做起。 全球暢銷書《告別玻璃心的十三件事》作者艾美・莫林 陪你修補炸碎的自己，帶孩子自信茁壯。 　　《告別玻璃心的十三件事》作者艾美・莫林，依據心理治療實務經驗與研究基礎，以《告別玻璃心的家長強心針》回應讀者殷殷探問，指引爸媽穩住自己的心，堅定自在地引導孩子一起成為心智強者。 　　莫...

　　‧唐朝人搶著當和尚？ 　　‧唐朝人不吃豬肉？ 　　‧唐朝男人迎娶闖關會有生命危險？ 　　‧唐朝女人不需要上醫美診所？ 　　‧唐朝已經有大賣場？ 　　‧唐朝很多違章建築？ 　　‧唐朝就有離婚協議書？ 　　‧唐朝人隨口就來句唐詩？ 　　大唐風俗文化全紀錄！ 　　唐朝是中國歷史輝煌的王朝之一，無論是政治制度、經濟水準、軍事力量、人口數量，還是國土疆域、國際影響力，都是世界上數一數二的強大國...

尋找神奇植物大作戰！ 從細節中領悟科學探究 創造玩到翻掉的泡泡實驗心法 　　吹泡泡好好玩，來做泡泡水吧。 　　只要把神奇植物丟到水中搓一搓，就能產生大量的泡泡。 　　植物泡泡水超有趣，還能拿來清洗東西喔！ 　　除了大家熟悉的無患子和皂莢，還有哪些植物具有起泡的魔力？ 　　為什麼這些植物會這麼容易產生泡泡呢？ 　　一起學習從細節中找答案，發現隱藏在植物中的泡泡祕密吧！ 　　早在阿嬤小時候，...