最經典！最道地！最實用！最有趣！最易懂！ 受讀者們喜愛的《日文＋烹飪一起學》 隆重推出全新修訂版！ 再次要您一次學會最美味的日本料理 最道地的日語！ 　　想要學日語、又想要學做菜嗎？ 　　邊看食譜，邊學會日語！邊說日語，邊學會做菜！ 　　★史上最強同時學習日本料理&日語的工具書！ 　　本書介紹日本學生、OL、上班族、老年人喜歡料理的排行榜，同時也是最經典的20道日本家庭料理，只要跟著書...

《EZJapan流行日語會話誌》讀者票選人氣No.1單元集結出書了！ 　　用日語向日本人介紹台灣！ 　　全台深度導覽，百句罐頭日語介紹文輕鬆開口說 　　日本人瘋台灣五條必遊路線！ 　　關鍵日語單字提示，一開口驚豔全場 　　「阿給」日語怎麼說？ 　　從文史、材料作法至吃法，用日語詳細解說90種台灣在地美食、傳統文物 　　EZJapan編輯部誠心推薦 　　即將迎接日本友人的你 　　時常接...

有些海產，不管看幾次懶人包你都認不出……. 傳統市場魚販口中的海產名稱，讓你聽到霧煞煞？ 海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有，又該如何區分？   吃過魚，但沒看過魚走路，台灣文化偵探曹銘宗帶你從「命名」開始看起   ◎特邀新生代生態畫家林哲緯以水彩插畫精細繪製台灣海產的細節與風貌    ＊花枝和烏賊，有什麼不同？ ＊除了源自日文的TAKO，章魚的台語還能怎麼說？ ＊鯛魚名稱不下十數種，...

去日本上班高薪很嗨？去了才發現每天只能說はい、はい、はい! (是、是、是) 　　裡頭的人想出去、外頭的人想進來 　　讓人崩潰的十年日本血淚現場直擊 　　作為一名觀光客，你會喜歡日本；作為一名留學生，對日本印象也不會太差；但若是想作一名日本上班族，企圖融入日本社會，那就省省吧！ 　　身為一個外人，你可以用純欣賞的眼光，喜歡日本的乾淨、高品質、有秩序，也可以喜歡日本人的彬彬有禮。但在這美麗...

　　資訊全面更新！ 　　最強周遊票券詳解，含票價+優缺特點分析+搭配方案 　　白川鄉合掌村完全攻略：網路訂房操作步驟與重點提醒、冬季夜間點燈完全預約制教學 　　NEW！ 　　● 增加新推出的信州飛驒廣域巴士周遊券、上高地．奧飛驒套票 　　● 跟進最新現況修訂多種票券：富士山靜岡周遊券Mini、高山北陸周遊券、立山黑部高山松本周遊券......等 　　● 樂高樂園新主題區、SEA LIFE名...

　　唯有「密室」才是解謎推理引人入勝的奧妙！　　創造「素人名偵探」的幕後推手──(魚占)川哲也最強力作！　　一窺本格推理大師的鬥智魅力，在走入他所設下的迷宮中，將發掘你的偵探直覺！ 　　籠罩著藍色光芒的犯罪現場，一名西裝筆挺的紳士，只有他的雙眸看出一絲破案曙光…… 　　只要是警官解決不了的案件，就是，偵探星影龍三出馬的時刻—— 　　最完美的推理，才能揪出真正的凶手！　　一名死於南風莊房間裡的...

升級再升級！ 《開口說！日本美食全指南》佳評如潮， 升級二版讓您一開口，說出漂亮的日語！ 全新修訂讓您一開口，吃遍日本的美味！ 還有日本平價好店最新版！ 不睹不快！先睹為快！   　　到日本想大快朵頤一番，卻不知日本有什麼道地美食、應該去哪裡用餐，以及怎麼點餐嗎？翻開此書，就算第一次去日本、不會五十音，也能跟著書吃遍日本美食，只要依照著羅馬拼音大聲點餐，不用再跟店員比手畫腳！   　　本書嚴...

　　日本一年四季有著各種節慶和風俗習慣， 　　日本人的生活可說是與這些節慶和風俗習慣息息相關、度過一整年。 　　如果想要更進一步了解日本， 　　這本日本生活歲時記，將能帶您貼近日本、深入日本！ 　　◎適讀程度：中高級（N3～N2） 　　◎探索日本節慶，領略日本文化 　　「我們常在日本的店家看到日本人偶（雛人偶），這個人偶有什麼功用呢？」 　　「去日本玩要避開日本人的長假，日本的長假是在...

日本知名壽司老店不藏私傳授 職人必備魚類處理知識、 刀工技法與食材調味全圖解 　　「銀座久兵衛」可說是日本江戶前壽司中的老字號店家，不僅曾獲得米其林一星的殊榮，連前美國總統歐巴馬都曾經蒞臨。本書集結了「銀座久兵衛」的傳統技法，從壽司職人該有的儀態、刀工技法的基礎，到各式魚貝類的處理方式、小菜調味等等，均以圖解方式詳細解說，可說是一本專業壽司職人必備的參考寶典。 　　第一章 壽司的基礎 ...

拒絕歐里桑歐巴桑身材，預防三高的吃不胖秘訣！ 　　．中年發福三大危機＝不吃早餐、晚上喝酒、常吃宵夜！　　．小心吃100公克的白吐司等同吃進100公克的油炸物！　　．早餐吃水果是金，午餐吃水果是銀，晚餐後吃是垃圾！　　．每餐7分飽，一口嚼30次，用餐20分鐘至1小時最好。　　．用餐順序先蔬菜、喝湯、蛋白質、最後含醣類的飯麵類。　　．空腹不甜食；避免白麵包、白飯糰、白砂糖等白色食品。　　．蔬菜用...

一部深刻描繪現代人內在情感的圖像小說，直指人最本質的精神困境：孤獨的存在 面對外面遼闊世界，未知的未來使人心生恐懼 人，該選擇孤獨過活或者勇敢迎向遼闊的世界？   　　歐洲漫畫詩人，克里斯多福・夏布特（Christophe Chabouté）以細緻的圖象優美呈現人心深處，永恆的孤寂感受以及追尋自由的渴望。   　　《孤獨》故事講述了一個畸形怪人，父母出自於關愛，將他禁閉在汪洋大海中的一座燈塔...

10年來台灣書市第一本鈴木一朗傳記專書與智慧語錄！ 第一本完整呈現「朗神傳奇」縱橫美日職棒28年生涯全紀錄！ 鈴木一朗跨海挑戰美國職棒大聯盟20週年紀念專書！   　　世界全壘打王-王貞治：「他是唯一渡海挑戰大聯盟、還能被美國人完全認同的日本選手。」 　　前羅德監督、大都會總教練-瓦倫泰：「全世界最強的五名棒球選手之一，他是真正的大物。」 　　大聯盟日籍強投-達比修有：「一朗桑是全日本最有名...

美食圈同溫層 驚豔齊讚：「史上最強情報！」 「要故事有故事，要店家有店家，吃飯吃得有程度！」 　　東坡肉不是蘇東坡獨創，北京烤鴨不是北京來的鴨…… 　　吃牛肉麵別急著加酸菜？吃小籠包夾一堆薑絲很「落漆」？高麗菜捲別再包魚漿了！ 　　愛吃卻常踩雷，生氣又浪費錢，問題出在哪？ 　　不懂料理的典故、起源、作法，當然廚師青菜煮你隨便吃！　　　　　　　　 　　鞭神老師的最強料理兵法，評點中外百年餐...

｢日和見｣，本義是看天，即看天氣的好壞。 有這類套話很方便寒暄，避免了相視一笑或者被問及行蹤的尷尬。 　　作者由長春遊走至千葉，今天為人以知日學者傳誦捧讀，然而筆下從沒有背離筆記風情，幾至打造成李氏獨門別具一格的知日文學大道來。──日本文化研究者湯禎兆 　　作者僑居日本多年，曾任日本文學雜誌編輯、專攻日本出版文化史，現今以「知日學者」傳誦捧讀，然而筆下卻沒有背離筆記風情，幾至打造成李氏獨...

從系譜學到死亡 進入小說創造的永生迴圈 　　字母G到M試圖以當代小說處理生命的起源、繼承與終結，拔除特定人稱，捕捉命運中的偶然，有如卡夫卡思考書寫的可能與不可能，當代的閱讀再次以小說押注，將對文明與自身的理解與想像拋置於文學作品中，並以此逃逸於死神之手，為有限的存在創造永生的迴圈。 　　字母G系譜學 　　小說家首先是一個系譜學者，小說書寫等於重新思考小說的起源與誕生。 　　系譜學講述...