如何判斷茶葉的好壞與等級？茶好喝的標準又是什麼？ 擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師 教你以科學方法泡出回甘好茶！   　　一杯好茶，從茶葉的品種、成分，種植時的氣候、環境， 　　到沖泡時的水溫與茶器，都有很大的關係， 　　本書將以科學角度解析，一杯好茶蘊藏的知識與祕密。   　　◎從茶葉成分解析──茶葉的三大成分，決定了茶的風味 　　氨基酸、兒茶素、咖...

不懂咖啡科學，難以品味完美咖啡 烘豆秘技、沖煮訣竅、風味描述…… 專業細節，一次到手 成為咖啡達人必備的典藏套書 　　一杯咖啡背後有許多不可忽視的科學原理，其中很多都會直接影響咖啡的美味，學會控制這些變數，你的咖啡也能擁有極致風味。 　　■《咖啡的科學》 　　★亞馬遜書店咖啡類第二名，全數讀者五星最高評價 　　★英國圖書館獨家授權插圖＋專業咖啡攝影 　　★獨家收錄！「歐洲最頂尖咖啡調理師...

　　當你開始感到口渴， 　　缺水對身體的傷害早就已經形成了！ 　　★已翻譯逾20種語言，再印至少35次的水療癒經典 　　★拜門蓋勒醫師是諾貝爾獎得主亞歷山大‧弗萊明（發現盤尼西林）的學生 　　★光靠運用水的療癒力量，拜門蓋勒醫師就改善了3000名患者的消化性潰瘍 　　你知道嗎？ 　　◆2018年台灣腎臟醫學會調查發現有4成民眾平均一天開水攝取量不到1200c.c.。 　　◆2015年美...

　　咖啡能常給我們兩種不同的喜悅。第一個喜悅是，它失有無法言喻的美味。如僅想在咖啡車找尋咖啡的效用之一”咖啡因”，那麼紅茶或日本綠茶就能代替它的地位，但咖啡之所以那迷人，正是因為它那不可思議的味道及馥郁的濃香，具有其他飲料不可取代的魅力，不是嗎？咖啡的另一喜悅是，它可讓人身、心回復疲勞。這個效用不僅是心理上的反應，咖啡成份之一的咖啡因也幫了很大的忙。根據英國咖啡科學情報中心的研究報告，咖啡因...

　　本書作者瑪麗亞．烏斯佩斯基戰勝了癌症，她把親身體驗和豐富的知識打造成一個簡單的方案，將她所了解、熟知的茶葉功效傳達給讀者，幫助人們遠離癌症。作為茶葉及健身方面的營養學認證專家，瑪麗亞帶你從了解癌症開始，並將這些年來的研究成果逐一分解――茶葉對健康的效果，包括降低癌症風險、提升心臟健康、強化新陳代謝、改善肝臟健康。茶的化學元素有多酚、胺基酸和咖啡因，有幾十種抗癌機制。她也告訴我們茶葉會如何...

　　★你所認知的市場行銷是？ 　　創造及提升品牌口碑，利用口碑創造顧客 　　理解顧客現有需求，並更進一步創造未來的需求 　　掌握自家優劣勢，並針對競爭對手擬定銷售策略 　　替商品設定目標客群，配合其消費模式採用最佳溝通管道 　　抓住消費者心理，替商品訂出合理價格 　　…… 　　 　　不是把資訊丟上臉書就是行銷！ 　　從零開始顛覆行銷概念！！ 　　 　　課堂學了一堆行銷知識，工作上卻派不上用場...

　　◎咖啡讓你瘦下來的8大事實！ 　　真相1　【促進脂肪分解、燃燒脂肪】 　　真相2　【喝下去後的三個小時左右提升3％～5％的代謝率】 　　→什麼都不必做，只需要每天喝3杯咖啡，一年便能減掉1.5公斤！ 　　而你是不是連這1.5公斤都減不下來呢？ 　　真相3　【喝咖啡搭配運動，能多消耗30～50％的脂肪】 　　→飲用咖啡後，光是站著也能瘦！ 　　真相4　【延遲醣類分解、阻礙糖分吸收】 　　...

　　《這樣喝茶，讓你輕鬆遠離癌症》 　　本書作者瑪麗亞．烏斯佩斯基戰勝了癌症，她把親身體驗和豐富的知識打造成一個簡單的方案，將她所了解、熟知的茶葉功效傳達給讀者，幫助人們遠離癌症。作為茶葉及健身方面的營養學認證專家，瑪麗亞帶你從了解癌症開始，並將這些年來的研究成果逐一分解――茶葉對健康的效果，包括降低癌症風險、提升心臟健康、強化新陳代謝、改善肝臟健康。茶的化學元素有多酚、胺基酸和咖啡因，有...

「我堅持要好好睡飽8小時，是我維持體重的重要因素。」 ——華人地區著名彩妝造型大師 Kevin 　　睡覺就能減重！ 有這麼好的事？ 　　當然，因為你還不知道—— 　　．睡眠不足，會降低身體燃燒卡路里的能力，導致隔天多攝取221大卡，兩週就讓你胖0.5公斤！　　．每天睡不到5小時，會比每晚睡足7小時以上的人，平均胖了將近3公斤。　　．把吃宵夜的時間拿來睡覺，不必節食、三餐照常吃，不用運動，一年...