Pork Fat 世界上10 大最有營養的食物肥豬肉上榜! 加拿大中文 ... | 最有營養食物
可是最近BBC 報道稱，由科學家評選出的10 大最有營養食物排行榜，肥豬肉被選中了! 科學家對1,000 多種食材進行分析評估，再打出了營養分。
HotTopics娛樂追蹤PorkFat世界上10大最有營養的食物肥豬肉上榜!2019-01-06 (星期日)提起肥豬肉，不少人都敬而遠之，不是覺得太膩就是擔心吃完容易發胖。
可是最近BBC報道稱，由科學家評選出的10大最有營養食物排行榜，肥豬肉被選中了! 科學家對1,000多種食材進行分析評估，再打出了營養分。
得分越高，說明這種食材（和其它食材一起吃時）越可能有滿足感、而又不失每日所需營養。
以下是營養排行榜上前10名的食材（注：熱量為每100克所含的卡路里，後面的數字是營養分）。
注重均衡飲食的你，可以作參考之用。
TheBBCjustenlistedagroupofscientiststorankthe10healthiestfoodsintheworld,basedonallofthenutrientstheycontain.Porkfatcameineighthplacewhichisapositionthatishigherthancertainvegetablesandfish.Accordingtothedocuments,porkfatishighinvitaminsandmineralsandishealthierthanbeefandlambfat. 10.鯛魚（Snapper）100卡路里-69分深海紅鯛魚，其營養是普通鯛魚的數十倍，由於生長在深海，特殊的生存環境使它不受污染，營養成分活性極高，易被人體吸收。
因為其膠原蛋白含量高，活性強，對皮膚更有特殊的美容功效。
9.甜菜葉（BeetGreens）22卡路里-70分甜菜葉含鈣、鐵、維生素K、B族維生素、核黃素以及多種營養成分，可強化你的免疫系統、支持大腦和骨骼健康。
甜菜根的糖分含量在所有蔬菜中是最高的，因此應該適量食用。
你可以將生的甜菜根加入沙拉，或作為蔬菜汁的成分之一；甜菜葉可與菠菜和瑞士甜菜一起炒熟食用。
8.肥豬肉（PorkFat）632卡路里-73分肥豬肉含有大量對人體有益的不飽和脂肪，遠高於牛、羊肉。
此外它還含有豐富的維生素和礦物質，相比不少食物，的確是營養豐富。
有專家通過實驗指出，隨著肥肉燉的時間增長，肥肉中對人體不利的因素(飽和脂肪酸和膽固醇)可以轉化為對人體有力的元素(單、多不飽和脂肪酸)。
同時，燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養成分，而且膠質部分更容易被人體消化吸收，一個健康成年人每天對肥豬肉的攝入量最好控制在50g內。
要注意的是，有肝硬化等病的人，應該盡量少吃，以免給肝臟造成負擔。
7.莙薘菜營養（SwissChard）19卡路里-78分莙薘菜的菜葉常綠，但其葉柄有綠色或者紅色。
莙薘菜的營養價值非常高，菜的營養都聚集到葉片，而不是像甜菜那樣聚在根莖。
因此，莙薘菜被譽為是其中一種最健康的菜，常用於健康餐單裡。
6.南瓜子（PumpkinSeeds）559卡路里-84分南瓜全身都是寶，就連小小的南瓜子也含有高營養。
南瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
南瓜子含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
5.奇亞籽（ChiaSeeds）486卡路里-85分奇亞籽的營養全面，含豐富的膳食纖維，可縮短消化時間，減少腸道對這些脂類的吸收，並可以與膽汁結合，減少膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護人類心腦血管。
奇亞籽裡面的膳食纖維還具有吸水功能，吸水後體積就會膨脹、變大。
這樣，分泌液和大體積的膳食纖維都會在胃腸道中佔有較大空間，增強飽腹感，給大腦傳達飽感的信息，達到控制食量的目的，起到減肥的作用。
4.比目魚（Flatfish）70卡路里-88分比目魚是名貴的海產，牠的外形與其他魚類不同，兩隻眼睛在同一邊，平時側臥著。
比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。
另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。
比目魚具有祛風濕、活血通絡等功效。
所含的不飽和脂肪酸易被人體吸
HotTopics娛樂追蹤PorkFat世界上10大最有營養的食物肥豬肉上榜!2019-01-06 (星期日)提起肥豬肉，不少人都敬而遠之，不是覺得太膩就是擔心吃完容易發胖。
可是最近BBC報道稱，由科學家評選出的10大最有營養食物排行榜，肥豬肉被選中了! 科學家對1,000多種食材進行分析評估，再打出了營養分。
得分越高，說明這種食材（和其它食材一起吃時）越可能有滿足感、而又不失每日所需營養。
以下是營養排行榜上前10名的食材（注：熱量為每100克所含的卡路里，後面的數字是營養分）。
注重均衡飲食的你，可以作參考之用。
TheBBCjustenlistedagroupofscientiststorankthe10healthiestfoodsintheworld,basedonallofthenutrientstheycontain.Porkfatcameineighthplacewhichisapositionthatishigherthancertainvegetablesandfish.Accordingtothedocuments,porkfatishighinvitaminsandmineralsandishealthierthanbeefandlambfat. 10.鯛魚（Snapper）100卡路里-69分深海紅鯛魚，其營養是普通鯛魚的數十倍，由於生長在深海，特殊的生存環境使它不受污染，營養成分活性極高，易被人體吸收。
因為其膠原蛋白含量高，活性強，對皮膚更有特殊的美容功效。
9.甜菜葉（BeetGreens）22卡路里-70分甜菜葉含鈣、鐵、維生素K、B族維生素、核黃素以及多種營養成分，可強化你的免疫系統、支持大腦和骨骼健康。
甜菜根的糖分含量在所有蔬菜中是最高的，因此應該適量食用。
你可以將生的甜菜根加入沙拉，或作為蔬菜汁的成分之一；甜菜葉可與菠菜和瑞士甜菜一起炒熟食用。
8.肥豬肉（PorkFat）632卡路里-73分肥豬肉含有大量對人體有益的不飽和脂肪，遠高於牛、羊肉。
此外它還含有豐富的維生素和礦物質，相比不少食物，的確是營養豐富。
有專家通過實驗指出，隨著肥肉燉的時間增長，肥肉中對人體不利的因素(飽和脂肪酸和膽固醇)可以轉化為對人體有力的元素(單、多不飽和脂肪酸)。
同時，燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養成分，而且膠質部分更容易被人體消化吸收，一個健康成年人每天對肥豬肉的攝入量最好控制在50g內。
要注意的是，有肝硬化等病的人，應該盡量少吃，以免給肝臟造成負擔。
7.莙薘菜營養（SwissChard）19卡路里-78分莙薘菜的菜葉常綠，但其葉柄有綠色或者紅色。
莙薘菜的營養價值非常高，菜的營養都聚集到葉片，而不是像甜菜那樣聚在根莖。
因此，莙薘菜被譽為是其中一種最健康的菜，常用於健康餐單裡。
6.南瓜子（PumpkinSeeds）559卡路里-84分南瓜全身都是寶，就連小小的南瓜子也含有高營養。
南瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
南瓜子含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
5.奇亞籽（ChiaSeeds）486卡路里-85分奇亞籽的營養全面，含豐富的膳食纖維，可縮短消化時間，減少腸道對這些脂類的吸收，並可以與膽汁結合，減少膽固醇的吸收，從而降低血脂，保護人類心腦血管。
奇亞籽裡面的膳食纖維還具有吸水功能，吸水後體積就會膨脹、變大。
這樣，分泌液和大體積的膳食纖維都會在胃腸道中佔有較大空間，增強飽腹感，給大腦傳達飽感的信息，達到控制食量的目的，起到減肥的作用。
4.比目魚（Flatfish）70卡路里-88分比目魚是名貴的海產，牠的外形與其他魚類不同，兩隻眼睛在同一邊，平時側臥著。
比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。
另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。
比目魚具有祛風濕、活血通絡等功效。
所含的不飽和脂肪酸易被人體吸