讀者口碑好評，經典料理歷久不衰，復刻版加料再上市！ 新增十道「1天內可食醃漬」料理，只要花1小時～1天， 就能做好低脂、無負擔、口味滿分的醃漬料理， 日日品嘗吃不膩的小清新風味。   　　從最簡單的醃蒜頭、醬冬瓜、紅糟、酒釀、豆腐乳學起，再靈活與各種食材搭配，輕鬆做出像豆腐乳炸雞肉、醬冬瓜蒸魚、酒釀蛋和紅糟醃鰻魚等好菜。還有最受歡迎的情人果、醃李子、醃脆梅、梅酒、梅子沙瓦等，作者教你最詳細的...