酵素為抗老、幫血管除「鏽」與減肥利器，雌蕊與花粉管SOD、鋸齒酵素、天然綜合酵素，甚至五色蔬菜餐、普傳抗癌驗方等均值得一試！《馮氏錦囊秘錄》治腎古法今用，最受名人推崇。 　　自由基是血管「生鏽」、人體老化與生病主因，而抗氧化酵素為對抗自由基的利器，其中以超氧化物歧化(酉每)（SOD）的效果最好，估計每秒可分解十億個自由基，使其變成雙氧水。 　　美國學者裴克（Lester Packer）認為，...

如何判斷茶葉的好壞與等級？茶好喝的標準又是什麼？ 擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師 教你以科學方法泡出回甘好茶！   　　一杯好茶，從茶葉的品種、成分，種植時的氣候、環境， 　　到沖泡時的水溫與茶器，都有很大的關係， 　　本書將以科學角度解析，一杯好茶蘊藏的知識與祕密。   　　◎從茶葉成分解析──茶葉的三大成分，決定了茶的風味 　　氨基酸、兒茶素、咖...

　　以前人們只要提到咖啡，通常第一觀感多半是負面的，認為會導致身體負擔與障礙。但隨著時間的變遷、科技的進步，醫療科學界為此打破迷思，逐漸出現各類平反論文與研究。一開始研究主軸多半傾向廣為人知的咖啡因，但從2011年開始，轉而研究以咖啡中所發現的多酚物質「綠原酸」，其研究論文不下上千篇。 　　近年來，台灣吹起一股從歐美風行而來的「綠咖啡」之潮，在保健、瘦身、美容等產品中加入綠原酸成分，形成一...

青春之泉就在你的餐飲中 　　利用食物的養分啟動基因，阻隔細胞發炎，延長細胞生命，就可以抗老化，減少皺紋，改變肌膚的活力，讓皮膚光滑，維持容光煥發。 　　全美知名抗老化保養權威尼可拉斯．裴禮康醫師力作　　西洋流行音樂天后瑪丹娜，青春不敗的祕密　　看瑪丹娜如何用「鮭魚回春」，看起來比實際年齡還要年輕12歲！ 　　Forever Young永保青春：新陳代謝飲食法 　　教你啟動基因營養學，運用飲食...