100種抗氧化、防衰老的蔬果健康飲食法連蔬果店老闆都不知的新鮮蔬果選購撇步　青蔬鮮果是最健康的天然食材 　　元氣蔬果，充滿能量抗衰防老 ~ 　　古代威而鋼韭菜　維生素Ｂ寶燕麥　　　平價人參好番薯　剋自由基兒茶素　　　金玉之品覆盆子　抗老新星葡萄子　　　輕身不老黑芝麻　延年益壽靠山楂　　新鮮健康百蔬果　身輕體健喜樂活 　　健康是自己的，吃對食物，讓你看起來年輕十歲！　 　　既然飲食對於健康如...

　　以前人們只要提到咖啡，通常第一觀感多半是負面的，認為會導致身體負擔與障礙。但隨著時間的變遷、科技的進步，醫療科學界為此打破迷思，逐漸出現各類平反論文與研究。一開始研究主軸多半傾向廣為人知的咖啡因，但從2011年開始，轉而研究以咖啡中所發現的多酚物質「綠原酸」，其研究論文不下上千篇。 　　近年來，台灣吹起一股從歐美風行而來的「綠咖啡」之潮，在保健、瘦身、美容等產品中加入綠原酸成分，形成一...

青春之泉就在你的餐飲中 　　利用食物的養分啟動基因，阻隔細胞發炎，延長細胞生命，就可以抗老化，減少皺紋，改變肌膚的活力，讓皮膚光滑，維持容光煥發。 　　全美知名抗老化保養權威尼可拉斯．裴禮康醫師力作　　西洋流行音樂天后瑪丹娜，青春不敗的祕密　　看瑪丹娜如何用「鮭魚回春」，看起來比實際年齡還要年輕12歲！ 　　Forever Young永保青春：新陳代謝飲食法 　　教你啟動基因營養學，運用飲食...

瀏覽破千萬TED演講「我們能藉著飲食餓死癌症嗎？」講者 美國抗癌名醫李維麟的首本著作 以科學的角度解析食物的抗病力量， 用好食物餓死你的疾病，餵養你的健康！ ※生酮飲食、綠拿鐵、無麩質、30天全食療法皆適用※ 　　■如何靠吃擊敗疾病？──吃「對的」食物，能提升身體五大防禦系統 　　本書作者李維麟博士致力於疾病預防科學，研究出只要鞏固身體5大防禦系統（血管新生、再生、微生物體、DNA...

　　不菸不酒作息正常，為什麼得肺癌？　　Ｂ肝Ｃ肝通通沒有，為什麼得肝癌？　　飲食清淡笑口常開，為什麼血壓高？　　海鮮肉類純粹欣賞，為什麼尿酸高？　　醣類澱粉小心入口，為什麼糖尿病？　　清心寡慾忍精保命，為什麼腦中風？　　每天猛灌八杯開水，為什麼高血脂？　　坐以待斃度日如年，為什麼偏頭痛？　　吃得最少起得最早，為什麼繼續肥？　　慢跑爬山上下樓梯，為什麼關節炎？ 　　我們是否應該想一想，為什麼我...

　　蔬果最有價值的營養素，就在顏色裡！　　◎55種七色魔法蔬果，從保健功效到選購要點，提供完整解析！　　◎70道繽紛蔬果食譜，從簡單調理到正式料理，給你絕佳建議！ 　　茄紅素、花青素、葉黃素、兒茶素……　　吃蔬果不只能補充食物纖維、維生素和礦物質，　　更能有效攝取營養界的最新寵兒－－「第七營養素」植化素！ 　　想要吃得健康，不僅要「天天蔬果五七九」，還要吃對「顏色」才行！ 　　蔬果呈現的顏色...

※本書為《優質營養素小百科》二版 　　「植物生化素」（簡稱「植化素」）是植物含有的天然化學成分。植物生化素被稱為「救命的飲食」，是抗癌抗病、實踐「不一樣的自然養生法」的優質營養素。為了健康，我們一定要認識並好好吸收植物生化素。本書重點： 一、植物生化素是什麼？它對養生、保健有何價值？ 　　什麼是「植物生化素」？就是耳熟能詳的茄紅素、花青素、類黃酮、兒茶素等。目前已知的植物生化素有一萬兩千種以...

　　隨著日新月益高科技的進步，想要「健康年輕一輩子的活著」並不是不可能！但要如何才能讓自己愈活愈年輕、愈老愈健康呢？本書以圖解方式，告訴你~  ＊ 18個人體器官老化的真相  ＊ 14項坊間各種抗老食品的主要功能  ＊ 10種最新抗老回春的尖端醫學技術。 　　想要預防老化，保持年輕，可從日常生活中做起──像是攝取食物、服用適當的健康食品，以及了解自身的身體進化構造，配合未來的醫學科技，你就能...

「你該關心的不是體重，是腰圍，肚子大一寸，死亡率就多一倍。」──日本代謝名醫池谷敏郎   　　作者池谷敏郎是日本代謝症候群與心血管名醫、殭屍操發明者， 　　身高才173公分的他，年輕時曾胖到80公斤，血管年齡更高達45歲。   　　最慘的是，他全都胖在肚子，也就是內臟脂肪堆積， 　　（男性腰圍超過90公分，女性超過80公分。） 　　再美的衣服穿上身，大家永遠只看到他醜醜的大肚腩。 　　於是他...

　　許多人每天餓肚子卻越減越肥，　　每天賣力運動，卻無法持之以恆，　　用了各種方式體重還是直線飆升，　　甚至失眠、胃痛、脹氣、暈眩、貧血、停經接踵而至。 　　其實正確的瘦身方法不吃食物並不會變瘦，沒有油脂的身體反而會越減越肥！　　愛美也要愛健康，身體是維持生命的最基本元素，沒有正確的瘦身方式，只是在加速老化的過程。 　　◆最佳的瘦身方式是三餐仍能正常飲食！卻又能自然瘦身！ 　　在每天的三餐飯...

孩子注意力不好，因為垃圾食物吃太多？餐餐吃炸雞，容易性早熟？想要孩子強健骨骼、視力1.2、免疫力一級棒，到底要多吃什麼顏色的食物？你知道綠色食物能清除毒素、黃橘色蔬果可強化視力、白色食材可以抵擋病菌嗎？ 　　家有小學生的爸媽一定要知道的營養大問題＆關鍵作法，　　只要跟著專業營養師一起做，就能100％幫孩子的健康加分！ 　　完整收錄：保持食物營養的祕訣大公開 　　長時間的浸泡會讓蔬果變乾淨？N...

內容簡介 　　巧克力是難以抗拒的誘惑！在食物的世界裡，巧克力扮演著一個曖昧的角色：既是一種奢華的享受，同時也被認為是脂肪含量高、不健康的食物。其實巧克力含有豐富的纖維、礦物質、維他命以及抗氧化成分，消滅自由基的效果甚至比紅酒還要好。至於巧克力當中的兒茶素具有抗癌作用，更是世界上最自然的抗癌食品。只要吃得有節制，巧克力不但能讓你保持標準體重，還能幫助你維持身體健康！作者簡介 約翰亞許頓博士基本...

　　你對花青素、兒茶素了解多少？你知道茄紅素經過加熱後才好吸收嗎？哪些優質營養素抗氧化的功能比維生素C和E更高？　　優質營養素指的就是「植物化學成分」，目前已知至少有12,000種，「植物化學成分」賦予各種植物特殊的顏色、氣味及口感，雖然不是維生素和礦物質等必需營養素，但八?年代起，它的防癌、抗老化和預防心臟病等神奇力量，已逐漸得到證實。本書特點如下：一、選介四大類30種主要的優質營養素分類...