四川泡菜，只用少許的鹽、花椒、生薑和辣椒來提味，儘管醃製過程較短，卻能產生自然的酸味。 至於韓國泡菜，會添加魚露，並透過兩次發酵， ...

四川泡菜在我国是非常有名的，属于川菜的系列。四川泡菜吃起来的口感酸甜，有开胃的功效，非常受人们的喜欢。在韩国也是有泡菜的，那么 ...

台灣獨特的飲食文化,中西並進.舉凡泡菜種類繁多.市面上好像韓風頗盛行,到處可買得到紅冬冬的韓式泡菜.仔細回味起來相對於韓式泡菜的風華絕代,四川的泡菜落得 ...

這舉動惹毛了南韓民眾，他們認為大陸想竊取南韓的泡菜文化。南韓政府強調，他們的韓式泡菜認證標準，與四川泡菜無關；至於中國大陸也澄清， ...

韓國政府也出面表示，該標準只限定於四川泡菜，而與韓式泡菜無關。 這一事件是兩個歷史聯繫緊密的鄰國之間因文化歸屬引發的又一次口角。上個 ...

四川泡菜（有的地方叫「泡鹹菜」或「泡酸菜」）， 是中國四川及重慶等川渝地區家喻戶曉的一種佐餐食品。在川渝的筵席、宴會中，在品嘗各味佳餚之餘，最後上 ...

綜合外媒報導，得知此消息後，韓國官方先是表示：「該標準僅適用於四川省醃製泡菜（Pao cai）做法，不適用於韓國泡菜（Kimchi）」。而韓國 ...

韓國泡菜的主要食材是白菜，會搭配海鹽，辣椒等調味料，也會在裡面放一點蘋果，梨，這樣做出來有一股酸酸甜甜的滋味。韓國泡菜從嚴格意義上 ...

但這一言論迅速引發將韓式泡菜（英文為「kimchi」）視為神聖食物的韓國人的不滿。韓國政府也出面表示，該標凖只限定於四川泡菜，而與韓式 ...

四川泡菜有1500多年的悠久歷史。目前，中國泡菜、韓國辣白菜和歐洲酸泡菜是世界三大泡菜。從市場占有率和喜好的人數比例來說，毫無疑問 ...