看完這本書，我撿回了一條命！

　　橫掃Amazon、紀伊國屋、文教堂、喜久屋等各大書店暢銷排行榜第1名！
　　一上市即斷貨，短短4個月即再版11刷，熱賣突破34萬冊！

　　朝日、TBS、富士、東京等各大電視台爭相報導！
　　日本Amazon書店讀者4顆半星熱烈回響！

　　經常嗆到、咳個不停嗎？
　　感覺聲音沙啞或說話聲音變小嗎？
　　小心！這就是喉嚨老化的警訊，
　　你有罹患「肺炎」的危險！

　　人類必須靠吃東西才能維持生命，所以想要健康長壽，絕對不能衰退的機能就是「吞嚥食物的能力」。一旦吞嚥能力衰退，就容易發生「誤嚥」，造成「誤嚥性肺炎」，甚至有致命的危險，如果說「吞嚥能力」就是左右我們人生最重要的關鍵也不為過。

　　台灣正式步入高齡化社會，目前「肺炎」已經晉升十大死因第三名，並且無論男女，在過去十年中，肺炎死亡人數都不斷增加，而其中大多數都是吞嚥問題造成的「誤嚥性肺炎」。

　　一般人總以為吞嚥問題是老年人的專利，其實吞嚥能力從四、五十歲開始就會逐漸衰退，甚至有人三十多歲就發生誤嚥。但是大家不用擔心，吞嚥能力是可以鍛鍊的！曾經治癒超過一萬名吞嚥障礙患者的日本「喉嚨名醫」西山耕一郎，在本書中便獨家傳授八種「喉嚨體操」，每天只要五分鐘，就可以讓喉嚨「返老還童」，有效提升吞嚥能力。

　　十年後、二十年後乃至幾十年後能不能維持健康，與我們現在能夠將自己的「吞嚥能力」加強到什麼程度息息相關。想要活得長命、維持不管到幾歲都可以享用美味食物的健康身體，就從今天開始一起來練‧喉‧嚨吧！

來自日本讀者的真實見證

　　「看完這本書，我撿回了一條命！」
　　「聲音變得洪亮了，好驚奇！」
　　「咳嗽、哽嗆次數減少，喝水、吞嚥都容易多了！」
　　「痰消失了，可以愉快地用餐到最後。」
 

作者簡介

西山耕一郎

　　1957年生於日本福島縣，在橫濱長大。北里大學醫學博士，現為醫療法人西山耳鼻喉科醫院理事長、東海大學客座教授、藤田保健衛生大學客座副教授。

　　曾擔任北里大學醫院、橫濱日赤醫院、國立橫濱醫院耳鼻喉科暨頭頸部外科醫師，也在許多福利設施開辦門診，並執教於大學醫學系、護理學校、語言治療師學校，以及定期發表論文、舉辦演講和以醫師為對象的講座。

　　西山醫師還是住院醫師時，深刻體認到「誤嚥性肺炎」的危險性，因此決心把吞嚥治療當作自己的專科。許多病人不遠千里慕名前來求診，30年來已診治過30萬名病患，其中包括上萬名吞嚥障礙患者，被譽為專門治療「吞嚥障礙」的名醫。

　　另著有《高齡者吞嚥障礙診療法》等書。

譯者簡介

涂愫芸

　　東吳日語系畢，遊學日本三年，任職日商七年，現為專職翻譯。譯有《少年陰陽師》系列、《電車男》、《欠踹的背影》、《童謠的死亡預言》、《 擁抱海豹寶寶》、《創意女性向前走》、《純真》、《俊平你好嗎》、《深宮幽情》等書。

　　●【真健康】官網：www.crown.com.tw/book/health
　　●【真健康】臉書：www.facebook.com/crownhealth
 

第一章    「 最近經常嗆到 」是老化的警訊！

能否察覺「 嗆到 」的「 老化警訊 」是長命百歲的關鍵？！
「 嗆到 」、「 咳嗽 」也是保護喉嚨的防衛反應
高齡者的肺炎有百分之七十與誤嚥相關！
關鍵在於「 使喉嚨上下移動的肌肉 」！
喉結的位置跟臀部一樣會下垂？！
喉結的位置從四十歲就開始下降了！但是，做訓練就能遏止衰退！
你的吞嚥能力也降低了嗎？來挑戰自我檢測吧！
及早強化吞嚥能力，實現「 活得健康死得痛快 」的理想

第二章    鍛鍊喉嚨可以延長十年的壽命！

人類要活下去，絕不能缺少「 喉嚨的健康 」！
由「 奇蹟般的連帶演出 」構成的吞嚥運動
吞嚥時，「 有沒有意識 」會形成極大的差異
為了不得肺炎，患者和醫師都該注意的事
知道嗎？「 吞嚥後吐氣 」是基本
「 發聲清楚的人 」吞嚥能力也高，「 聲音嘶啞的人 」正一步步邁向誤嚥
維持吞嚥能力的意外方法，就是走路等全身運動
鍛鍊吞嚥能力就能延長十年的壽命！

第三章    提升吞嚥能力的八項「 喉嚨體操 」

從八項選單中選三項開始訓練吧！
喉嚨肌肉訓練　
項目1    咕嘟訓練── 強化吞嚥能力的基礎運動
① 做「 嚥下額頭體操 」　② 做「 下巴抬舉體操 」　③ 做喉嚨Ｅ體操
④ 以「 Think Swallow 」做空嚥　 ⑤ 做深呼吸
⑥ 脖子往左右傾倒　⑦ 大大轉動脖子　⑧ 做「 吐舌頭體操 」
⑨ 做挺胸抬手體操　⑩ 做深呼吸
項目2    謝克氏訓練法── 最簡單的強化喉嚨肌肉的運動
呼吸訓練　
項目3    寶特瓶體操── 膨脹、收縮提升肺活量
項目4    吹氣球與吹吹捲── 維持可以稍微吹脹的肺活量
項目5    吹箭── 快樂地訓練呼吸機能
項目6    噘嘴呼吸── 不論何時何地都能做的呼吸訓練
發聲訓練　
項目7    飆高音唱卡拉OK── 對喜歡唱歌的人來說是一石二鳥的「喉嚨運動」
項目8    喉結挺舉── 可以清楚看出喉嚨上下運動的發聲法
一石二鳥的「 喉嚨運動 」──來挑戰「 運動發聲（ Sports Voice ） 」吧！

第四章    防止誤嚥，「 吃 」的九條規則

「 吃 」這件事可以是毒藥，也可以是良藥   
第一條── 嚴禁「 邊吃邊做其他事 」，盡量把注意力集中在用餐上
第二條── 喜歡超辣、喝酒的人要有節制，越喜歡的食物越要小心
第三條──  「 從湯湯水水的東西開始吃 」非常危險，不容易嗆到的飲食代表是「 中華料理」
第四條── 請記住容易嗆到、容易哽在喉嚨的六個關鍵字
第五條── 請不要一次「大口」吃，在三十分鐘內吃完
第六條──  「 多咬幾下就不會嗆到」是錯的，應該適度地咬再吞嚥
第七條── 吃得太快當然也不行，只會增加誤嚥或窒息的風險
第八條──  「 仰頭吃東西 」很危險！「 微微點頭致意 」的姿勢較不容易哽嗆
第九條──  「 卡到魚刺 」要馬上去醫院！「 拍打背部 」或「 給水喝 」都NG

第五章    「 喉嚨 」的大問題、小問題，解決煩惱的Ｑ＆Ａ

「 喉嚨的問題 」與「 牙齒的問題 」同樣重要
Q   喉嚨容易卡痰，是因為喉嚨虛弱嗎？
Q   為什麼吸到冷空氣就會咳嗽？
Q   為什麼抽菸就會喉嚨痛？
Q   胃食道逆流也有可能誤嚥嗎？
Q   該怎麼做才能避免胃食道逆流引發誤嚥呢？
Q   是否有長期一點一點誤嚥的可能性？
Q   在喉嚨功能衰退上，男性與女性有差別嗎？
Q   要保護喉嚨，是不是平時戴口罩會比較好？
Q   每次喉嚨痛就含喉糖……
Q   最好使用漱口水嗎？
Q   不停地打嗝……與喉嚨的問題有關嗎？
Q   為了喉嚨的健康，必須使用加溼器嗎？
Q   會打鼾的人是喉嚨有問題嗎？
Q   喉嚨不好會造成睡眠呼吸中止症嗎？
Q   要防止誤嚥意外，應該隨時清潔嘴巴內部嗎？
Q   老年人嗆到或哽到時該做什麼緊急處理？
 
第六章    人類從「 喉嚨 」衰老，也從「 喉嚨 」復甦！

「 吃的喜悅 」會為人生帶來幸福
若是不能從嘴巴吃東西，該怎麼辦才好？
食物從喉嚨通過，大腦和身體便能挽回人類應有的光輝
能夠理所當然地做「 理所當然 」的事最重要
我把吞嚥障礙當成專科之一的「 理由 」
強化「 吞嚥能力 」，吃得好、活得好，度過永遠幸福的人生

結語
 

第一章「最近經常嗆到」是老化的警訊！能否察覺「嗆到」的「老化警訊」是長壽的關鍵？！人類是從「喉嚨」開始衰老的生物──我這麼想。基本上，食物無法通過喉嚨，就會失去吃的樂趣，很難活得像個人。食物進入時，你能不能瞬間驅動喉嚨的肌肉，把食物「咕嘟」吞下呢？我們能活多長，與這個「咕嘟機能」能維持多久息息相關，這麼說也不為過。我在開頭的序中也說過，吞嚥能力從四、五十歲年齡層，就開始一點一點地衰退，甚至有報告提到三十歲年齡層的誤嚥。驅動喉嚨的肌肉衰退了、驅動喉嚨的反射神經遲鈍了，咕嘟吞嚥的時機就會出現些微的誤差。這樣的「咕嘟時的時機誤差」，會導致「嗆到」、「咳嗽」。這是用餐中，食物或飲料快要進入氣管而非食道時，身體瞬間察覺危險而反射性地咳嗽，試圖把快要進入氣管的內容物咳回去。各位是否覺得「對啊，最近越來越常在用餐時嗆到」？如果這麼覺得，就證明喉嚨的力量衰退，「吞嚥能力」正逐漸下降。「嗆到」是最容易看出來的喉嚨老化警訊。四、五十歲年齡層的人，幾乎沒有人會把嗆到當成是「老化的警訊」。因為在這樣的年紀都覺得「自己還很年輕」，即使嗆到或咳嗽也不會太在意。但是，繼續忽視這樣的警訊，經過五年、十年、二十年，「吞嚥能力」會在不知不覺中衰退，很容易誤嚥。也就說，喉嚨的機能會慢慢地老化而不自覺。屆時，喉嚨的機能處於低下狀態，頻頻引發誤嚥，情況就嚴重了。食物進入氣管，是與生命相關的重大情事，會大大提高死於窒息或誤嚥性肺炎的風險。因此，我們必須提早察覺喉嚨的老化，防止機能衰退。當出現「嗆到」或「咳嗽」的警訊時，你會做該做的處置呢？還是會置之不理，不做任何處置呢？在這個分歧點上選擇哪一條路，恐怕會大大影響各位的壽命。若是不想早死，就不能不理會容易嗆到這件事。請大家千萬要趁年輕，踏上「防止喉嚨老化的道路」，培養出無論到幾歲都能順暢吞嚥的「喉嚨能力」。「嗆到」、「咳嗽」也是保護喉嚨的防衛反應在這裡，先來談談誤嚥。誠如各位所知，誤嚥是指飲食物或唾液進入了氣管或肺。