2021 20本醫學飲食精選好書,分析「咖啡因」對身體的重要性

作者:莎拉‧加特弗萊德

紐約時報暢銷書,哈佛醫生的20年實證減肥法 只需3週、重設7種賀爾蒙、輕鬆瘦下7公斤   她是畢業於哈佛的產科醫生,也和肥胖奮戰多年,   超過千名患者採用她創造的這套療程而成功瘦身   雌激素、胰島素、瘦體素、皮質醇、甲狀腺、睪丸素,和生長賀爾蒙,   這些賀爾蒙都可能是害你發胖的主因,重設它們,就能獲得不復胖的人生   你手上拿著的這本書,也許正是終結女性節食的利器。肥胖率在過去五十...

作者:大衛‧柯特萊特

藥物流通史最完備的一部著作   一八八一年間,一位西班牙醫生接生了一個死嬰,他狠狠吸了口雪茄朝嬰兒臉上一噴,本來死寂的嬰兒開始抽動,接著臉部一扭,哭出聲來。這嬰兒即是畢卡索。   為什麼咖啡、菸草和大麻在世界各地都有供應,而檳榔和咖特(qat,阿拉伯茶的萃取物)卻不然?為什麼酒和菸是合法的,而海洛英與古柯鹼就是非法的?是什麼力量在推動這些改變精神狀態的物資貿易,而這些物資的貿易又怎會形成...

作者:孫惟微

  ◎股神巴菲特每天喝五罐可樂、每週吃三次麥當勞,他說,吃這些讓他心情愉悅。   ◎ iPhone、iPad、MacBook果粉全都要?你已陷入「圓滿效應」陷阱。   ◎外送,居然會讓人點多吃多?原因出在匿名。   ◎產品長歪、東西變短、價格變貴,是廠商故意的,只為了讓你上癮。     遊戲成癮、花錢成癮、運動成癮、懶惰成癮……為什麼我們總分不清想要和需要?   因為這是廠商刻意操作的癮行銷...

作者:金芝媛

為了活下去,所以要動起來! 「運動改變了我的人生,現在我可以很有自信地說:『我最喜歡現在的自己!』」   ★★韓國網路書店 Yes24 評價 9.4分★★   ★★韓國連鎖書店阿拉丁評價 9.6分★★   ▍讓想運動、卻被千奇百怪理由糾結而無法下定決心的你,   找到愛惜身體、重拾健康的動力!   每年的年度計畫裡都有「運動」,卻不曾實行過。   每天都嚷嚷「該去運動了」 ,卻總是偷懶...

作者:橫山千尋

在義大利,Espresso早已成為「咖啡」的代名詞 隨時隨地來一杯咖啡,如同喝水般自然簡單 一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫 卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想 事實上,咖啡豆在深焙階段咖啡因已經揮發不少 混合多種咖啡豆,馥郁香醇的氣味令人驚豔 享受咖啡的樂趣不僅僅限於飲用 「吃」咖啡更有獨特魅力 想要了解義式濃縮咖啡 想要將義式濃縮咖啡活用於食材中 提點香氣,裝綴菜色 翻開本書...

作者:衛視中文台咖啡因

黑Girl VS.棒棒堂一票絕世武功傳人,引爆了前所未有的武林大戰!   神祕的西城武術學院裡,住著一群武功高強的年輕人。其中,孤傲的瑩瑩、可愛的見寧、英俊的令狐聰和好勝的蒼太是學校裡的超級『台柱』,也是中原武林的和平守護者!但他們單純的校園生活,卻從一只珍貴的黑木盒被盜開始逐漸瓦解,而蠢蠢欲動的邪教勢力再度崛起,更讓武林陷入了一場空前的混亂!   在這危急之際,姊妹校的學生小聾女、韋曉寶和...

作者:庵野拓將泰史特龍久保孝史

馬上開始科學化訓練! ──包含每一個訓練者都需要的「知識」與「動力」──   ▼《用最正確的科學觀點1人健身》   強肌不求人!   打造線條/延緩老化/運動表現/強化肌力/養命長壽/最強蛋白質攝取   掌握科學新方法,將每分每秒發揮到極致   7個新常識.10個肌力公式.12個正確飲食觀念.6個維持訓練的攻略   ──教練不說出的祕密,一本書看懂!──   【有90%的「常識」都是...

作者:稻垣榮洋

★日本中小學生經典科普課外讀物,系列作品銷量突破七十萬本!★ ◎花朵占卜有必勝法! ◎蘿蔔腿其實是讚美詞? ◎要是沒有植物,連擦屁股的葉子或繩子都沒有。   ))))千萬別把它當作睡前讀物,因為你一翻開就停不下來!((((   【36個關於植物的有趣主題,讓人驚嘆連連】   植物的世界充滿謎團,本書將要揭開植物之謎!   身為植物學者,作者認為從自然中可以看到人類的生活,在生活裡則可以...

作者:羅伯.茂爾

改變難如登天?  一定要消耗大把時間、力氣和意志力? 順從大腦偏好的微小行動,可以讓改變毫不費力! 只從小小一步開始,不論減重、培養好習慣或找到好職涯, 改變會比你想的更快發生!      ■讓千萬人改變成真,Amazon網路書店千人寫評熱推的★★★★★法則!   ■「談改變的書多如牛毛,只有這本真正幫我做到了!」—忠實讀者     ▌一條路不會失敗的路   以下的...

作者:三木雄貴秀

如何判斷茶葉的好壞與等級?茶好喝的標準又是什麼? 擁有三十年茶學經驗與物理專業背景的日本大師 教你以科學方法泡出回甘好茶!     一杯好茶,從茶葉的品種、成分,種植時的氣候、環境,   到沖泡時的水溫與茶器,都有很大的關係,   本書將以科學角度解析,一杯好茶蘊藏的知識與祕密。     ◎從茶葉成分解析──茶葉的三大成分,決定了茶的風味   氨基酸、兒茶素、咖...

作者:克里斯.貝利

  ★ 引起全球超過250,000人感興趣的「生產力報告」,提供25個證實最有效提升讀書、工作,以及生活效率的方法!   ★  TED、多位暢銷書作家聯合推薦!   克里斯.貝利被封為史上最有生產力的人,利用整整一年的時間,試驗各種提升效率的方法。   你只需要花費兩小時的時間,便能吸收本書精華;   從此不再被生活瑣事追著跑,而是有餘裕追求自己的理想!   生產力不是指你做了多少,而是...

作者:林珈如(Elsa)

  有時,需要一個人安靜讀一本書;   有時,想和好友談理想、聊近況;   有時,想吃一塊綿密暖心的蛋糕;   有時,想要聽著音樂放空一下午;   有時......這些時刻,總有一間咖啡館,在等你!   她是最完美的咖啡館領路人……   帶你探訪55間全台最值得去的咖啡館   *想要好好放空、讀本書的時候……   在最寧靜的窗邊座椅上,聽著優雅的音樂,品嘗一杯風味絕佳的咖啡,放心窩一整個...

作者:全禮良

24萬人追蹤, 歡迎光臨!韓國IG當紅居家咖啡師的 漂亮美味自宅咖啡店!   走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店,品嚐無數招牌咖啡、飲品之後,開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品……   沒有咖啡機  也能沖泡出濃縮咖啡   沒有奶泡機  也能做出維也納奶油   用創意mix小技巧  完成56款奢美飲品   獻給 計畫開咖啡店的準老闆 和 乾脆把家當作咖啡店的咖啡迷 ...

作者:林慶順

  *作者擔任超過知名60間期刊評審(含世界排名第一的新英格蘭醫學期刊),發表近200篇醫學論文   *任職加州大學舊金山分校醫學院教授,從事醫學研究40年   *個人網站「科學的養生保健」發表超過800篇基於醫學論文的謠言破解文章,十數家媒體爭相轉載   *出版後不斷再刷,售出簡體&韓文版權,全書系版稅捐出贊助台灣兒童及弱勢團體   *博客來年度健康書籍暢銷榜、Readmoo電子書年度總榜...

作者:原田賢

──系列作品日本累積12刷、銷售突破10萬本!── 日本首位自律神經專科整體師告訴你「自己的神經自己救」! 恢復自律神經要靠斷捨離──斷絕、捨棄、脫離非必要且無助益的生活習慣!     你是否過著讓自律神經失調的生活?   慢性睡眠不足   攝取過多甜食、咖啡因、酒類等會讓人上癮的食物   長時間使用手機或電腦   總抱持「必須做」與「非做不可」的思維   犧牲自己的時間,將心力全奉獻給工作...

作者:庵野拓將

強肌不求人! 打造線條/延緩老化/運動表現/強化肌力/養命長壽/最強蛋白質攝取 掌握科學新方法,將每分每秒發揮到極致   7個新常識.10個肌力公式.12個正確飲食觀念.6個維持訓練的攻略   ──教練不說出的祕密,一本書看懂!──   【有90%的「常識」都是錯的!】   ✕ 運動前先拉筋當暖身   ✕ 「每週訓練次數」決定健身成果   ✕ 大量攝取蛋白質對腎臟不好   ✕ 只靠「大重...

作者:大坊勝次

「好想再喝一杯大坊的咖啡啊!」 讓村上春樹、向田邦子、小澤征爾、糸井重里、平松洋子等 日本文化人士流連駐足的傳奇愛店   啟發「藍瓶」開店的日本職人38年間的咖啡之道   這裡是許多客人一待就是一下午的大坊珈琲店。   沒有熱情招呼的老闆,   沒有特別的裝潢與擺設,   也沒有太多豆子可選——   有的只是,讓人自由獨處的咖啡時光。   「這裡雖然是不太多話的店,至少也會跟客人問候,...

作者:石脇智廣

你真的了解咖啡嗎? 咖啡的香醇美味絕非憑空得來, 以科學為羅盤,在廣大深遠的咖啡世界中為你導航! ★從品種成分到烘焙萃取,解析87個關於咖啡的常見疑問! ★以科學觀點分析,明快精確的敘述方式讓你一點就通! ★不管是初學者還是從業者,全面而深入的內容適合所有咖啡愛好者! 取得東京大學工科博士學位的作者,整理了在咖啡產業工作上經常遇到的提問, 以科學觀點,為你分析坊間虛實難辨的咖啡論。 簡明...

作者:吉米.摩爾艾瑞克.魏斯特曼

生酮界公認,進入生酮飲食的第一本書! 熱銷超過50,000本   唯一持續一年嚴格的酮體親身驗證,   至今已持續八年以上的生酮飲食生活!   完全擺脫高血壓、高膽固醇,成功減重82公斤,   並有全球23位醫學專家的共同見證!   連專家都拍手叫絕,迫不及待想投入酮症的境界!   ★★★★★美國亞馬遜生酮飲食類銷售冠軍   在歐美、日本廣為火紅流行的新營養飲食方案──生酮飲食,   經...

作者:莎拉‧加特弗萊德

  ★紐約時報暢銷書   女人要懂得照顧自己,就從了解賀爾蒙開始!   美國婦科權威針對全年齡女性,歸納出五大常見賀爾蒙失調,   為妳量身訂做「飲食╳作息╳運動」的賀爾蒙療癒方案,   教妳以最自然、安全、有效的方式,找回年輕時的活力與熱情!   「以卓越科學進展為基礎,但又非常人性化的賀爾蒙健康指南。」——《出版周刊》(Publishers Weekly)   「這本書是為全世界女性...


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