長命女陸姝是修煉六百年的魚女，她的記憶卻只有七年。一旦失憶了，她便歸隱山林，過起逍遙自在的神仙日子。因一場說不清也說不得的奇案，她被迫再次下山。情是她的劫，雖說短暫，卻躲不過。丟了畫中美人的痴心皇上、紅紋臉的神秘和尚、拿人骨當豌豆吃的狐老太、嫁接狐尾的九命貓妖、換皮削骨又遭凌辱的絕色宮女，以及那死灰復燃的恐怖禁術……這一切的出現，猶如巨大的旋渦，將魚女陸姝裹挾其中，且看她如何做到「游刃有魚」...

　　我靜靜看著網子，上頭纏著幾隻掙扎的魚，印象最深的是那隻大剝皮魚，在逆光中感覺是那麼的哀傷…… 　　奔湧黑潮中與槌頭鯊相遇的驚異瞬間，　　珊瑚沙鋪成的雪原上感受的人類孤寂，　　消逝的潮間帶下難以置信的華美風景。　　攝影者數百遍潛下台灣海洋，　　你會為他遭逢的各種凶險而心悸難平，　　你會為那太快用盡的氣瓶殘壓與相機底片而嘆息，　　在垃圾掩埋場外、在海底沉船之間、在核廢料的航道下……　　這些被...

中日陰陽師大會戰，恐怖叢生的驚悚探險奇書 　　杜曉峰，不僅是個陰陽師，還是個天煞陰陽師。決定和女友唐寧分手的當天，唐寧接獲一通電話，父親唐釗失蹤了，原因竟然和數十年前的一起祭河事件有關！ 　　一樁詭異的命案，引出了千年謎局，一塊封有怨靈的貔貅墨玉，讓千年古墓逐漸浮出水面。七煞困屍、調令牛頭馬面、黃鮕屍魚、造畜白猴……一個個令人近乎瘋狂的場面接踵而來。墓穴的主人究竟是誰？和杜曉峰有何關聯？...

走進田間食堂！農家手路菜vs.廚師創新菜 吃的旅行！帶你到全台灣去買菜，去做菜！ 本書特色 　　◆用吃來環島！摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐…… 　　◆農家手路菜vs.廚師創新菜，激出不一樣的火花 　　◆5個步驟煮好一道菜！一本書就是一桌澎湃請客菜。 　　◆不只是蔬食瓜果，還有各式肉類和海鮮，在食材裡認識資深好農家，直接採買！ 　　◆達人知識庫！告訴你新鮮還不夠，如...

饕客才知道的好吃魚種有哪些？ 白鯧魚什麼季節吃最肥美？ 魚該怎麼選？怎麼處理？怎麼料理？ 知道熟成技術能讓魚肉美味加倍嗎？ 知名料理人郭宗坤，大方公開魚肉美味迷人的超級秘密！ 　　本書獻給: 　　1. 常為魚肉處理煩惱的你：170種魚，從挑選、保存、處理到料理，一次到位。 　　2. 想吃魚肉最肥美時刻的你：冬天的土魠吃油脂；夏天的土魠吃甜味。不時不食，了解魚的各式滋味。 　　...

讀者口碑好評，經典料理歷久不衰，復刻版加料再上市！ 新增十道「1天內可食醃漬」料理，只要花1小時～1天， 就能做好低脂、無負擔、口味滿分的醃漬料理， 日日品嘗吃不膩的小清新風味。   　　從最簡單的醃蒜頭、醬冬瓜、紅糟、酒釀、豆腐乳學起，再靈活與各種食材搭配，輕鬆做出像豆腐乳炸雞肉、醬冬瓜蒸魚、酒釀蛋和紅糟醃鰻魚等好菜。還有最受歡迎的情人果、醃李子、醃脆梅、梅酒、梅子沙瓦等，作者教你最詳細的...

•鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？ •西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？ •火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？ •水蜜桃到底要不要去皮？ •百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？ •怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？ •香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫？ 　　現在人吃水果，多數不知道水果原來長什麼樣？！ 　　俗語說「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」但是你知道嗎？當今社會卻是「吃過豬肉，卻沒看過豬走路」，水果也是同樣...

面對塔多松岡的猛烈攻勢，綺羅羅端出了「手綱卷」應戰！ 可是綺羅羅竟然把蝦子的最精華部份「蝦膏」給刮掉了！ 她這麼做究竟有何用意 !? 而最終一戰松岡竟然拿出了剝皮魚肝，並且還將其發揮得淋漓盡致， 口感甚至可以媲美鵝肝醬 !! 綺羅羅是否能突破這道難關，取得勝利呢 !?

【絕對好喝湯頭秘方大解析】 　　湯不論是在東方人還是西方人的餐桌上，都是十分重要的料理。東方人當湯是配菜或飲品，西方人則當湯是前菜的一種，但無論如何，美味都是一樣重要。其實想煮一鍋好喝的湯並沒有想像中這麼難，很多湯都是將食材和調味料準備好，接下來只要注意火候和時間就可以，煮湯甚至不用20分鐘。 　　本書不但要告訴大家大廚珍藏的好喝秘訣外，還有各類湯品正確的熬煮秘訣，讓您清楚了解美味的原因，只...

　　嘉獎的螃蟹 　　自從來到『魚辰』之後，春彥的工作情況已經逐漸上了軌道。透過開移動販賣車「魚辰鮮魚店號」出外賣魚的機會，春彥結識了一位小學生主顧。這天，他好意贈送花咲蟹給他當作考試滿分的禮物，沒想到卻引起對方的母親對『魚辰』提出嚴重抗議！除了螃蟹之外，還有好吃的象拔蚌、鬼虎魚和剝皮魚等各式各樣的鮮美海產，保證要讓愛吃海鮮的讀者看到食指大動、欲罷不能！敬請欣賞萬眾矚目的第39集！

　　滷肉滷味配方大集合 　　人氣滷肉滷味 　　滷肉的事前準備、滷肉美味有學問 　　紅燒蹄膀,五香焢肉,冰糖醬方,蘿蔔燉肉,紅麴腐乳肉,香菇肉燥,豆干炸醬,滷瓜仔肉,無錫排骨,紹興滷排骨,萬巒豬腳,紅燒牛肉,清燉牛腩,貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁,古法茶葉蛋  　　下飯滷肉 　　快熟快爛的秘密武器 　　焢肉飯,梅干扣肉,東坡肉,醬燒肉塊,醬燜梅花肉,...

無油、導熱快、呈現食物的原汁原味，日本家庭必備，從一個人的晚餐到全家三餐，一鍋上菜！傳統和風高湯到不敗日式甜點，一本收藏：3種高湯x23道燉煮x21道涼拌x14道湯品x8道鍋物x8道甜點日本家庭必備，代代相傳，和食料理的最佳拍檔雪平鍋起源於日本，又被稱為「行平鍋」，相傳是平安時代在原行平所發明，鍋具外型源自於有鍋嘴、把手與鍋蓋的土鍋，加上鋁製鍋身經工匠鍛打出有白雪般的圖案，因此稱為「雪平鍋」...

華文旅遊書第一品牌！ 　　台東的慢活生活態度、與山水的零距離，都能令人拋開煩囂，輕輕鬆鬆享受自然美。 　　全書資料更新 　　．宜蘭新增 14 頁加強版，內容更充實 　　．鹿野森林博物館，拜訪會走路的樹，認識布農族文化與在地色彩 　　．詳細介紹台東市「台灣好行」客運路線新資料 　　．台灣親子遊備忘 　　資訊： 　　．詳盡交通資料：航空、高鐵、台鐵、捷運、區內巴士、觀光巴士 ...

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？ 知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？ 害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？ 想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？   從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以， 都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。 蒸簡單x蒸健康x蒸好味， 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜！   ＠就從電鍋開始，第一次的料理       電鍋，是家庭主婦最實用的料...

法國米其林星級主廚的廚房用書 米其林三星主廚水谷八郎料理示範 不僅提升廚師的專業能力，也提升食客的品嘗能力 　　日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔，也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。 　　豐盛的海產、上千年禁吃肉食的傳統，加上偏好純粹風味的味蕾，以及追求極致的職人精神，讓日本人發展出各種獨到的魚類處理法及料理術，造就日本魚料理獨步全球的地位，到了21世紀，更吸引無數法國主廚前往日本取...

從日式家常到歐風經典44道深受歡迎的海鮮料理帶你從零開始 無痛苦學習 廚房菜鳥變大廚 　　．剝皮、劃刀花、聰明處理帶殼海鮮…魚料理基本教戰Step by Step帶你上手 　　．生魚片、散壽司、天婦羅、海鮮咖哩、普羅旺斯魚湯、西班牙燉飯…日式&歐式人氣菜單一次學會 　　．從鮮度辨別到菜色變化，有關鯖魚、鮪魚、鮭魚等常見魚類的5個不可不知 　　．除了大海，別忘了品味河川的恩賜！淡水魚鹽燒香煎都...

　　雞湯一直是從古至今大家公認的滋補養生湯品，醫學界也證明雞湯的營養成份真的可以讓人體得到滋補，若是感冒多喝幾碗雞湯也補充體力的功效呢！而雞湯鮮美的滋味更是不少美食饕客菜單上少不了的美味料理。本書就要來告訴大家熬煮雞湯的秘訣以及台灣人最愛喝個各式雞湯配方。季節進入秋冬了，來碗暖呼呼的雞湯吧！鮮味食材篇芥菜雞湯、瓜仔雞、剝皮辣椒雞湯、花生香菇煲鳳、蒜頭雞、香菇雞湯、煨雞湯、蛤蠣冬瓜雞湯、菜脯雞...

【最新增訂】親子共讀教學影片 　　•    鳳梨有綠葉的那端，是尾還是頭？ 　　•    西瓜的瓜蒂，是頭還是尾？ 　　•    火龍果怎麼挑？如何分辨紅肉還是白肉？ 　　•    水蜜桃到底要不要去皮？ 　　•    百香果長在樹上、地上，還是藤蔓上？ 　　•　怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒？ 　　•    香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫？ 　　現在人吃水果，多數不知道水果原來長什麼樣？！ ...

精選台灣人最愛的家常料理食譜秘笈不管你是新手還是老手都能輕鬆上手喔! 5雙薯沙拉+蒜泥白肉6 海鮮蒸飯7荷葉蒸蝦＋蒸小卷8松菇鮭魚捲9筍片蒸魚＋清蒸臭豆腐10剝皮辣椒蒸雞腿11咖哩鯛魚片＋三色蛋12蕃茄蛋豆腐13 蒸茄子14蒸小排＋蒸肥腸15皮蛋瘦肉粥16蛋黃瓜仔肉17 蛤蠣冬瓜排骨湯＋四神湯18傳統茶葉蛋19鮮奶蒸蛋＋優格20豆腐刊頭頁23鍋榻豆腐25蚵仔豆腐+ 三杯豆腐26蝦仁燒豆腐28...

中日陰陽師大會戰，恐怖叢生的驚悚探險奇書 　　杜曉峰，不僅是個陰陽師，還是個天煞陰陽師。決定和女友唐寧分手的當天，唐寧接獲一通電話，父親唐釗失蹤了，原因竟然和數十年前的一起祭河事件有關！ 　　一樁詭異的命案，引出了千年謎局，一塊封有怨靈的貔貅墨玉，讓千年古墓逐漸浮出水面。七煞困屍、調令牛頭馬面、黃鮕屍魚、造畜白猴……一個個令人近乎瘋狂的場面接踵而來。墓穴的主人究竟是誰？和杜曉峰有何關聯？...