長期吃素的好處與壞處 | 素食好處壞處
長期吃素的好處與壞處Home:長期吃素的好處與壞處很多人認為，吃素是一種營養健康的生活方式，吃素對身體健康有非常大的幫助，能夠有效預防癌癥，糖尿病，老年癡獃癥和高血壓;但是並不是說吃素就一點壞處都沒有，吃素的朋友還是要註意科學飲食的，下面來看看吃素的好處和壞處。
1）吃素易被消化吸收與肉食相比，素食的營養成分更容易被人體消化吸收，肉食比較不易被消化，甚至在進入大腸的時候還有大部分未被消化，這些殘留的食物腐化快，而且帶有毒性，對身體健康危害很大;而蔬菜，水果，粗糧類食物的營養成分比較容易消化，而且部分營養元素能夠直接被人體吸收，素菜中的纖維素還能有效預防便祕發生。
2）吃素增強食欲吃東西毫無節制，吃的雜亂，這都有可能引起腸胃毛病，導致胃不能正常消化。
吃素能夠幫助大家改掉暴飲暴食的壞習慣，許多素菜中含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，對增強食欲，防止胃痛有很大幫助。
3）吃素食遠離毒素人類飲食中95%的農藥殘留來源於各種肉類，魚類和奶制品，尤其是魚類中，多數含有致癌物多氯聯苯和重金屬，這些物質是無法通過蒸煮或冷凍就能徹底消除的，肉類和奶制品中也含有類固醇和激素;而蔬菜和水果中含有的植物化學物質能夠幫助身體排毒，少吃肉類多吃素菜能夠有效清除體內那些致病毒素，保證內髒系統正常運作。
4）長期吃素造成動物蛋白攝入不足長期吃素食拒絕葷菜，容易造成動物蛋白攝入不足，雖然補充了植物蛋白，但是植物蛋白的吸收和利用遠遠不及動物蛋白，當長期吃素導致動物蛋白攝入不足時，人體內的蛋白質，脂肪和碳水化合物失衡，就容易造成免疫力和記憶力下降，出現貧血，消化不良等癥。
5）長期吃素導致礦物質流失大豆，蔬菜，穀物中含有的膳食纖維豐富，一方面能促進腸胃消化，另一方面膳食纖維有緩瀉作用，能夠促進腸道蠕動，減少腸內殘留物通過腸道的時間，但是過多的膳食纖維又會加速腸胃道中礦物質營養元素排出，造成體內的礦物質還未經吸收便已經流失不足，得不償失。
6）長期吃素導致缺鋅長期吃素的人群鋅元素的攝入量遠遠低於非素食者，長期缺失鋅元素，兒童發育容易受到影嚮，並影嚮免疫功能和性功能。
植物鋅的生物利用率一般都比較低，因此吃素人群應該重視鋅元素的攝入，多吃補鋅食物。
素食人群不妨多吃黃豆制品、果仁類或天然五穀雜糧食品以及芥菜等含鋅豐富的食物。
7）長期吃素缺鐵植物食品中的鐵只含非亞鐵血紅素，不如肉食中亞鐵血紅素的鐵易吸收，並且素食人群體內的鐵元素存儲量比較低，容易導致貧血癥狀發生。
性貧血會使人食欲減退、疲乏無力，嚴重情況還會影嚮到智力和認知能力。
素食人群可以從五穀雜糧中攝取且元素，同時多吃一些含鐵質和維生素C豐富的食物，如葡萄幹、紅棗等。
為了更有利於鐵質的吸收，素食人群在食用含鐵高的蔬果時，應該避免吃豆類、咖啡、茶等妨礙身體吸收鐵的食物。
8）長期吃素缺維生素D人體缺乏太多維生素D容易導致鈣質大量流失，引起骨質疏松，佝僂病等癥，植物性食物中幾乎不含維生素D，素食主義者可以多吃雞蛋或者奶制品來補充維生素D。
如果是習慣性吃全素食的人也應該多曬曬太陽，保證人體自行合成維生素D，以免影嚮鈣質吸收和骨骼發育。
9）長期吃素缺碘人體要攝入碘可以多吃魚，但是如果長期吃素，拒絕魚肉，就容易造成「碘缺乏者」。
素食主義者要補充碘，除了從碘鹽中獲取，還能從加碘醬油和含碘豐富的海帶，紫菜等海產品中攝取，但要避免食用白菜，油菜，核桃，卷心菜等食物，避免引起甲狀腺腫大。
10）長期吃素引發營養不良長期吃素，蛋白質和脂肪嚴重缺乏，容易對機體抗病能力產生影嚮，脂肪產生熱量高，對促進大腦智力發育極為重要，如果長期吃素，容易造成營養不良，免疫力降低，內分泌功能和代謝功能失調，對青少年發育尤其不利。
你可能會有興趣贊美是種武器一個人不喜歡別人亂戴高帽子，你換一個角度給他戴個[…]佛教傳統飲食的養生祕訣佛教有佛教的養生標準。
不管是忌食五辛、戒葷素食，[…]南懷瑾和他的結發妻子一九八一年端午節前，南懷瑾老師在給他原配夫人的回[…]放下有時候，過不去的不是一個坎，而是心中的執迷。
天空[…]淨界法師：淨土法門最怕的是甚麼?為何懺公師父常常在佛七法會的時候，鼓勵大家要證得[…]人生需要放下，再放下心靈的房間，不打掃就會落滿灰塵。
蒙塵的心，會變得[…]潛伏在你身邊的菩薩們文：印光大師宋朝太平興國年間，有一位法名[…]布施就是無所執著自然界的每一個存在、人類世界的每一個存在、我們所[…]生與死(5/7)Namota
1）吃素易被消化吸收與肉食相比，素食的營養成分更容易被人體消化吸收，肉食比較不易被消化，甚至在進入大腸的時候還有大部分未被消化，這些殘留的食物腐化快，而且帶有毒性，對身體健康危害很大;而蔬菜，水果，粗糧類食物的營養成分比較容易消化，而且部分營養元素能夠直接被人體吸收，素菜中的纖維素還能有效預防便祕發生。
2）吃素增強食欲吃東西毫無節制，吃的雜亂，這都有可能引起腸胃毛病，導致胃不能正常消化。
吃素能夠幫助大家改掉暴飲暴食的壞習慣，許多素菜中含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，對增強食欲，防止胃痛有很大幫助。
3）吃素食遠離毒素人類飲食中95%的農藥殘留來源於各種肉類，魚類和奶制品，尤其是魚類中，多數含有致癌物多氯聯苯和重金屬，這些物質是無法通過蒸煮或冷凍就能徹底消除的，肉類和奶制品中也含有類固醇和激素;而蔬菜和水果中含有的植物化學物質能夠幫助身體排毒，少吃肉類多吃素菜能夠有效清除體內那些致病毒素，保證內髒系統正常運作。
4）長期吃素造成動物蛋白攝入不足長期吃素食拒絕葷菜，容易造成動物蛋白攝入不足，雖然補充了植物蛋白，但是植物蛋白的吸收和利用遠遠不及動物蛋白，當長期吃素導致動物蛋白攝入不足時，人體內的蛋白質，脂肪和碳水化合物失衡，就容易造成免疫力和記憶力下降，出現貧血，消化不良等癥。
5）長期吃素導致礦物質流失大豆，蔬菜，穀物中含有的膳食纖維豐富，一方面能促進腸胃消化，另一方面膳食纖維有緩瀉作用，能夠促進腸道蠕動，減少腸內殘留物通過腸道的時間，但是過多的膳食纖維又會加速腸胃道中礦物質營養元素排出，造成體內的礦物質還未經吸收便已經流失不足，得不償失。
6）長期吃素導致缺鋅長期吃素的人群鋅元素的攝入量遠遠低於非素食者，長期缺失鋅元素，兒童發育容易受到影嚮，並影嚮免疫功能和性功能。
植物鋅的生物利用率一般都比較低，因此吃素人群應該重視鋅元素的攝入，多吃補鋅食物。
素食人群不妨多吃黃豆制品、果仁類或天然五穀雜糧食品以及芥菜等含鋅豐富的食物。
7）長期吃素缺鐵植物食品中的鐵只含非亞鐵血紅素，不如肉食中亞鐵血紅素的鐵易吸收，並且素食人群體內的鐵元素存儲量比較低，容易導致貧血癥狀發生。
性貧血會使人食欲減退、疲乏無力，嚴重情況還會影嚮到智力和認知能力。
素食人群可以從五穀雜糧中攝取且元素，同時多吃一些含鐵質和維生素C豐富的食物，如葡萄幹、紅棗等。
為了更有利於鐵質的吸收，素食人群在食用含鐵高的蔬果時，應該避免吃豆類、咖啡、茶等妨礙身體吸收鐵的食物。
8）長期吃素缺維生素D人體缺乏太多維生素D容易導致鈣質大量流失，引起骨質疏松，佝僂病等癥，植物性食物中幾乎不含維生素D，素食主義者可以多吃雞蛋或者奶制品來補充維生素D。
如果是習慣性吃全素食的人也應該多曬曬太陽，保證人體自行合成維生素D，以免影嚮鈣質吸收和骨骼發育。
9）長期吃素缺碘人體要攝入碘可以多吃魚，但是如果長期吃素，拒絕魚肉，就容易造成「碘缺乏者」。
素食主義者要補充碘，除了從碘鹽中獲取，還能從加碘醬油和含碘豐富的海帶，紫菜等海產品中攝取，但要避免食用白菜，油菜，核桃，卷心菜等食物，避免引起甲狀腺腫大。
10）長期吃素引發營養不良長期吃素，蛋白質和脂肪嚴重缺乏，容易對機體抗病能力產生影嚮，脂肪產生熱量高，對促進大腦智力發育極為重要，如果長期吃素，容易造成營養不良，免疫力降低，內分泌功能和代謝功能失調，對青少年發育尤其不利。
你可能會有興趣贊美是種武器一個人不喜歡別人亂戴高帽子，你換一個角度給他戴個[…]佛教傳統飲食的養生祕訣佛教有佛教的養生標準。
不管是忌食五辛、戒葷素食，[…]南懷瑾和他的結發妻子一九八一年端午節前，南懷瑾老師在給他原配夫人的回[…]放下有時候，過不去的不是一個坎，而是心中的執迷。
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